Hidangan lezat dan ekonomis adalah sosis dalam adonan. Anda tidak akan lagi menghabiskan uang untuk membelinya jika Anda belajar memasak di rumah sendiri. Baca cara melakukannya di bagian ini.
Foto sosis siap pakai dalam adonan Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tidak ada yang akan menolak makanan panggang yang lezat, baru dipanggang, harum dan kemerahan, dan terutama sosis dalam adonan. Kue yang mudah disiapkan dan tidak rumit ini akan menarik bagi semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Cara membuatnya mudah, resepnya tidak membutuhkan bahan yang mahal. Anda dapat membeli adonan puff atau ragi yang sudah jadi di supermarket untuk produk, tetapi lebih baik dan lebih dapat diandalkan untuk menguleninya sendiri.
Bahan utamanya, sosis, juga mempengaruhi rasa dari hasil akhir. Untuk melakukan ini, mereka harus dipilih dengan benar, karena keberhasilan hasil memasak tergantung pada kualitasnya. Untuk membeli bahan daging yang "benar", Anda perlu mengingat beberapa aturan:
- Produk harus "Ekstra" dan Kelas Satu. Ini bebas dari kedelai, pati dan protein nabati.
- Produk harus diproduksi secara ketat sesuai dengan GOST. Kadang-kadang tertulis TU pada kemasan, yang berarti penambahan beberapa komponen baru.
- Perhatikan tanggal kadaluarsanya. Produk dalam casing alami dapat disimpan tidak lebih dari 72 jam.
- Itu harus terlihat menarik di luar.
- Dan yang utama adalah harganya - sosis berkualitas tinggi tidak murah.
- Konten kalori per 100 g - 300 kkal.
- Porsi - 16
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1, 5 cangkir
- Susu - 500 ml
- Ragi - 11 gram
- Telur - 1 buah.
- Kuning telur - 1 buah. (untuk mengoles muffin sebelum dipanggang)
- Gula - 1 sendok makan
- Garam - sejumput
- Sosis - 16 buah.
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
Memasak sosis dalam adonan
1. Tuang susu ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan gula, ragi dan aduk rata sehingga produk benar-benar larut menjadi satu massa.
2. Kocok telur, tuangkan minyak sayur olahan, garam dan campur bahan lagi.
3. Tambahkan tepung, tapi lakukan secara bertahap, karena Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak, tergantung kualitasnya. Uleni adonan hingga kalis dan diamkan sebentar, sekitar 30 menit, hingga mengembang dan membesar 2-3 kali lipat.
4. Kemudian uleni adonan dan bagi menjadi 16 bagian yang sama.
5. Gulung masing-masing menjadi tali tipis setebal 1,5-2 cm, panjang 15-20 cm.
6. Hancurkan tali ini dengan tangan atau gulung dengan rolling pin hingga berbentuk pipih.
7. Tempatkan sosis di salah satu ujung adonan dan bungkus dalam bentuk spiral.
8. Aduk kuning telur dengan whisk hingga rata dan tutup sosis dengan sikat masak hingga berwarna cokelat keemasan. Minyak sayur bisa digunakan sebagai pengganti kuning telur.
9. Letakkan sosis di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Biarkan mereka berbaring selama sekitar 15 menit sehingga adonan muncul lagi, dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan sosis selama setengah jam. Sajikan dengan cara apa pun: dingin atau hangat. Mereka juga sangat nyaman untuk dibawa bersama Anda ke tempat kerja atau mengantar anak Anda ke sekolah.
Lihat juga resep video tentang cara memasak sosis dalam adonan ragi:
