Resep langkah demi langkah untuk memasak sosis dalam adonan kentang di dalam oven. Fitur persiapan camilan universal. resep video.
Adonan sosis merupakan jajanan paling terkenal di kantin sekolah dan siswa. Ini adalah hidangan yang enak untuk sarapan, teh sore, dan gigitan cepat! Dari berbagai macam persiapannya, salah satu resep paling sederhana adalah sosis dalam adonan kentang di dalam oven. Keindahan resepnya adalah sosis tidak perlu digoreng, karena mereka dipanggang dalam oven, yang membuatnya kurang bergizi.
Pai kentang ini ternyata jauh lebih enak daripada rekannya dalam adonan. Tentu saja enak dimakan panas-panas, di tengah teriknya panas, tapi tidak kehilangan rasanya setelah didinginkan. Oleh karena itu, sosis dalam adonan kentang dapat dibawa bersama Anda untuk bekerja, belajar, mendaki, kegiatan di luar ruangan, alam, menyekolahkan anak Anda … Hidangan seperti itu, bahkan dingin, akan menjadi pilihan yang baik untuk menyegarkan diri.
Sosis dalam kentang tumbuk adalah contoh cara membuat hidangan hangat asli dari produk biasa. Ini adalah pengganti sosis rebus biasa. Mereka diperoleh segera dengan lauk, jadi Anda tidak perlu memasak apa pun. Cukup menyajikan hidangan ke meja dengan sayuran segar, salad, rempah-rempah.
Lihat juga cara memasak sosis dalam adonan cincin.
- Konten kalori per 100 g - 362 kkal.
- Porsi - 15-20
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 5-6 buah.
- Sosis - 250 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
- Telur - 1 buah.
- Tepung - 150 g
Langkah demi langkah memasak sosis dalam adonan kentang di oven, resep dengan foto:
1. Untuk sosis dalam adonan kentang, kupas, cuci, potong dadu dan masukkan kentang ke dalam panci.
Dianjurkan untuk mengambil kentang yang rapuh dengan kandungan pati yang tinggi untuk kentang tumbuk, lebih mudah untuk membuat "adonan" darinya.
2. Isi umbi dengan air, tambahkan garam dan masak hingga empuk.
3. Kemudian tiriskan air dari panci, tumbuk kentang dengan pendorong hingga halus dan tambahkan tepung.
4. Aduk adonan dan tambahkan telur. Uleni adonan lagi. Untuk rasa dan aroma, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja ke dalam adonan. Konsistensi adonan akan tergantung pada jumlah tepung yang ditambahkan. Jika Anda ingin adonan menjadi keras, tambahkan dua kali tepung. Menurut resep yang diusulkan, adonan cair, dan digunakan seperti adonan.
5. Jika sosis berkualitas baik, dalam wadah yang padat, sosis tersebut tidak memerlukan persiapan awal. Lebih baik merebus semua sosis lainnya terlebih dahulu agar tidak pecah saat dipanggang. Gunakan sosis mini utuh, dan potong sosis besar menjadi 2-3 bagian.
Celupkan sosis yang sudah disiapkan ke dalam adonan kentang.
6. Putar sosis beberapa kali hingga benar-benar tertutup adonan di semua sisi.
7. Olesi loyang dengan minyak sayur dan olesi sosis ke dalam adonan. Jika mau, agar pai mendapatkan rona emas yang indah, olesi dengan telur atau campuran mentega dan telur (untuk 1 butir telur, 20 g ghee.)
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim sosis dalam adonan kentang untuk dipanggang selama 30-35 menit.
Lihat juga video resep cara membuat sosis dalam adonan kentang.
