Tentu saja, tidak ada perselisihan tentang selera. Tapi muffin labu ini adalah yang paling mudah dilakukan, sementara ternyata rasanya sangat enak, empuk, tidak kering atau basah. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Cupcakes adalah makanan panggang yang sempurna, tidak merepotkan, dan hasilnya selalu menyenangkan. Ratu musim gugur adalah labu oranye terang. Ini adalah bahan serbaguna yang sempurna untuk memanggang! Aroma lembut, rasa ajaib, warna cerah dan indah disediakan untuk produk. Pada saat yang sama, labu itu sendiri tidak terasa sama sekali di dalam cupcake. Banyak orang, setelah mencicipi makanan penutup ini, akan terkejut mengetahui bahwa ada bahan rahasia di dalam cupcake - labu. Perlu dicatat bahwa kue labu juga merupakan makanan panggang sehat rendah kalori.
Anda dapat memanggang produk dalam versi klasik dalam bentuk bulat besar atau persegi panjang, atau dalam kaleng porsi kecil untuk muffin dan muffin. Bagaimanapun, kue-kue segar untuk teh untuk sarapan, makan siang, atau makan malam akan menyenangkan semua anggota keluarga baik di hari kerja maupun di hari libur. Jika Anda ingin memberikan produk tampilan yang serius, itu dapat didekorasi dengan tingkat barang panggang yang elegan. Hiasi kue labu buatan sendiri dengan pasta cokelat, gula atau mentega, fudge labu, dll.
Lihat juga Memasak Pie Labu dengan Kismis, Jahe, dan Kayu Manis.
- Konten kalori per 100 g - 298 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Haluskan labu - 250 g
- Mentega - 75 g
- Telur - 2 buah.
- Soda kue - 0,5 sdt
- Semolina - 150 gram
- Garam - sejumput
- Bumbu dan rempah-rempah secukupnya (cengkeh giling, pala giling, jahe, kayu manis dihaluskan)
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Kulit jeruk kering - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak kue labu, resep dengan foto:
1. Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam. Ambil wadah besar, karena semua bahan untuk kue akan ditambahkan ke dalamnya. Tambahkan gula ke telur dan kocok dengan mixer sampai mengembang.
2. Tambahkan kulit jeruk dan mentega lunak (tidak meleleh) ke dalam massa telur.
3. Kemudian tambahkan semolina dan pure labu. Untuk kentang tumbuk, kupas labu dengan biji dan serat. Potong-potong dan rebus/panggang sampai empuk. Kemudian dinginkan dan potong dengan blender atau kentang tumbuk.
4. Uleni adonan hingga halus dan biarkan selama setengah jam agar semolina mengembang dan adonan bertambah volumenya sebanyak 1,5 kali. Kemudian tambahkan sejumput garam dan soda kue. Bumbui dengan bumbu dan rempah-rempah secukupnya.
5. Aduk adonan dan tuangkan ke dalam loyang. Sebarkan adonan dalam lapisan yang rata.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim muffin labu untuk dipanggang selama 40 menit. Cobalah kesiapan dengan serpihan kayu: itu harus kering tanpa menempel potongan adonan. Dinginkan produk jadi sedikit, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Taburi dengan icing atau krim, jika diinginkan.
Lihat juga video resep cara membuat muffin labu.
