Hidangan panas apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2020? TOP 6 resep baru dengan foto. Rekomendasi umum untuk menu tahun 2020. resep video.
Tahun baru 2020 berada di bawah kekuasaan Tikus Logam Putih. Hewan omnivora ini pilih-pilih makanan, tetapi menyukai berbagai makanan. Karena itu, menu pesta harus menarik dan orisinal. Dalam ulasan ini, kami akan memberi tahu Anda apa yang harus memasak hidangan panas untuk meja Tahun Baru 2020 untuk menenangkan nyonya baru di tahun mendatang.
Rekomendasi umum untuk menu untuk tahun 2020
Di tahun Tikus yang akan datang, Anda tidak dapat melakukannya tanpa hidangan daging yang lezat. Namun, penting bahwa ada variasi di atas meja. Untuk menenangkan nyonya rumah tahun depan, pilih produk berkualitas tinggi dan alami. Karena Tikus Putih suka makan enak. Hewan pengerat akan senang memancing, dan daging, dan ayam, dan sayuran … Itu akan cukup untuk mengecualikan hanya daging jimat dari menu Tahun Baru. Juga, jangan terbawa dengan hidangan eksotis, karena simbol tahun menghargai kesederhanaan.
Untuk menenangkan pelindung tahun ini, penting tidak hanya untuk menyiapkan suguhan yang tepat, tetapi juga untuk menjaga pengaturan meja. Pastikan untuk menutupi meja dengan taplak meja meriah yang indah yang terbuat dari kain alami dengan warna berikut: putih, kuning, oranye, hitam, abu-abu, coklat muda, emas-perak. Pilih serbet dengan palet warna yang sama dengan taplak meja. Selain itu, selain serbet kertas, berikan setiap tamu kain pribadi yang terbuat dari kain yang sama dengan taplak meja.
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2020 dengan foto
Di bawah ini adalah pilihan resep orisinal yang mewah untuk suguhan utama perayaan Tahun Baru. Mereka sederhana dan lezat. Pilih terlebih dahulu apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru 2020, karena pada malam perayaan di hiruk pikuk Anda mungkin tidak punya waktu untuk membuat menu yang cocok.
Daging sapi rebus dengan jamur dan plum dalam slow cooker
Daging sapi rebus dengan jamur dan plum dalam slow cooker akan menyenangkan semua pemakan tidak hanya pada perayaan Tahun Baru. Hidangannya menggugah selera, enak dan aromatik. Dagingnya paling empuk, dengan sedikit rasa asam, dan buah prune memberikan rasa yang sedikit manis.
- Konten kalori per 100 g - 265 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 2 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 800 g
- Plum - 100 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Bumbu sesuai selera
- Champignon - 400 g
- Krim (15-20%) - 200 ml
Memasak sup daging sapi dengan jamur dan plum:
- Cuci daging sapi, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam slow cooker. Tuang ke dalam air dan atur mode "pemadam".
- Cuci jamur, potong dan kirim ke daging.
- Rendam plum terlebih dahulu, potong kecil-kecil dan pindahkan ke mangkuk ke makanan.
- Aduk makanan, garam, tambahkan bumbu dan biarkan mendidih selama 1 jam.
- Kemudian tuangkan krim, aduk dan masak selama 20 menit.
- Tergantung pada kelembutan dagingnya, Anda bisa menambahkan sedikit air dan menggelapkan piring selama 30 menit lagi.
Ayam Drunken
Hidangan sederhana, cepat, dan lezat untuk Tahun Baru. Aroma ayam rebus dalam bir tidak mungkin ditolak. Hidangan itu akan menghiasi meja Tahun Baru mana pun.
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Bir hitam - 550 ml
- Adjika - 2 sendok makan
- Rosemary - 0,25 sdt
- Hops-suneli - 0,25 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak Ayam "Mabuk":
- Cuci ayam, kupas dan keringkan dengan handuk.
- Tuang bir (450 ml) ke dalam stoples dan letakkan bangkai di atasnya.
- Campurkan sisa bir dengan adjika, rosemary, suneli hop, garam, dan lada hitam.
- Sebarkan campuran di atas ayam dan letakkan toples di atas loyang.
- Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang burung selama 1 jam.
Makarel panggang
Cooked Baked Mackerel adalah hidangan serbaguna yang bisa menjadi hidangan panas yang disajikan dengan lauk. Dan setelah ikan dingin, enak disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Bahan-bahan:
- Makarel - 2 buah.
- Jus lemon - 2 sendok makan
- Kulit lemon - 1 sdt
- Herbal harum (rosemary, thyme, oregano) - sejumput kecil sekaligus
- Bawang putih - 2 siung
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - 3 sendok makan
Memasak makarel panggang:
- Campurkan minyak, bumbu aromatik, lada hitam, garam, bawang putih cincang halus dan kulit lemon.
- Kupas ikan, isi perutnya, potong kepala dan ekornya, potong memanjang menjadi fillet dan lepaskan punggungannya.
- Cuci makarel, keringkan dengan handuk dan taburi dengan bumbu rendaman di semua sisi.
- Tempatkan bangkai dalam wadah tahan panas yang dilapisi dengan perkamen dan panggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama setengah jam.
- Tuang ikan yang sudah jadi dengan jus lemon dan sajikan.
Gulungan ayam dengan isian
Gulungan ayam panggang dengan isian keju dengan saus krim kacang asam. Hidangan yang dihasilkan lezat, lembut dan dengan nada pedas yang diucapkan.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 4 buah.
- Ham - 280 g
- Keju keras - 370 g
- Remah roti - 50 g
- Telur - 2 buah.
- Krim - 250 ml.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
Memasak Gulungan Ayam Isi:
- Cuci, keringkan, dan potong dada ayam memanjang, jangan dipotong sampai habis, agar bisa mengembang menjadi buku.
- Buka fillet, kocok sedikit, garam dan merica.
- Potong ham dan keju menjadi irisan tipis dan letakkan di atas daging yang sudah dikocok.
- Gulung payudara menjadi gulungan dan dinginkan selama 30 menit.
- Keluarkan dari kulkas dan celupkan setiap gulungan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam remah roti.
- Dalam wajan, panaskan lapisan besar minyak sayur dan celupkan gulungan ke dalamnya.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
- Pindahkan gulungan setengah jadi ke loyang, tutup dengan krim dan kirim untuk dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 12-15 menit.
Daging Prancis dengan nanas
Dengan hidangan seperti daging Prancis dengan nanas, Malam Tahun Baru akan diingat untuk waktu yang lama. Makanannya indah, itu akan menghiasi meja pesta dan menambah suasana hati.
Bahan-bahan:
- Leher babi - 800 g
- Bawang bombay - 2 buah.
- Mayones - 250 gram
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Keju (keras) - 300 g
- Nanas kalengan - 150 g
- Cuka (apel atau anggur) - secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Memasak Daging Prancis dengan Nanas:
- Cuci daging babi, keringkan dan potong memanjang menjadi potongan 1,5 cm, kocok ringan masing-masing, taburi dengan garam dan merica.
- Kupas bawang, cuci dan potong cincin 3-5 mm.
- Rendam bawang dalam cuka dan jumlah air yang sama dan diamkan selama 15 menit.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh daging yang sudah dikocok di atasnya.
- Letakkan bawang acar di atas irisan dan tuangkan dengan mayones. Letakkan cincin nanas di atasnya dan taburi dengan keju parut.
- Kirim daging untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C selama 20-30 menit.
Daging sapi panggang
Daging sapi panggang oven tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat. Hidangan ini dapat disajikan panas atau dingin sebagai potongan dingin.
Bahan-bahan:
- Tenderloin daging sapi - 1-1,5 kg
- Mustard (biji-bijian Prancis) - 45-50 g
- Mustard (biasa) - 40-50 g
- Lobak parut - 55-60 g
- Bawang putih - 3-5 siung
- Timi - 0,25 sdt
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak daging sapi panggang:
- Cuci daging sapi, keringkan dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak sayur sampai terbentuk kerak coklat muda.
- Campurkan dua jenis mustard, lobak, thyme dan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
- Olesi daging secara bebas dengan campuran dan letakkan di atas loyang.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1-1,5 jam.
