Anda bisa membuat manisan lezat dan sehat di rumah sendiri. Ini tidak memakan banyak waktu, tenaga, dan produk. Contohnya adalah permen susu dalam cokelat. Yang Anda butuhkan hanyalah susu, cokelat, gula, dan gelatin. Mari kita mulai!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pada artikel ini, saya akan menunjukkan cara membuat permen susu buatan sendiri yang lezat dengan tangan Anda sendiri. Apakah menurut Anda ini tidak mungkin? Jika Anda benar-benar ingin, maka semuanya akan selalu berhasil. Apakah Anda bertanya-tanya mengapa memanggang manisan jika banyak pilihan dijual hari ini di setiap toko? Alasan untuk setiap ibu rumah tangga mungkin berbeda - beberapa takut akan aditif berbahaya dan ingin melindungi orang yang mereka cintai dari mereka, yang lain ingin mencicipi produk di rumah. Ada alasan lain juga. Namun, ini bukan hal yang paling penting, tetapi yang utama adalah resep yang terbukti baik. Entah itu sosis, adonan buatan sendiri, atau manisan, kesuksesan terutama bergantung pada keandalan resep yang digunakan. Agar tidak membuang waktu dan merusak makanan, Anda perlu menyiapkan hidangan yang diketahui semua orang. Pada artikel ini, saya akan memberi tahu Anda resep manisan cokelat susu yang andal.
Untuk membuatnya lebih nyaman untuk membuat manisan, disarankan untuk menggunakan cetakan keriting khusus. Maka manisan akan terlihat indah. Resep manisan ini sangat mudah disiapkan, dan yang terpenting cepat. Biaya tenaga kerja khusus tidak diperlukan, sedangkan produknya sangat enak. Modifikasi dimungkinkan dalam resep ini. Misalnya, susu dapat berhasil diganti dengan krim atau krim asam, dan alih-alih cokelat hitam, Anda dapat mengambil susu atau putih. Selain itu, Anda dapat melengkapi komponen susu dengan menambahkan kacang atau buah beri apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 450 kkal.
- Porsi - 24
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk pengerasan
Bahan-bahan:
- Susu - 300 ml
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Cognac - 30 ml (opsional)
- Gelatin - 15 gram
- Cokelat hitam - 100 g
Memasak permen susu dalam cokelat:
1. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan lelehkan dalam penangas air atau dalam oven microwave. Pada saat yang sama, pastikan tidak mendidih, jika tidak manisan akan menjadi pahit. Perlu bahwa cokelat hanya memperoleh konsistensi yang lembut.
2. Ambil cetakan permen silikon dan gunakan sikat kue silikon untuk melumasi cetakan dengan lapisan gula cokelat. Buat lapisan coklat setebal 2-3 mm.
3. Kirim cetakan ke freezer agar cokelat mengeras.
4. Dalam wadah kecil, rebus agar-agar. Anda dapat membaca instruksi lengkap untuk menyeduhnya pada kemasan pabrikan. Namun, prinsip umum pembuatan bir adalah sebagai berikut. Tuangkan isi tas ke dalam wadah dan isi dengan air hangat. Aduk dan biarkan sampai kristal benar-benar larut. Seduh gelatin untuk resep ini dalam 50 ml air minum.
5. Rebus susu, tambahkan gula, aduk dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Kemudian tuangkan dalam gelatin encer dan brendi. Alih-alih brendi, Anda bisa menuangkan rum, wiski, minuman keras, dan minuman beralkohol lainnya. Namun, jika permen sedang disiapkan untuk pesta anak-anak, maka jangan tambahkan alkohol. Anda bisa menuangkan beberapa jenis sirup buah sebagai gantinya.
6. Aduk massa susu.
7. Tuang campuran susu ke dalam cetakan dan dinginkan permen.
8. Secara harfiah dalam satu jam, komponen susu akan mengeras. Kemudian keluarkan permen dari cetakan dan sajikan. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa permen dibuat berdasarkan gelatin, sehingga tidak bisa berada di atas meja untuk waktu yang lama, karenagelatin mulai melunak pada suhu tinggi. Jika Anda berencana menyajikan manisan di atas meja prasmanan, gunakan agar-agar sebagai pengganti agar-agar.
Lihat juga video resep cara membuat manisan dari susu bubuk.
