Permen adalah kelezatan favorit banyak orang. Dan meskipun sekarang ada banyak pilihan, permen buatan sendiri adalah yang paling enak. Gunakan resep sederhana saya dan buat permen keju cottage berlapis cokelat. Ini tidak hanya enak, tetapi juga kelezatan yang sehat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Permen keju cottage berlapis cokelat - hidangan penutup keju cottage yang sangat lezat. Rasa manisan dingin agak mengingatkan pada dadih cokelat industri dalam glasir. Tetapi tidak seperti mereka, produk buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sehat. Dan setiap ibu rumah tangga pasti akan menggunakan hanya produk alami. Pastinya semua orang akan menyukai dessert yang satu ini, terutama yang menyukai coklat dan keju cottage.
Resep ini bagus karena memungkinkan Anda untuk menambah dan mengganti bahan, berkat ini Anda akan mendapatkan permen dengan rasa baru yang luar biasa setiap saat. Misalnya, Anda bisa menambahkan kacang, kue kering, buah kering, beri segar, menaruh selai di tengah permen, dll. Anda juga dapat bereksperimen dengan tampilan permen, memberikannya berbagai bentuk. Hal utama adalah memiliki cetakan silikon khusus, di mana sangat nyaman untuk membentuknya, dan kemudian mengeluarkannya darinya.
Setelah menyiapkan permen seperti itu, Anda tidak akan lagi memaksa anak-anak Anda untuk makan produk yang sehat seperti keju cottage. Mereka akan meminta permen ini dan tidak akan bisa berhenti. Kombinasi produk klasik ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Saya yakinkan Anda bahwa Anda akan memasak manisan ini berulang-ulang.
- Konten kalori per 100 g - 210 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 10 menit untuk menyiapkan makanan, ditambah waktu untuk menyimpan permen di lemari es
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 200-250 g
- Mentega - 30 g
- Gula - 2 sendok makan
- Cokelat hitam dengan kandungan kakao 70% - 60 g
Memasak cokelat dengan keju cottage:
1. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan irisan mentega ke dalamnya.
2. Dalam mandi uap atau microwave, lelehkan mentega dan cokelat. Pada saat yang sama, pastikan makanan tidak mendidih, jika tidak, cokelat akan memiliki rasa pahit yang tidak enak yang tidak dapat dihilangkan.
3. Dengan menggunakan sikat kue silikon, aduk cokelat dan mentega hingga rata.
4. Ambil cetakan permen silikon dan lapisi dengan lapisan gula cokelat. Kirim cetakan ke freezer untuk membekukan cokelat. Kemudian oleskan lapisan cokelat lain untuk kekuatan dan kembali ke freezer.
5. Sementara itu, campurkan dadih dengan gula.
6. Kocok dadih dengan blender hingga halus dan lembut. Jika Anda tidak memiliki blender, maka giling keju cottage melalui saringan halus, lalu campur dengan keju cottage.
7. Isi cetakan silikon dengan cokelat beku dengan massa dadih dan kirim ke freezer untuk membekukan dadih sedikit.
8. Kemudian oleskan icing cokelat ke dadih, seolah-olah menyegelnya. Kirim cetakan kembali ke freezer untuk memadatkan cokelat sepenuhnya. Setelah itu, keluarkan permen dengan hati-hati dari cetakan dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga video resep cara membuat manisan keju cottage dalam 5 menit!
