Resep langkah demi langkah untuk membuat panekuk keju cottage rendah lemak dengan kiwi. Kiat pro, foto, dan resep video.
Isi resep:
- Tips membuat kue keju
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- resep video
Cheesecake adalah kue kering yang sangat sederhana tanpa trik memasak. Tetapi kadang-kadang mereka berperilaku benar-benar tidak terduga - apakah mereka merayap di wajan, kemudian tetap mentah di dalam, meskipun digoreng di luar, mereka menjadi kering atau keras. Untuk menghindari masalah seperti itu, Anda perlu menyesuaikan jumlah bahan dengan terampil tergantung pada produk Anda. Bagaimanapun, Anda dapat memiliki tepung yang berbeda, keju cottage yang berbeda atau telur besar (kecil) dan banyak lagi. Oleh karena itu, mengikuti resep secara membabi buta tidak tepat di sini.
Kami telah menyiapkan resep seperti itu, di mana tidak hanya jumlah bahan yang ditulis, tetapi apa yang seharusnya menjadi adonan pada akhirnya.
Tips membuat kue keju
- Pilih keju cottage kering, jika tidak kue dadih bisa menjadi asam, dan kelebihan cairan harus dikompensasi dengan tepung, yang akan membuat yang terakhir kenyal.
- Ingat aturan sederhana untuk 400 g keju cottage 1 butir telur (40 g). Proporsi ini sangat ideal untuk kue keju yang lezat.
- Anda perlu menggoreng syrniki dengan api kecil. Sebaiknya tutup dengan penutup - kue keju bahkan lebih empuk.
- Konten kalori per 100 g - 180 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage rendah lemak - 400 g
- Telur - 1 buah.
- Tepung - 6 sdm. l.
- Semolina - 2 sdm. l.
- Gula - 3-4 sdm. l.
- Kiwi - 2-3 buah.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Kue keju asli dengan kiwi - persiapan langkah demi langkah dengan foto
1. Campurkan keju cottage rendah lemak dengan telur.
2. Giling semuanya dengan blender tangan. Jika tidak ada blender, maka pada awalnya Anda harus menggiling melalui saringan. Maka massa untuk kue keju akan empuk.
3. Tambahkan tepung, semolina dan gula.
4. Aduk rata. Berikut adalah poin penting. Adonan untuk kue keju harus dibiarkan selama 20 menit agar semolina membengkak. Adonan akan menjadi lebih padat setelah waktu yang ditentukan. Apa yang harus menjadi adonan yang ideal untuk kue keju? Apa pun yang mudah menahan bentuknya tidak menyebar, tetapi pada saat yang sama menempel di tangan Anda (agar tidak lengket, gulingkan potongan adonan ke dalam tepung). Dari dasar itulah kue keju yang ideal diperoleh.
5. Kupas dan potong kiwi menjadi cincin.
6. Ukur jumlah massa dadih yang sama dengan satu sendok makan. Kami menggulung bola. Lalu kami meratakan setiap bola. Letakkan lingkaran kiwi di salah satunya.
7. Dan kita akan membahasnya dengan yang lain. Kami mencubit tepinya seperti pangsit dan memberikannya bentuk bulat.
8. Masukkan dadih ke dalam mentega yang sudah dipanaskan dengan baik.
9. Goreng dengan api kecil hingga cheesecake kecokelatan. Kemudian kita beralih ke sisi lain.
10. Sajikan syrniki yang sudah jadi segera, panas. Kombinasi menarik dari keju cottage manis dan kiwi asam harus sesuai dengan selera Anda.
Lihat juga resep video:
1) Kue keju yang sempurna dalam 4 langkah
2) Cara membuat kue keju yang enak
