Puding nasi adalah sarapan yang luar biasa atau makanan penutup yang sesungguhnya, terutama jika ditemani dengan apel. Saat dipanggang, apel membentuk sirup yang meresap ke nasi. Oleh karena itu, puding keluar harum dan lembut.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Puding adalah hidangan penutup yang lembut dan, sebagai aturan, dengan konsistensi yang lapang dan lembut. Puding direbus atau dipanggang dalam oven. Hidangan dimasak dalam bak air atau dalam double boiler, dan dipanggang dalam oven atau airfryer. Dalam resep ini saya akan memberi tahu Anda opsi memasak kedua. Tetapi bagaimanapun juga, makanan apa pun akan menjadi lapang dan lezat, dengan konsistensi yang luar biasa dan aroma krim yang menyenangkan. Oleh karena itu, saya merekomendasikan semua orang untuk mencobanya! Lagi pula, setiap ibu rumah tangga dapat membuat puding beras seperti itu tanpa banyak usaha.
Puding siap pakai dapat dengan mudah menjadi sarapan, teh sore, atau bahkan hidangan lezat untuk pesta gala. Puding disukai oleh anak-anak dan orang tua mereka. Dan jika anak Anda tidak suka makan bubur nasi, maka mereka pasti akan melahap puding nasi di kedua pipinya. Selain itu, puding nasi dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak usia satu setengah tahun. Meskipun mungkin lebih awal, jika anak berhasil memperoleh gigi yang cukup untuk mengunyah dan akan menguasai keterampilan mengunyah.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 1 Puding
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 150 g
- Air atau susu - 300 ml
- apel - 1 buah. (ukuran sedang)
- Madu - 2-3 sendok makan
- Garam - sejumput kecil
- Telur - 2 buah. (ukuran besar)
Memasak Puding Nasi:
1. Bilas beras dengan baik dalam 7 air untuk menghilangkan semua gluten. Masukkan ke dalam saringan dan bilas sampai airnya jernih. Ini berarti bahwa beras dibilas dengan baik. Pindahkan nasi ke dalam panci, tutup dengan air minum atau susu dan didihkan sampai hampir matang. Pindahkan nasi ke mangkuk di mana Anda akan menguleni makanan.
2. Pecahkan telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak ada setetes kuning telur yang masuk ke putihnya. Tempatkan kuning telur dalam mangkuk dengan nasi, juga masukkan madu, yang bisa Anda ganti dengan gula merah atau selai apa pun.
3. Aduk nasi. Dalam beberapa resep, disarankan untuk menyela nasi rebus dengan blender hingga konsistensi homogen. Anda dapat mencoba melakukan ini. Maka puding akan memiliki tekstur yang seragam.
4. Cuci dan kupas apel. Potong-potong dan tambahkan ke nasi. Anda bisa mengupasnya terlebih dahulu. Ini sudah masalah selera. Juga diperbolehkan untuk memarut apel. Tapi kemudian mereka akan hilang dalam massa total. Saya lebih suka memotongnya untuk mendapatkan rasa irisan apel.
5. Aduk nasi dengan apel.
6. Kocok protein dengan baik dengan mixer sampai puncak putih yang kuat dan massa yang lapang.
7. Perlahan tambahkan putih telur kocok ke dalam adonan nasi dan aduk perlahan untuk menjaga udara dalam adonan.
8. Lapisi loyang dengan perkamen atau mentega. Letakkan adonan dan ratakan.
9. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama 35-40 menit. Periksa kesiapan dengan serpihan kayu, tusuk puding dengan itu, tidak boleh ada perekat lengket di atasnya. Sajikan makanan penutup hangat atau dingin. Saat disajikan, bisa dituang dengan sirup manis apa saja.
Lihat juga video resep cara membuat puding nasi dengan apel.
