Sementara musim zucchini berlanjut, saya sarankan menikmati sayuran yang enak dan sehat ini sepuasnya. Hari ini kita akan membuat pai zucchini dan oatmeal yang lezat. Ternyata - hanya kue-kue enak yang akan menarik bagi semua anggota keluarga!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Zucchini dan oatmeal adalah makanan yang tidak disukai anak-anak. Tapi mereka sangat berguna dan harus dikonsumsi oleh tubuh anak yang sedang tumbuh. Paling sering, kami memasak bubur dari oatmeal, yang cukup membosankan, dan kami merebus zucchini untuk meja anak-anak, yang tidak sepenuhnya enak dibandingkan dengan sayuran goreng atau panggang. Dan untuk memberi makan anak-anak kita dengan produk-produk bermanfaat ini, Anda perlu membuat hidangan untuk menyamarkannya.
Hari ini kita akan membuat pai zucchini dengan oatmeal. Lagi pula, hanya dengan mendengar kata "kue", semua anak akan menantikan berita gembira. Dan dalam produk ini, mereka bahkan tidak akan menebak bahwa itu terbuat dari sereal dan sayuran. Dalam pai yang sudah jadi, zucchini dapat dengan mudah dikacaukan dengan apel, dan tidak ada yang akan memperhatikan oatmealnya begitu saja. Dan jika Anda sudah bosan dengan zucchini, maka gunakan squash atau zucchini. Kue-kue seperti itu akan menaklukkan bahkan anak-anak yang paling rewel!
Pai ini lezat panas dan dingin dan dapat disajikan dengan teh, susu, atau madu. Meskipun aditif penyedap lainnya juga akan cocok dengan produk. Selain itu, Anda dapat memberikan kue seperti itu kepada anak Anda ke sekolah dan membawanya ke tempat kerja. Makan siang yang sehat, enak dan memuaskan dijamin.
- Konten kalori per 100 g - 224 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Serpihan oat - 100 g
- Tepung gandum hitam - 100 g
- Krim asam - 150 g
- Telur - 2 buah.
- Kulit jeruk atau bubuk - 1 sdt
- Soda - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Gula - 100 g atau sesuai selera
Memasak pai zucchini selangkah demi selangkah dengan oatmeal:
1. Masukkan gula, krim asam dan kuning telur ke dalam wadah untuk menguleni adonan.
2. Gunakan mixer untuk mengaduk makanan hingga halus dan tambahkan oatmeal dan soda kue.
3. Aduk makanan sehingga serpihan tersebar di seluruh massa dan tambahkan kulit jeruk, yang juga diaduk.
4. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Campur adonan dengan mixer. Konsistensinya akan sedikit ketat, tapi tidak apa-apa, kemudian kita akan membuatnya lebih tipis.
5. Kocok putih dengan mixer sampai mengembang dan berbusa putih, lalu masukkan ke dalam adonan. Masukkan putih telur ke dalam adonan. Lakukan dengan gerakan lambat satu arah agar tidak jatuh dan udara tidak keluar. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa mencambuk putih hanya boleh dalam wadah yang bersih dan kering dan dapat dibersihkan dengan pengocok tanpa tetesan air.
6. Olesi loyang dengan mentega dan letakkan irisan zucchini, taburi dengan kulit jeruk di atasnya. Metode pemotongan bisa berbeda: potongan, batang, cincin, atau parutan sayuran saja.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan aduk hingga merata.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 40-45 menit. Periksa kesiapan produk dengan menusuk tusuk gigi. Seharusnya tidak ada adonan yang lengket di atasnya. Jika adonan lengket, panggang lagi dan periksa lagi. Sajikan hangat atau dingin, dan olesi dengan icing atau fondant jika diinginkan.
Lihat juga video resep cara membuat pie ceri dan oatmeal.
