Muffin keju cottage madu yang lezat dengan rasa madu ringan dan percikan kismis! Anda akan menyukai kecepatan persiapan dan rasanya yang tidak biasa. Resep langkah demi langkah dengan foto kue kering pedas dalam kaleng. resep video.
Setiap ibu rumah tangga tertarik dengan resep universal untuk membuat kue buatan sendiri, yang menurutnya Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan penutup yang lezat tanpa repot dan memakan waktu. Resep ini adalah muffin keju cottage madu. Anda hanya perlu mencampur semua bahan dengan mixer atau pengocok, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kirim ke oven. Cupcakenya lembut, lembab dan sangat empuk. Aroma madu terutama terlihat saat makanan yang dipanggang masih hangat. Aromanya berkurang saat didinginkan. Kismis kecil dengan sempurna memicu manisnya adonan. Dan berkat dadih, struktur remahnya lembab, tetapi cukup ringan.
Muffin yang sudah jadi bisa langsung dikonsumsi, atau diolesi krim atau diolesi cokelat leleh. Juga akan indah untuk menghiasinya dengan kelopak almond atau taburi dengan gula bubuk. Resep ini tidak harus memanggang muffin kecil. Anda dapat menggunakan satu cetakan silikon besar atau cetakan dengan sisi yang dapat dilepas. Tapi kemudian Anda harus menambah waktu memanggang menjadi sekitar 40 menit.
Lihat juga cara membuat cupcake coklat dengan jus apel.
- Konten kalori per 100 g - 593 kkal.
- Porsi - 12
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 100 ml
- Soda kue - 0,5 sdt
- Telur - 3 buah.
- Madu - 3 sendok makan
- Tepung - 200 g
- Minyak sayur - 50 ml
- Keju cottage - 150 g
- Kismis - 50 g
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah persiapan keju cottage dan kue madu, resep dengan foto:
1. Tuang isi telur ke dalam wadah besar yang dalam.
2. Kocok telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk busa berwarna lemon yang lapang dan massa berlipat ganda.
3. Tambahkan minyak sayur dengan susu ke dalam telur dan campur semuanya dengan mixer.
4. Masukkan keju cottage ke dalam produk. Gunakan dengan kelembapan sedang dan butiran sedang. Kandungan lemak keju cottage tidak penting, itu hanya mempengaruhi kandungan kalori dari makanan yang dipanggang.
5. Kemudian tambahkan madu dan aduk kembali hingga rata. Jika madu sangat kental, pertama-tama lelehkan dalam bak air, tetapi jangan sampai mendidih.
6. Tambahkan tepung yang diayak halus ke makanan untuk memperkayanya dengan oksigen dan melembutkan makanan yang dipanggang.
7. Masukkan soda kue dan sedikit garam. Semprotkan soda kue ke seluruh adonan sehingga merata dan tidak tertinggal satu gumpalan di dalam adonan.
8. Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit hingga mengembang dan menjadi lunak. Kemudian keringkan dengan baik dengan handuk kertas.
9. Tambahkan kismis ke dalam adonan dan aduk untuk mendistribusikan buah beri secara merata ke seluruh adonan.
10. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, isikan menjadi 2/3 bagian, karena adonan akan bertambah volumenya saat dipanggang. Jika cetakannya besi, maka olesi dengan lemak, silikon dan cetakan kertas tidak perlu dilumasi.
11. Tempatkan muffin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. Panggang mereka sampai berwarna cokelat keemasan dengan baik. Periksa kesiapan dengan menusuk serpihan kayu. Itu harus kering tanpa lengket. Jika adonan menempel pada stik, panggang muffin keju cottage-madu selama 5 menit lagi, lalu keluarkan sampel lagi.
Lihat juga video resep cara membuat kue keju cottage madu.
