Roti dadih lezat dengan madu dan jahe untuk sarapan. Makanan penutup keju cottage yang cerah akan menghibur Anda di pagi hari dan mencerahkan sarapan Anda. Resepnya sangat sederhana untuk dibuat, tetapi kita akan belajar cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Saya mengusulkan resep yang sukses untuk kue-kue lezat - roti dadih dengan madu dan jahe. Resepnya tidak sulit untuk diulang, sementara dalam kecanggihan dan rasanya tidak kalah dengan analog yang kompleks. Rotinya subur, dengan aroma madu-jahe yang menyenangkan. Resep untuk mereka yang suka manis, karena produk ini dibuat dengan madu, tetapi tidak mengandung gula. Madu memberi aroma khusus pada makanan yang dipanggang, membuatnya sangat lezat, dan jahe menambahkan bumbu. Dengan kopi panas atau susu dingin, roti seperti itu, dan bahkan sesuap madu - itu sesuatu! Jika diinginkan, kocok madu dan tambahkan bumbu: kayu manis, jahe, vanila. Tekstur madu akan menjadi lebih lembut, lebih penuh dan lebih creamy, serta rasa dan aromanya akan menjadi tidak biasa.
Kue-kue seperti itu akan menggantikan pancake dadih klasik dan membosankan. Dan berkat kehadiran keju cottage dan telur dalam komposisi, makanan penutup menjadi lebih bermanfaat dan bergizi. Jika diinginkan, rempah-rempah dapat ditambahkan ke adonan untuk roti: kayu manis bubuk, pala, vanila, cengkeh tanah … Maka hidangan akan memiliki aroma yang lembut dan mempesona dan rasa gurih baru. Perhatikan bahwa adonan dapat disiapkan terlebih dahulu, dibungkus dengan kertas timah dan disimpan di lemari es selama 24 jam.
Lihat juga cara membuat pai mini persik dan keju cottage wijen.
- Konten kalori per 100 g - 498 kkal.
- Porsi - 9-10 pcs.
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Bubuk jahe - 1 sdt
- Madu - 3-4 sendok makan
- Garam - sejumput
- Soda kue - 0,5 sdt
- Telur - 1 buah.
- Keju cottage - 200 g
Langkah demi langkah persiapan roti dadih dengan madu dan jahe, resep dengan foto:
1. Tuang telur ke dalam wadah adonan.
2. Kocok telur dengan mixer sampai terbentuk busa yang lapang.
3. Tambahkan keju cottage ke dalam massa telur yang sudah dikocok. Jika Anda ingin lebih banyak makanan panggang, ambil keju cottage rendah lemak. Jika Anda ingin mendapatkan bakpao dengan rasa yang lebih kaya, belilah keju cottage dengan persentase lemak yang tinggi. Saya juga merekomendasikan untuk menghilangkan kelebihan whey dari dadih yang sangat basah dengan menggantungnya di kain kasa. Jika tidak, Anda harus menambahkan lebih banyak tepung ke dalam komposisi.
4. Kocok massa telur dengan keju cottage dengan mixer dan tambahkan madu dengan jahe bubuk ke dalam adonan.
5. Aduk makanan lagi dan tambahkan tepung yang diayak melalui saringan halus. Ini akan diperkaya dengan oksigen, dan roti akan lebih lembut dan empuk.
6. Aduk adonan lagi dengan mixer dan tambahkan soda kue.
7. Aduk terus adonan dengan tangan hingga kalis dan halus, agar tidak menempel di tangan dan pinggir piring.
8. Olesi loyang dengan lapisan tipis mentega atau minyak sayur.
9. Bentuk menjadi roti bundar dengan diameter sekitar 3-4 cm dan letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. mereka akan meningkat volumenya selama proses memasak.
10. Taburkan bubuk kakao di atas roti, jika diinginkan.
11. Bisa juga ditaburi gula halus di atasnya.
12. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim roti untuk dipanggang selama setengah jam. Periksa kesiapan dengan tusukan tongkat kayu, harus kering tanpa lengket. Jika tidak, lanjutkan memanggang roti dadih dengan madu dan jahe dan coba lagi setelah 5 menit.
Lihat juga video resep cara membuat kue kering jahe kayu manis.
