Keranjang kecil yang terbuat dari kue shortcrust terlihat cantik baik di meja pesta maupun hidangan penutup. Cara membuat keranjang pasir untuk acara meriah, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Keranjang pasir adalah rasa manis yang akrab sejak kecil. Mereka dapat dengan aman disebut hidangan rakyat, karena dengan bantuan mereka, Anda bisa mendapatkan makanan pembuka dan pencuci mulut yang enak. Tentu saja, sekarang Anda dapat membelinya di supermarket atau toko kue mana pun. Tetapi jika Anda bosan dengan kue kering yang dibeli di toko, Anda bisa membuatnya sendiri dari dasar pasir. Lagi pula, mereka memasak sendiri di rumah ternyata jauh lebih enak, dan Anda tahu persis dari produk apa produk itu dipanggang. Hal utama adalah menemukan resep yang bagus untuk keranjang pasir.
Keranjang kue kering adalah solusi yang sangat baik untuk melengkapi meja prasmanan dengan camilan gurih atau menu anak-anak dengan kue manis. Karena diisi dengan isian yang berbeda, manis dan asin. Misalnya, memasukkan krim keju dengan sepotong salmon asin ke dalam keranjang akan menjadi camilan yang lezat dan spektakuler. Mengisinya dengan susu kental, selai, puding dengan buah beri, hidangan penutup ringan dan lembut yang tak tertandingi akan keluar! Dan teknologi persiapannya yang relatif sederhana membuat keranjang lebih menarik.
Lihat juga cara membuat tartlet keju cottage.
- Konten kalori per 100 g - 325 kkal.
- Porsi - 40-50 pcs.
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Margarin atau mentega - 200 g
- Garam - sejumput
- Tepung terigu - 400 g
- Soda kue - 0,5 sdt
- Telur - 2 buah.
Langkah demi langkah persiapan keranjang pasir, resep dengan foto:
1. Tempatkan alat pengiris dalam food processor dan letakkan isi dua butir telur.
2. Margarin dingin (tidak beku dan tidak pada suhu kamar) dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk food processor.
3. Tuang tepung, baking soda dan garam ke dalam food processor.
4. Uleni adonan elastis agar tidak menempel di sisi mangkuk. Jika Anda tidak memiliki food processor, gunakan tangan Anda untuk menguleni adonan. Tapi kemudian lakukan semuanya dengan cepat, karena adonan shortbread tidak menyukai kehangatan tangan dan lama menguleni. Di bawah pengaruh panas, minyak mulai meleleh, yang berdampak negatif pada struktur makanan yang sudah jadi.
5. Keluarkan adonan dari food processor dan bagi menjadi beberapa bagian, yang bisa digulung menjadi bola.
6. Tempatkan adonan dalam kantong plastik dan dinginkan selama setengah jam atau freezer selama 15 menit.
7. Kemudian giling adonan dengan rolling pin menjadi lapisan setebal 3-5 mm.
8. Tempatkan lembaran adonan di dalam kaleng keranjang dan ratakan di sisi-sisinya. Potong adonan berlebih di sepanjang tepinya. Kirim produk yang akan dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Saat keranjang pasir berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari anglo. Dinginkan keranjang dalam cetakan, dan baru kemudian keluarkan. Karena panas, mereka sangat rapuh dan bisa pecah.
Lihat juga video resep cara membuat kue keranjang dengan krim protein.
