Salad klasik "herring di bawah mantel bulu" dalam dekorasi Tahun Baru adalah hidangan lezat dan indah yang tidak sulit disiapkan. Saya memberitahu Anda bagaimana melakukannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bagi banyak orang, "Herring di bawah mantel bulu" adalah salad favorit yang bisa disebut salad kultus. Hidangan selalu menjadi luar biasa dan menyenangkan para tamu dengan rasanya yang luar biasa. Ini adalah sorotan nyata dari pesta itu, yang tanpanya lebih dari satu hari libur tidak lengkap. Penyajian salad favorit Anda yang spektakuler dan tidak biasa akan mengejutkan semua pemakan di Malam Tahun Baru. Hidangan ini disiapkan dengan cara yang berbeda untuk setiap selera, menggunakan resep klasik dan asli. Dalam ulasan ini, kami akan menyiapkan salad meriah yang elegan, yang tidak diragukan lagi akan menjadi "raja" perjamuan Tahun Baru.
Resepnya membutuhkan produk klasik. Meskipun, jika Anda mau, Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai. Beberapa menambahkan apel, yang lain merebus telur ke dalam salad, dan seseorang menggunakan saury, sprat atau makanan kaleng sebagai pengganti herring. Hal utama dalam hidangan Tahun Baru adalah menghias makanan dengan indah. Resep ini akan memberi tahu Anda cara memasak mantel bulu dengan gulungan dalam bentuk kerupuk Tahun Baru. Jika Anda khawatir pertama kali Anda tidak akan dapat menyiapkan hidangan dengan cara ini, maka cobalah membuat salad sebelum liburan - Tahun Baru. Lagi pula, masih ada cukup waktu sebelum perayaan dan semua orang akan bisa menguasai teknik mendekorasi hidangan.
- Konten kalori per 100 g - 134 kkal.
- Porsi - 1 salad
- Waktu memasak - 30 menit untuk merakit salad, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan salad
Bahan-bahan:
- Ikan haring - 1 buah.
- Kentang - 2 buah.
- Bit - 1 buah.
- Telur - 1 buah. untuk dekorasi
- Bawang - 1 buah.
- Mayones - untuk saus
- Wortel - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad "ikan haring di bawah mantel bulu", resep Tahun Baru dengan foto:
1. Rebus kentang dengan seragamnya dalam air asin. Kemudian dinginkan, kupas dan parut. Ambil tikar (karpet bambu) dan bungkus dengan cling film. Letakkan kentang di atasnya dalam lapisan persegi panjang yang rata, padatkan dan tekan dengan baik.
2. Oleskan mayones ke atasnya dan lapisi dengan baik.
3. Kupas wortel rebus, parut dan letakkan di atas wortel. Tergantung pada jumlahnya, Anda bisa melumasinya dengan mayones.
4. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di atas wortel. Jika mau, Anda bisa mengasinkan bawang dengan cuka dan gula terlebih dahulu. Baik menggunakan varietas putih atau merah, mereka lebih manis.
5. Kupas ikan haring dari film dan isi perutnya. Potong kepala, sirip, dan ekor. Pisahkan fillet dari punggungan dan cuci. Keringkan dengan handuk kertas, potong tipis-tipis atau kubus, dan letakkan bawang di atasnya. Jika Anda tidak ingin repot membersihkan ikan dalam waktu lama, Anda bisa membeli ikan hering yang sudah jadi dalam toples.
6. Gunakan alas untuk menggulung makanan menjadi gulungan.
7. Pindahkan dengan hati-hati ke piring. Di mana Anda akan melayani.
8. Oleskan mayones ke gulungan.
9. Oleskan mayonaise ke seluruh gulungan.
10. Rebus bit sampai empuk, kupas dan parut. Sebarkan di atas gulungan.
11. Rebus telur sampai konsistensi dingin, celupkan ke dalam air es dan dinginkan. Kupas dan parut halus putih dari kuning telur secara terpisah. Hiasi gulungan dengan kuning telur dan putih telur sesuai kebijaksanaan Anda. Juga, gunakan produk improvisasi untuk dekorasi. Misalnya, sayuran hijau, kacang polong, jagung kalengan dan makanan lainnya. Setelah dekorasi selesai, salad bisa disajikan di meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak salad Tahun Baru "Herring di bawah mantel bulu".
