Karakter utama meja Tahun Baru 2019 adalah Babi Tanah Kuning. Karena itu, setidaknya satu salad harus dalam bentuk babi. Jika Anda takut bereksperimen dengan hidangan baru, siapkan Salad Herring berbentuk Babi. Resep langkah demi langkah dengan foto.
Salad di meja Tahun Baru bisa apa saja, tetapi didekorasi dengan tema Tahun Baru: pohon Natal, karangan bunga, kepingan salju, bola warna-warni, dial jam … Dan tentu saja, kita tidak boleh melupakan simbol 2019 - Bumi Kuning Babi. Karena itu, untuk salad Tahun Baru, sangat penting untuk membuat salad dalam patung babi. Dan karena babi adalah penduduk pedesaan, dia menyukai makanan yang sederhana namun memuaskan. Ini berarti bahwa semua resep sederhana dan tradisional cocok untuk Tahun Baru 2019, misalnya, salad "Herring di bawah mantel bulu" yang terkenal dan dicintai. Dengan penambahan bahan dan dekorasi baru, makanan akan berubah menjadi hidangan liburan yang luar biasa, dan salad seperti itu akan menjadi tempat utama di pesta Tahun Baru. Penampilan babi, tentu saja, tergantung pada keterampilan dan selera seni nyonya rumah. Tapi jangan takut untuk bereksperimen.
Dalam gambar babi, Anda benar-benar dapat memasak salad apa pun: Olivier, kapital, mimosa, kepiting … Hal utama adalah memutuskan apa yang bisa dan tidak bisa disajikan di meja Tahun Baru 2019. Terlepas dari kenyataan bahwa babi itu hewan omnivora, ia tidak menerima hidangan dari dagingnya … Dalam semua hal lain, tidak ada batasan. Karena itu, "Herring di bawah mantel bulu" adalah pilihan terbaik untuk menenangkan dan tidak membuat marah pahlawan utama liburan. Dan menyajikan hidangan dalam bentuk anak babi yang menawan pasti akan menenangkan nyonya rumah tahun depan!
Lihat juga cara membuat salad gulung herring.
- Konten kalori per 100 g - 299 kkal.
- Porsi - 1 salad
- Waktu memasak - 40 menit untuk memetik salad, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan sayuran
Bahan-bahan:
- Ikan haring - 1 buah.
- Mayones - untuk saus salad
- Kentang - 2 buah.
- Telur - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bit - 2 buah.
- Garam - sejumput
- Wortel - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad "Herring di bawah mantel bulu" untuk Tahun Baru 2019 dalam bentuk Babi, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi seperempat cincin tipis. Jika diinginkan dan waktu luang tersedia, bawang dapat diasamkan dalam cuka dan gula.
2. Pra-rebus bit dalam kupas, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
3. Rebus wortel dalam kupas, dinginkan, kupas dan parut di parutan yang sama.
4. Rebus kentang dengan seragamnya, dinginkan, kupas dan parut.
5. Rebus telur rebus selama 8 menit setelah direbus. Setelah itu, dinginkan dalam air es, kupas dari cangkangnya, parut putih dan kuningnya secara terpisah di parutan.
6. Lepaskan film dari ikan haring, potong sirip, ekor dan kepala. Potong perutnya, keluarkan isi perutnya, keluarkan film hitam dari perutnya dan pisahkan fillet dari punggungannya. Cuci daging herring di bawah air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong atau kubus.
7. Ambil bentuk memanjang dan letakkan ikan haring di atasnya.
8. Taburi bawang bombay dan tuangkan mayones di atas makanan.
9. Letakkan lapisan kentang parut berikutnya, yang juga dibumbui dengan mayones.
10. Taruh wortel parut dengan kuning telur di atas kentang dan olesi dengan mayones.
11. Kemudian tambahkan bit parut.
12. Olesi bit dengan mayones dan letakkan protein parut di sekitar tepinya.
13. Dari bit rebus, buat ekor dengan telinga dan hidung, yang menghiasi lubang hidung dengan mayones. Buat mata dari cincin protein ayam rebus atau bawang dengan pupil dari kuncup cengkeh. Biarkan salad "Herring di bawah mantel bulu" yang sudah jadi untuk Tahun Baru 2019 dalam bentuk Babi di lemari es untuk direndam selama 1-2 jam dan sajikan untuk pesta meriah.
Lihat juga video resep cara membuat salad babi tahun baru 2019.
