Kue oatmeal buatan sendiri adalah camilan yang sehat dan lezat! Harum, renyah, dengan kepingan coklat, kismis, potongan buah … Dan berapa banyak variasi persiapannya …
Isi resep:
- Fitur memasak
- Kue oatmeal tanpa lemak - resep klasik
- Kue oatmeal tanpa lemak - resep kurma
- Cookies Oatmeal Cokelat Tanpa Lemak
- Kue Pisang Oatmeal Tanpa Lemak buatan sendiri
- Kue oatmeal roti jahe tanpa lemak di rumah
- Kue oatmeal tanpa lemak dengan jus tomat
- resep video
Cookie oatmeal adalah suguhan kuliner yang mapan. Ini adalah pilihan tepat untuk sarapan, terutama dengan segelas susu. Basis cookie adalah gandum, yang mengandung sejumlah besar sifat bermanfaat: serat, vitamin B, asam amino, mineral, dan banyak lagi. Dan yang sangat berharga adalah kualitas penyembuhan sereal, yang tetap tidak berubah bahkan setelah perlakuan panas.
Kue gandum dipanggang dengan dan tanpa tepung, dengan dan tanpa telur, dengan mentega atau minyak sayur, dengan madu atau gula, dengan kefir, krim asam atau susu. Kue jahe dengan beri, keju cottage, biji-bijian, kacang-kacangan, cokelat lezat. Ada banyak resep untuk kue gandum dan setiap pecinta kue kering renyah akan memilih camilan sesuai selera. Di bagian ini, kami akan mempertimbangkan resep populer untuk membuat kue gandum tanpa lemak.
Fitur membuat kue gandum tanpa lemak
- Bahan dasar dari oatmeal cookies adalah oatmeal atau serpih, baik itu oat instan maupun oat biasa.
- Sebelum menguleni adonan, serpihan sering digiling menjadi gilingan kasar menggunakan penggiling daging atau blender.
- Adonan yang diremas biasanya diinfuskan selama 1-1,5 jam sehingga serpihan membengkak dan menyerap kelembapan. Kemudian massa menjadi lebih tebal, tidak menyebar saat dipanggang, dan kue dipanggang lebih merata.
- Jika menggunakan mentega atau margarin, harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es agar mencapai suhu ruang dan mudah tercampur dengan bahan. Tidak disarankan untuk melelehkannya menjadi konsistensi cair, jika tidak, kue akan menjadi keras.
- Bola adonan kue harus seukuran kenari agar kuenya empuk. Untuk makanan panggang yang renyah dan rapuh, buat bola-bolanya lebih kecil.
- Biskuit harus dikeluarkan dari oven saat masih lunak. mengeras setelah pendinginan.
Kue oatmeal tanpa lemak - resep klasik
Lezat, aromatik, rapuh - kue oatmeal. Banyak oatmeal, kismis, dan kacang-kacangan. Bergizi, memuaskan dan sehat - oatmeal tanpa satu gram tepung. Jika anak-anak tidak menyukai oatmeal, maka kue ini akan menjadi pengganti yang bagus.
- Konten kalori per 100 g - 388 kkal.
- Porsi - 18-20
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 350 g
- Minyak sayur - 200 ml
- Gula - 100 gram
- Baking powder - 1 sdt
- Kismis - 100 g
- Kenari - 100 g
Langkah demi langkah memasak:
- Kocok sedikit minyak sayur dengan mixer dengan gula. Prosesnya akan mirip dengan mencambuk mayones.
- Kocok oatmeal dengan blender atau chopper.
- Campurkan oatmeal cincang, baking powder dan minyak sayur kocok. Uleni adonan yang tidak terlalu kencang dan dinginkan selama satu jam untuk membuat serpihan membengkak.
- Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 15 menit hingga mengembang. Kemudian balikkan di atas saringan dan bersihkan dengan handuk kertas.
- Tusuk kenari dalam wajan yang bersih dan kering.
- Tempatkan kismis dan kenari di serpihan yang bengkak. Campur dengan baik.
- Bentuk adonan menjadi kue kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan mereka pada jarak satu sama lain, karena saat memanggang, produk akan bertambah besar.
- Panggang kue selama 15-20 menit pada suhu 180 ° C.
Kue oatmeal tanpa lemak - resep kurma
Lezat, aromatik, longgar, lembut dan cukup manis! Makanan panggang yang sehat dan tanpa lemak berdasarkan oatmeal, madu, dan kurma. Kelezatannya sangat cocok untuk sarapan ringan, camilan, atau camilan sore.
Bahan-bahan:
- Serpihan "Hercules" - 100 g
- Kurma diadu - 100 g
- Madu - 100 gram
- Tepung - 100 g
- Minyak sayur - 150 ml
- Baking powder - 3 sdt
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci kurma dan rebus selama 5 menit dalam 150 ml air. Dinginkan dan potong kecil-kecil.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung, baking powder, dan oatmeal.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran dan campur dengan tepung. Massa harus menyerupai remah.
- Tuang ke dalam air rebusan kurma, aduk dan tambahkan madu. Aduk lagi.
- Bentuk bola dari adonan, yang Anda tekan untuk membuat kue. Tempatkan mereka di atas loyang berlapis perkamen.
- Tempatkan tanggal di atas dan tekan ke item.
- Panggang kue pada suhu 180 ° C selama 45 menit.
Cookies Oatmeal Cokelat Tanpa Lemak
Menggunakan oatmeal dan cokelat yang paling umum, Anda dapat membuat kue cokelat yang lembut dan halus yang tidak basi untuk waktu yang lama. Ini terutama akan menarik bagi mereka yang memiliki gigi manis dan pecinta cokelat.
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 100 g
- Gula - 30 gram
- Minyak sayur - 80 ml
- Cokelat - 50 g
- Pati - 1 sendok makan
- Ceri - 50 gram
Langkah demi langkah memasak:
- Giling oatmeal menjadi remah-remah halus hingga menjadi bubuk yang tidak terlalu halus.
- Tambahkan gula, kanji dan aduk.
- Tuang minyak sayur di atas bahan kering dan uleni adonan. Biarkan selama setengah jam.
- Hapus lubang dari ceri.
- Giling cokelat menjadi potongan-potongan kecil.
- Masukkan ceri dan cokelat ke dalam adonan yang bengkak.
- Bentuk kue jahe kecil dan letakkan di atas loyang.
- Panggang produk sampai kecoklatan selama sekitar 30-40 menit pada 180 ° C.
Kue Pisang Oatmeal Tanpa Lemak buatan sendiri
Jika Anda atau anak-anak Anda alergi terhadap telur, memanggang tanpa menambahkannya tepat untuk mereka. Gunakan resep ini dan nikmati makanan yang dipanggang. Kue-kuenya sangat enak.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 1, 5 sdm.
- Madu - 2 sendok makan
- Kenari - 100 g
- pisang - 1 buah.
- Minyak sayur - 150 ml
- Baking powder - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak:
- Giling oatmeal dengan blender hingga halus.
- Goreng kacang dalam wajan kering dan cincang halus.
- Kupas pisang dan ingat dengan garpu sampai menjadi lembek.
- Campurkan oatmeal, baking powder, dan kacang.
- Masukkan pure pisang, madu, dan minyak.
- Campurkan bahan kering dan bahan cair dan uleni hingga menjadi adonan yang homogen.
- Bentuk kue dengan tangan basah dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan.
Kue oatmeal roti jahe tanpa lemak di rumah
Menjelang liburan Tahun Baru, banyak ibu rumah tangga memanggang roti jahe. Namun, itu tidak hanya kaya, tetapi juga diet dan ramping. Contohnya adalah resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 1, 5 sdm.
- Madu - 50 g
- Bubuk jahe - 2 sdt
- Minyak bunga matahari - 100 ml
- Acar mentimun - 100 ml
Langkah demi langkah memasak:
- Tuang oatmeal dengan air garam mentimun dan biarkan membengkak.
- Tambahkan madu, bubuk jahe dan aduk.
- Tuang minyak sayur dan uleni adonan lagi hingga kalis.
- Bentuk kue dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
- Panggang produk sampai berwarna cokelat keemasan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °.
Kue oatmeal tanpa lemak dengan jus tomat
Oatmeal, jus tomat, dan kacang-kacangan tampaknya merupakan bahan yang tidak cocok. Namun, rangkaian produk ini menghasilkan kue kering tanpa ragi yang bahkan ibu rumah tangga pemula pun dapat membuat kue.
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 140 g
- Gula - 50 gram
- Jus tomat - 100 ml
- Minyak sayur - 4 sendok makan
- Kenari - 100 g
- Bubuk kayu manis - 1 sdt
- Soda kue - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak:
- Campurkan oatmeal dengan gula, soda, kayu manis dan aduk.
- Tusuk kenari dalam wajan yang bersih dan kering.
- Campurkan jus tomat dengan minyak sayur dan tuangkan bahan kering.
- Uleni adonan hingga halus dan tambahkan kacang kenari.
- Lapisi loyang dengan perkamen.
- Bentuk kue kecil, setebal 0,5 cm dan letakkan di atas loyang dengan jarak 3-4 cm.
- Panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
resep video:
