Cari tahu apa itu jamur kefir, penyakit apa yang akan membantu untuk mengatasinya, perawatan seperti apa yang dibutuhkannya, serta beberapa tips untuk digunakan. Ketika saya pertama kali mendengar dari seorang teman tentang kemungkinan jamur susu, saya terkejut karena saya belum pernah mendengar tentang hal itu sebelumnya. Inilah rahasia yoga India dan pengobatan Tibet. Ini mengobati banyak penyakit dan bahkan kanker.
Apa itu jamur susu?
Ini adalah sesuatu seperti bola putih yang tumbuh hingga 60 mm. Jamur kefir adalah kelompok simbiosis bakteri dan mikroorganisme dari genus Zooglea. Secara sederhana, ini adalah sekelompok mikroba yang hidup bersama! Jamur secara aktif digunakan dalam pengobatan dan tata rias. Misalnya, di Bulgaria itu ada di setiap keluarga, karena membantu mengatasi banyak penyakit. Jamur susu sangat efektif melawan alergi. Dalam banyak kasus, tidak hanya meredakan gejala alergi jangka pendek, tetapi menyembuhkan penyakit ini sepenuhnya.
Jamur susu (populer disebut jamur kefir) membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membangun fungsi normalnya, meningkatkan penyembuhan luka dan meredakan peradangan, meningkatkan konsentrasi dan memori, menstabilkan metabolisme, membantu mengatasi penyakit pada saluran pencernaan, dan juga meningkatkan fungsi seksual … Anda akan merasakan gelombang energi dan kelincahan.
Komposisi kimia jamur kefir:
- Vitamin A - dari 0, 04 hingga 0, 12 mg;
- Karotenoid, diubah dalam tubuh menjadi vitamin A, - dari 0,02 hingga 0,06 mg;
- B1 (tiamin) - sekitar 0,1 mg;
- B2 (riboflavin) - dari 0,15 hingga 0,3 mg;
- B6 (piridoksin) - hingga 0,1 mg;
- B12 (cobalamin) - sekitar 0,5 mg;
- Vitamin D;
- Niasin (PP) - sekitar 1 mg;
- Kalsium - 120 mg;
- Besi - sekitar 0, 1-0, 2 mg, semakin tinggi kandungan lemak kefir ini, semakin tinggi kandungan zat besi di dalamnya;
- Yodium - sekitar 0,006 mg;
- Seng - sekitar 0,4 mg, perlu juga dicatat bahwa kefir ini merangsang penyerapan seng yang sudah ada dalam tubuh;
- Asam folat - 20% lebih banyak daripada susu, perlu diperhatikan fakta bahwa semakin gemuk kefir, semakin banyak asam folat yang dikandungnya;
- Bakteri asam laktat (lactobacilli), mikroorganisme seperti ragi (jangan dikelirukan dengan ragi nutrisi);
- Asam (termasuk karbon dioksida);
- Protein yang sangat mudah dicerna;
- Polisakarida.
Bagaimana cara menggunakan jamur susu?
Untuk pengobatan, jamur susu diambil dalam bentuk minuman, seperti produk susu fermentasi (omong-omong, sepertinya susu fermentasi atau kefir). Anda harus selalu mematuhi jadwal minum jamur:
- Segelas kefir jamur harus diminum 15 menit sebelum makan tiga kali sehari selama 3 hari.
- Setidaknya lima jam harus berlalu di antara setiap penggunaan minuman ini.
- Banyak orang juga merekomendasikan minum minuman jamur dengan perut kosong satu jam sebelum Anda tidur.
Anehnya, bahkan anak-anak di atas dua tahun dapat minum kefir jamur. Hanya setelah setiap bulan menggunakan minuman, Anda perlu istirahat (sekitar 30 hari).
Jangan khawatir jika pada hari-hari pertama anak sakit perut, ini tidak menakutkan, karena mikroflora cepat stabil.
Cara merawat jamur susu yang benar
Kami membutuhkan segelas susu (lebih disukai pada suhu kamar), yang kami tuangkan 2 sendok teh jamur. Kami melupakan dia selama sehari.
- Kami mengalirkan susu fermentasi.
- Isi dengan susu, seperti pada hari pertama.
- Untuk menanamkan lebih baik, lakukan prosedur ini di malam hari.
- Jika lapisan putih tebal muncul di atas jamur, maka susunya asam (biasanya memakan waktu sekitar 20 jam).
- Tuang susu fermentasi yang terbentuk di dasar toples ke dalam mangkuk (gunakan saringan).
- Jamur harus dicuci dengan air matang, tetapi sudah didinginkan sebelumnya.
- Isi dengan susu lagi.
Ingatlah bahwa Anda dapat menggunakan satu jamur tidak lebih dari 2 bulan, maka ia kehilangan sifat obatnya yang bermanfaat. Minum hanya kefir yang baru disiapkan (satu kali sehari), karena tujuannya adalah tubuh yang sehat dan jiwa yang ceria. Karena itu, ada baiknya juga jaringan pada diet berikut: tidak mengkonsumsi minuman beralkohol, obat-obatan dan infus. Jika usus yang terganggu berkembang, hentikan makanan yang mungkin memperburuknya, dan dalam beberapa hari, Anda akan melihat perbaikan di seluruh tubuh Anda.
Rekomendasi sehari-hari untuk menggunakan jamur kefir
- Dilarang menyimpan jamur di lemari es. Suhu kamar adalah yang terbaik.
- Berhati-hatilah saat menangani jamur susu, cobalah untuk tidak menyentuhnya dengan tangan Anda.
- Kontak jamur dengan susu panas atau air panas merupakan kontraindikasi.
- Bilas setiap hari dan isi dengan susu baru, jika tidak jamur tidak akan tumbuh dan bahkan mati.
- Perhatikan warna jamurnya. Itu harus selalu putih. Jika terbentuk warna coklat, ini berarti jamur telah memburuk. Dalam hal ini, itu tidak membawa properti yang berguna, jadi jangan ragu untuk membuangnya dan mulai menggunakan yang baru.
- Jika Anda pergi untuk akhir pekan (tidak lebih dari 3 hari), Anda bisa menuangkan jamur ke dalam toples besar dengan campuran susu dan air. Biarkan di tempat yang hangat. Maka Anda tidak bisa menuangkan kefir yang dihasilkan, tetapi bersihkan kaki Anda dengan itu. Cara yang bagus untuk mengurangi keringat serta menghilangkan rasa lelah.
Penyakit apa yang akan dibantu oleh jamur susu?
- Menormalkan mikroflora usus dan mengobati penyakit lambung lainnya.
- Menormalkan metabolisme garam.
- Membantu memperkuat tulang anak-anak dan orang dewasa.
- Mengatasi alergi.
- Mengobati hipertensi.
- Penyakit saluran pernapasan.
- Gangguan hati dan ginjal.
- Penyakit sendi.
- Membantu mengatasi tumor jinak.
- Memecahkan masalah yang terkait dengan sistem kardiovaskular.
Ini hanyalah daftar singkat penyakit yang berhasil dilawan oleh jamur susu. Anda dapat mengoleskan kompres yogurt pada luka untuk penyembuhan yang cepat. Ada juga pengurangan ukuran tumor jinak yang signifikan jika Anda mengonsumsi jamur kefir setiap hari. Banyak yang bahkan memperlakukan jelai dengan itu.
Video tentang khasiat jamur susu yang bermanfaat:
Jamur kefir efektif digunakan dalam tata rias. Misalnya membantu mengatasi jerawat di wajah. Cukup dengan mengoleskan kompres kefir selama setengah jam setiap hari. Menggosok wajah Anda setiap hari dengan kefir, akan menemukan kesegaran dan kelembutan, kulit akan menjadi halus dan elastis pada saat yang bersamaan. Ini juga memiliki efek memutihkan dan digunakan sebagai masker untuk wajah dan rambut:
- Kami membutuhkan seperempat roti hitam, yang kami putar melalui penggiling daging dan tambahkan sekitar segelas kefir. Campuran yang dihasilkan menyerupai krim asam dalam kepadatan. Kemudian gosokkan ke kulit kepala selama 20 menit. Cuci bersih dengan air hangat. Rambut akan menjadi subur dan berkilau.
- Aduk dedak dengan kefir (masing-masing tiga sendok makan), lalu tambahkan sesendok madu. Oleskan pada kulit wajah selama setengah jam, bilas dengan air hangat. Tapi bisa juga menyebar di kulit kepala (30-50 menit). Dianjurkan untuk memakai tas dan handuk terry. Tetapi Anda perlu membilas rambut Anda dengan cuka untuk mencuci semuanya dengan baik.
Kontraindikasi jamur susu
- Jamur susu menetralkan efek obat-obatan, oleh karena itu orang yang menggunakan suntikan insulin (memiliki diabetes mellitus) dilarang menggunakannya.
- Dilarang menggunakannya jika Anda memiliki intoleransi protein susu.
- Para ahli tidak merekomendasikan makan jamur susu selama kehamilan.
- Saat menggunakan obat lain - istirahatlah dari penggunaan produk ini setidaknya selama 3 jam.
Dalam semua kasus lain, tidak ada kontraindikasi.
Video dengan tips tentang cara merawat jamur susu dengan benar:
