Setelah makan jeruk keprok yang lezat dan berair, jangan buru-buru mengeluarkan kulitnya, tetapi siapkan yang kosong - bubuk kering. Resep langkah demi langkah dengan foto akan dengan jelas menunjukkan cara melakukannya. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jeruk keprok yang berair dan cerah adalah bubur menyegarkan yang lezat yang dinikmati segar dan digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan. Tetapi orang tidak bisa tidak memperhitungkan bahwa buah jeruk ini masih memberikan satu komponen penting - semangat. Kulit jeruk keprok mengandung lebih banyak nutrisi, terutama vitamin C, daripada buahnya sendiri. Setelah mengeringkan kulitnya, Anda dapat menambahkannya ke teh, menyiapkan berbagai rebusan, memasak kolak, menggunakannya untuk memanggang, dan bahkan menyiapkan hidangan kedua yang asin. Terutama buah jeruk cocok dengan daging dan unggas.
Sekarang ekstravaganza Tahun Baru sedang berjalan lancar, ketika aroma ajaib pohon jarum-keprok berhembus di setiap rumah. Setelah makan irisan jeruk keprok, jangan buru-buru membuang kulitnya, kumpulkan dan siapkan bubuk kulit jeruk keprok yang sudah dikeringkan. Menurut resep ini, Anda dapat menyiapkan bubuk tidak hanya dari jeruk keprok, tetapi juga dari jeruk, limau, lemon, jeruk bali, mignol, dan buah jeruk lainnya. Tetapi, karena setiap buah eksotis memiliki aroma tersendiri, simpan setiap kulit secara terpisah satu sama lain dan jangan dicampur dalam wadah yang sama.
- Konten kalori per 100 g - 16 kkal.
- Porsi - Apa saja
- Waktu memasak - 15 menit kerja aktif, ditambah waktu untuk mengeringkan kulitnya
Bahan-bahan:
jeruk keprok - jumlah berapa pun
Persiapan langkah demi langkah dari bubuk kulit jeruk keprok kering, resep dengan foto:
1. Cuci jeruk keprok dengan baik, karena selama pematangannya, buah-buahan diperlakukan dengan berbagai bahan kimia. Anda dapat menggosok kulit dengan kain dengan soda atau mustard, dan kemudian pastikan untuk membilasnya dengan air dingin yang mengalir. Setelah buah kering keringkan dengan tisu dan kupas.
2. Makan irisan jeruk keprok sendiri atau berikan kepada anak-anak, dan potong lapisan putih atas dari kulitnya dengan pisau tajam. Lakukan ini setipis mungkin sehingga hanya kulitnya yang tersisa.
3. Kemudian potong kulitnya menjadi potongan-potongan agar lebih cepat kering. Meskipun Anda bisa mengeringkannya secara keseluruhan.
4. Biarkan zest di dalam ruangan pada suhu kamar semalaman. Selama waktu ini, itu akan mengering dengan sangat baik.
5. Setelah kulit kering, pindahkan ke penggiling atau penggiling kopi.
6. Giling kulit jeruk kering hingga menjadi remah halus. Meskipun Anda dapat membiarkannya apa adanya jika Anda mau. Misalnya, lebih mudah menggunakan seluruh kerak dalam teh, dan bubuk untuk bumbu dan saus.
7. Tempatkan bedak dalam stoples kaca kecil dan pastikan untuk memberi label untuk menghindari kebingungan dengan persediaan lain. Simpan benda kerja pada suhu kamar dengan penutup tertutup.
Lihat juga resep video tentang cara menyiapkan kulit jeruk kosong (3 cara).
