Kue keju dengan aprikot adalah cara yang bagus untuk memberi makan keluarga dengan sarapan yang sehat dan lezat. Terutama anak-anak akan senang dengan hidangan dadih manis dengan isian buah. Akankah kita bersiap?
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jika Anda ingin menyenangkan dan mengejutkan keluarga Anda, maka siapkan pancake keju cottage yang lezat untuk sarapan. Ini cepat, enak dan sehat. Resepnya sempurna, dan kue keju selalu menjadi luar biasa. Sorotan makanan penutup ini adalah aprikot oranye terang. Ini adalah keindahan yang sangat lembut, lezat dan harum! Tetapi agar tidak ada nuansa yang tidak terduga selama memasak, Anda perlu memperhatikan konsistensi keju cottage. Jika sangat kering, maka Anda harus menambahkan lebih sedikit tepung. Dengan demikian, sebaliknya, lebih banyak tepung akan dibutuhkan dalam keju cottage basah. Tetapi jika Anda berlebihan dengan tepung, maka kue keju bisa berubah menjadi panekuk dengan keju cottage. Karena itu, lebih baik untuk menghilangkan kelebihan whey dari dadih yang sangat basah. Untuk melakukan ini, gantung dalam kain kasa atau masukkan ke dalam saringan di bawah pers. Biarkan selama setengah jam untuk memungkinkan kelembapan berlebih di dalam gelas.
Resep ini mengandung tepung, dan telur ditambahkan sebagai komponen pengikat. Tetapi Anda dapat menggunakan semolina sebagai pengganti produk ini. Kue keju dengan semolina juga enak dan empuk. Selain itu, bahkan dalam keju cottage yang sangat basah, tidak peduli berapa banyak semolina yang ditambahkan, kue keju akan tetap empuk. Ini adalah pilihan lain untuk membuat kue keju dari keju cottage basah.
Ngomong-ngomong, aprikot untuk resep ini bisa digunakan tidak hanya segar, tetapi juga beku. Kering dan sembuh juga bagus. Oleh karena itu, kue keju seperti itu dapat disiapkan sepanjang tahun, dan tidak hanya selama musim buah ini. Hal utama adalah membuat cadangan strategis untuk penggunaan buah jeruk di masa depan: bekukan, keringkan, awetkan …
- Konten kalori per 100 g - 123 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Tepung - 100 g
- Telur - 1 buah.
- Gula - 3 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Aprikot - 15 buah
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Persiapan langkah demi langkah kue dadih dengan tepung dan aprikot:
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Jika Anda ingin kue dadih menjadi konsistensi yang homogen, maka giling keju cottage melalui saringan halus atau potong dengan blender. Jika Anda suka merasakan dadih, ingat saja dengan garpu.
2. Tambahkan tepung, gula dan garam ke dalam dadih.
3. Selanjutnya, kocok telur.
4. Uleni adonan dadih untuk mendistribusikan makanan secara merata.
5. Cuci aprikot, keringkan dengan tisu, buang bijinya dan potong-potong 1 cm, masukkan ke dalam adonan.
6. Uleni adonan lagi untuk mendistribusikan buah secara merata.
7. Taruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak dan panaskan dengan baik. Taburi tangan Anda dengan tepung agar adonan tidak lengket. Ambil sedikit adonan dan bentuk kue kecil, yang tersebar di wajan agar tidak bersentuhan satu sama lain.
8. Panggang kue dadih dengan api sedang selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Balikkan dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Sajikan panekuk keju cottage hangat dengan krim asam, prem, atau selai aprikot. Meskipun mereka cukup mandiri dan tidak perlu tambahan kuah. Anda cukup menyeduh teh atau kopi segar.
Lihat juga resep video tentang cara membuat kue keju dengan aprikot.
