Kandungan kalori dan komposisi kimia anggur laut. Sifat, bahaya, dan kontraindikasi yang berguna untuk penggunaan fukus kandung kemih. Bagaimana jenis ganggang coklat ini dimakan. Resep dari "telur" yang lezat dan fakta menarik.
Fakta menarik tentang kandung kemih fucus
Faktanya, tidak hanya fucus yang disebut anggur laut, tetapi juga buah beri dari pohon cemara kecil dari keluarga Buckwheat Berry Kokkoloba. Ini juga termasuk jenis ganggang coklat lainnya - Sargassum. Di antara perwakilan genus ini, spesies Umi Budo juga muncul dari Jepang, di mana ia tumbuh di perairan hangat di lepas pantai kota Okinawa.
Terlepas dari kenyataan bahwa produsen utama anggur laut (fucus) adalah Rusia, itu paling diminati di Asia dan Amerika Serikat. Ini karena sebagian besar ganggang ini diekspor ke luar negeri untuk dijual. Sangat sulit untuk menemukan anggur laut mentah di pasaran karena transportasinya yang cukup sulit. Itu tidak bertahan lama tanpa kulkas, dan pada kenyataannya juga. Produsen, di sisi lain, menemukan cara lain untuk menyajikan produk dalam bentuk yang menggugah selera - setelah pengeringan awal. Untuk melakukan ini, mereka mengekspos ganggang ke matahari atau menyimpannya di oven pada suhu rendah. Anggur laut menyerap banyak kotoran dan pasir, oleh karena itu, setelah membawanya pulang dari pasar, disarankan untuk segera menuangkannya dengan air dingin dan biarkan selama 15 menit. Ini akan membantu menghilangkan kotoran yang pada akhirnya akan mengendap di dasar, dan kemudian ganggang harus dibilas dengan baik.
Fucus populer tidak hanya di industri makanan, tetapi juga dalam pengobatan, tata rias, misalnya, masker yang efektif untuk selulit diperoleh darinya. Untuk menyiapkan salah satunya, Anda perlu mencampur 50 g bubuk ganggang dan 1 liter air matang. Massa ini harus diinfuskan selama 10 jam, setelah itu harus dioleskan dengan kuas ke area yang bermasalah dan dibiarkan di bawah cling film selama 20 menit. Prosedur harus diulang 2-3 kali seminggu. Seperti apa gelembung fucus - tonton videonya:
Mengingat bahwa jenis ganggang coklat ini paling umum di Asia dan Amerika Serikat, tidak mengherankan bahwa dalam sumber-sumber berbahasa Rusia tidak banyak informasi tentang bagaimana anggur laut dimakan. Tetapi informasi yang tersedia tentang dia memungkinkan kami untuk menyatakan dengan tingkat kepercayaan yang tinggi bahwa dia telah dihapus secara tidak layak dari masakan Rusia, Ukraina, dan negara-negara Eropa lainnya. Untuk beberapa alasan, mereka lebih suka lembaran nori atau rumput laut biasa, yang sudah lama tidak mengklaim judul produk asli.
