Penggemar minuman manis, menyenangkan, dan kental seperti minuman keras pasti akan senang dengan resep ini. Minuman keras krim disiapkan dengan cepat dan dapat dikonsumsi segera setelah persiapan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saat ini, sejumlah besar jenis minuman keras disajikan di pasar alkohol. Ini menunjukkan bahwa minuman keras bukan hanya alkohol manis yang diinfuskan, tetapi juga "penanda" budaya nasional tentang minum yang benar. Ini adalah minuman rendah alkohol yang manis dengan aroma yang lembut dan rasa yang ringan. Biasanya mereka disiapkan berdasarkan infus buah dan berry dan minuman beralkohol. Tapi daftar ini tidak akan lengkap jika minuman susu tidak termasuk dalam buku masak. Oleh karena itu, pada ulasan kali ini saya akan membagikan resep liqueur susu coklat.
Ini adalah kombinasi yang bagus dari susu, cokelat, dan alkohol. Yang pertama dengan sempurna melembutkan rasa alkohol dan menambah kelembutan pada minuman. Minuman manis aromatik dengan rasa coklat ini akan menjadi daya tarik tersendiri dari koleksi rumah. Selain itu, dibuat dari produk yang terjangkau dan sederhana yang dapat dibeli kapan saja di toko terdekat. Minuman biasanya disiapkan dengan kekuatan sedang. Tetapi dalam masakan rumahan, Anda dapat memutuskan sendiri berapa banyak alkohol yang akan ditambahkan ke minuman. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan alkohol, sehingga minuman itu enak untuk diminum.
- Konten kalori per 100 g - 255 kkal.
- Porsi - sekitar 650-700 ml
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, 30 menit untuk pendinginan
Bahan-bahan:
- Susu - 400 ml
- Telur - 2 buah.
- Cokelat - 100 g
- Cognac - 100 ml (bisa diganti dengan vodka)
- Gula - 50 gr atau sesuai selera (bisa diganti madu)
Langkah demi langkah persiapan minuman keras susu coklat:
1. Pecahkan telur dan pisahkan dengan hati-hati putihnya dari kuningnya. Tempatkan kuning telur dalam wadah besar, di mana Anda akan menyiapkan minuman keras lebih lanjut, dan tiriskan protein ke dalam mangkuk kecil dan kirim ke lemari es. Anda tidak membutuhkannya untuk resep, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lain.
2. Tuang gula di atas kuning telur.
3. Ambil mixer dan kocok kuning telur dengan kecepatan tinggi hingga halus dan berwarna lemon. Mereka akan meningkatkan volume dan memperoleh kemegahan.
4. Tempatkan cokelat dalam mangkuk kecil dan lelehkan hingga lunak. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan oven microwave atau dalam bak air. Yang utama adalah cokelatnya tidak mendidih, jika tidak maka akan terasa pahit, yang akan merusak rasa minumannya.
5. Tuang cokelat leleh ke dalam massa telur.
6. Gunakan mixer untuk mengaduk adonan. Itu harus memperoleh massa yang homogen.
7. Tuang susu rebus pada suhu kamar ke dalam massa cokelat-telur.
8. Aduk makanan dengan mixer untuk mendapatkan cairan yang homogen dan tuangkan cognac atau minuman beralkohol kuat lainnya.
9. Aduk bahan dan biarkan minuman di dalam ruangan selama setengah jam. Setelah waktu ini, busa terbentuk di permukaan cairan, yang harus dihilangkan. Setelah minuman, tuangkan ke dalam botol dan kirim ke lemari es untuk pendinginan.
Lihat juga video resep cara membuat milk chocolate liqueur.
