Buah segar dari matahari - rasa yang enak, manfaat kesehatan dan kecantikan! Baca dan tonton video tentang manfaat buah ara, cara memilih dan memakannya. Buah ara segar adalah buah halus yang nikmat diisi dengan sirup madu kental dan biji bulat kecil yang dengan lembut pecah di antara gigi Anda. Buah yang dipetik dapat bertahan untuk waktu yang sangat singkat, oleh karena itu, lebih sering dikirim ke konsumen dalam bentuk kering.
Asal usul buah ara
Pohon ara, yang juga disebut pohon ara, termasuk dalam genus tanaman ficus. Itu terlihat seperti ficus besar yang luas, dihiasi dengan buah-buahan kecil seperti buah pir dengan warna kuning pucat atau ungu.
Buah ara tumbuh di zona tropis dan subtropis. Paling sering dapat ditemukan di Yunani dan Spanyol, Turki dan Kaukasus, Asia Tengah dan Krimea. Sejarah buah ini berusia lebih dari 5000 tahun, dan Caria kuno, daerah pegunungan di Asia Kecil, dianggap sebagai tanah airnya.
Pohon ara berumur panjang dan dapat berbuah selama sekitar 200 tahun. Mereka mentolerir dekat dengan pohon lain dengan baik, tumbuh di tanah berbatu dan batu, dan tahan terhadap serangga berbahaya dan kekeringan.
Fakta menarik tentang buah ara
- Di Yunani kuno, buah itu sangat berharga sehingga setiap upaya untuk membawanya ke luar negeri disamakan dengan penyelundupan dan dianggap pengkhianatan. Ada pendapat bahwa buah terlarang inilah yang dicicipi oleh Adam dan Hawa, yang karenanya mereka diusir dari surga.
- Dokter besar Avicenna menganggap buah ara sebagai bahan makanan yang sangat diperlukan untuk orang tua. Mereka memperkuat sistem kardiovaskular, diindikasikan untuk cedera tulang dan sendi, dan mengandung persentase serat tertinggi dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
- Para prajurit tentara Alexander Agung dalam pertempuran dan kampanye mereka hanya makan buah ara dan kismis. Bukankah ini yang memberi mereka kekuatan dan membantu menaklukkan hampir separuh dunia?!
- 100 g buah ara segar mengandung tidak lebih dari 70 kkal, jadi hanya satu buah dengan berat 15 g dapat memuaskan rasa lapar Anda. Orang-orang yang telah mengalami penyakit serius dan stres, kelelahan mental dan fisik, buah ara segar secara harfiah diletakkan di atas kaki mereka.
- Menariknya, buah yang lebih kecil dianggap lebih enak dan sehat, sedangkan warna kuning pucat menunjukkan varietas terbaik. Buahnya dianggap baik jika mengandung sekitar 900 biji.
Komposisi buah ara: vitamin, elemen pelacak dan kalori
Buah ara segar mengandung 14 mineral dan 11 vitamin, serta 14 asam amino, yang terlibat dalam membangun jaringan protein. Kalsium, magnesium, beta-karoten dan zat besi, sekitar 25% glukosa dan fruktosa berkontribusi pada normalisasi sistem pencernaan. Buah ini kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6, yang melawan anemia dan memperkuat sistem saraf. Kandungan kalori dari produk segar jauh lebih sedikit daripada buah kering, sehingga penggunaannya tidak akan merusak gambar.
Juga, buah-buahan dari pohon ara (nama lain untuk buah ara) secara signifikan melampaui apel dalam komposisi zat besi, dan dalam jumlah kalium, buahnya adalah yang kedua setelah kacang. Konsumsi buah ara secara teratur mencegah munculnya sel kanker karena kandungan katekin dan epikatekin yang kaya.
Kandungan kalori buah ara segar
per 100 g - 57 kkal:
- Protein - 0,7 g
- Lemak - 0,2 g
- Karbohidrat - 13, 7 g
Kandungan kalori buah ara kering
per 100 g - 257 kkal:
- Protein - 3, 1 g
- Lemak - 0,8 g
- Karbohidrat - 57, 9 g
Manfaat buah ara
Selai, selai jeruk, jeli, dan bahkan anggur dibuat dari buah-buahan segar. Dan dushub Asia Tengah - sirup kental pekat digunakan dalam memasak. Buah cerah digunakan untuk semua jenis makanan penutup, dan kombinasinya dengan hidangan daging dan keju memberi mereka sensasi dan aroma khusus.
Buah-buahan segar sangat berharga karena memiliki kandungan kalori yang lebih rendah. Tetapi dalam bentuk ini, mereka hanya tersedia di musim panas dan musim gugur. Karena itu, untuk menyiapkan gudang vitamin yang berharga untuk penggunaan di masa mendatang, buah-buahan dikeringkan. Proses ini tidak hanya tidak mengurangi zat yang bermanfaat, tetapi juga memusatkannya dan membuat produk menjadi lebih berharga.
Seluruh risalah dapat ditulis tentang sifat-sifat bermanfaat buah ara. Dikenal untuk penyembuhan luka dan sifat antipiretik, adalah obat untuk anemia, asma bronkial, takikardia, dan penyakit ginjal. Batuk yang kuat dan sakit tenggorokan akan berkurang dengan buah ara yang direbus dalam susu. Salep mengobati vitiligo dan kebotakan kulit.
Buah ini mengandung ficin, membantu membersihkan dinding bagian dalam pembuluh darah dan mencegah perkembangan penyakit tromboflebik, serta hipertensi dan insufisiensi vena.
Orang yang terlibat dalam pekerjaan mental dan kreatif perlu makan buah ara, karena meningkatkan pengenceran darah, sehingga meningkatkan suplai oksigen ke otak.
Dalam tata rias, berdasarkan buah pohon ara, masker pembersih dan krim bergizi dibuat, yang diindikasikan untuk kulit apa pun. Mereka sangat baik dengan peningkatan kekeringan, tidak menyebabkan iritasi, mengembalikan warna dan keremajaan pada wajah, dan memiliki efek mengangkat.
Jika Anda mengambil buah matang segar, potong menjadi dua dan pijat wajah, leher, tangan dengan ampas, kemudian setelah beberapa prosedur seperti itu kulit menjadi beludru, lembut dan lembab.
Tonton video tentang khasiat buah ara yang bermanfaat:
Bahaya buah ara dan kontraindikasi untuk digunakan
Dalam proporsi yang wajar, buah ara dapat dikonsumsi oleh semua orang. Namun, dalam tubuh manusia dengan tanda-tanda obesitas yang jelas, proses metabolisme terganggu, yang akan mengganggu penyerapannya, yang akan mengakibatkan penambahan berat badan.
Tidak disarankan menggunakan buah untuk diabetes dan pankreatitis, juga tidak diinginkan bagi mereka yang menderita asam urat untuk memakannya, karena mengandung banyak asam oksalat, dan untuk metabolisme yang tepat, tubuh harus memiliki sistem metabolisme yang sehat.
