Para pecinta kopi mengklaim bahwa kopi dengan garam dan merica memiliki cita rasa yang istimewa dan tiada tara. Ayo masak dan coba. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sebagian besar masyarakat dunia minum kopi. Tapi kebanyakan dengan gula. Meskipun beberapa orang lebih suka menambahkan garam ke dalam minuman. Ini memberi kopi rasa yang istimewa dan tak tertandingi. Garam yang ditambahkan melembutkan air, meningkatkan aroma dan melembutkan rasa asam dari beberapa kopi. Selain itu, orang yang tinggal di negara-negara selatan yang panas membutuhkan kebutuhannya yang tinggi. Hal ini mencegah terjadinya aterosklerosis dan karies gigi.
Perlu dicatat bahwa minuman yang nyata dan lezat hanya akan datang dari kacang berkualitas tinggi yang diseduh dalam turk tembaga atau kuningan. Buat kopi hanya dari biji yang digiling halus, maka akan terbentuk busa yang kental. Karena kopi bubuk dengan cepat kehilangan rasa dan baunya, yang terbaik adalah menggilingnya sesaat sebelum menyiapkannya. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan minuman dengan garam dalam cangkir kopi kecil. Mereka tidak menyaringnya, tetapi meminumnya dengan kental, yang diendapkan oleh setetes air es. Bersama secangkir kopi, air rebusan dingin disajikan terpisah untuk diminum. Merupakan kebiasaan untuk minum kopi seperti itu dalam tegukan kecil. Juga, saat menyiapkan minuman ini, harus diingat bahwa itu tidak boleh diminum dengan perut kosong, karena ini dapat menyebabkan mulas dan sakit maag.
- Konten kalori per 100 g - 0 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk yang diseduh - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Lada hitam giling - sejumput
Persiapan langkah demi langkah kopi dengan garam dan merica, resep dengan foto:
1. Tuangkan kopi bubuk yang diseduh ke dalam bahasa Turki. Jika Anda memiliki kacang, giling terlebih dahulu dalam penggiling kopi.
2. Tambahkan sejumput lada hitam ke dalam kalkun. Diinginkan bahwa itu adalah lada yang baru digiling, sehingga rasa minumannya akan lebih terungkap.
3. Kemudian tambahkan sejumput garam.
4. Isi kopi dengan air minum yang disaring. Jumlahnya biasanya 75-100 ml untuk porsi ini.
5. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api kecil. Tunggu hingga mendidih dan berbusa ke atas.
6. Pada titik ini, segera angkat Turki dari api dan biarkan selama 1 menit.
7. Nyalakan kembali api dan rebus kembali hingga muncul buih air. Pindahkan si Turki ke samping dan ulangi prosedur ini sekali lagi.
8. Setelah itu, biarkan kopi diseduh di Turki selama 1 menit lagi, lalu Anda bisa menuangkannya ke dalam cangkir dan mulai mencicipi.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dalam 60 detik (dengan cabai).
