Semua hidangan keju cottage dengan semua varietas tanpa akhir dihubungkan oleh satu kualitas: makanan penutup selalu menjadi sangat lezat. Dan resep ini sangat enak dan empuk, karena disiapkan di rumah.
Foto isi Resep keju coklat jadi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Semua orang telah mendengar tentang manfaat keju cottage dan makanan penutup yang dibuat darinya. Kalsium yang terkandung di dalamnya sangat bermanfaat bagi seluruh umat manusia, terutama anak-anak dan orang tua. Juga, hidangan dadih akan berguna bagi mereka yang mengikuti diet dan memantau bentuk tubuh mereka. Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, Anda dapat membuat casserole, kue keju, pangsit, pangsit dari keju cottage, atau cukup mencampur keju cottage dengan buah-buahan. Namun, hari ini kita akan fokus pada hidangan penutup yang sama sekali berbeda - keju cottage dalam cokelat.
Makanan penutup yang luar biasa ini tentu saja dapat dibeli di supermarket mana pun. Namun, selain bermanfaat, juga mengandung bahan pengawet dengan penstabil rasa yang tidak terlalu bermanfaat bagi tubuh kita. Karena itu, saya mengusulkan untuk memasak sendiri kelezatan seperti itu. Apalagi ini dilakukan dengan cukup cepat dan sederhana, ternyata sangat enak, dan yang paling penting bermanfaat.
Kelezatan seperti itu akan menarik tidak hanya untuk anak kecil, tetapi juga untuk orang dewasa dengan gigi manis. Mereka yang mencoba makanan penutup ini setidaknya sekali akan menjadi pengagum dan pengagum mereka selamanya. Bar ini dapat disajikan sebagai makanan penutup untuk teh, kopi, atau hanya kolak. Dan untuk membuatnya, Anda membutuhkan muffin silikon atau cetakan es.
- Konten kalori per 100 g - 407 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 300 g
- Mentega - 50 g
- Cokelat hitam - 100 g
- Gula - 3-5 sendok makan atau sesuai selera
- Serpihan kelapa - 6 sdt
- Krim asam - 2 sendok makan
Memasak dadih dalam cokelat
1. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah apa pun yang Anda tempatkan di atas penangas uap. Lelehkan dan oleskan lapisan yang banyak ke cetakan silikon dengan sikat masak.
Mandi uap mudah dibuat. Untuk melakukan ini, masukkan air ke dalam panci, nyalakan api, dan letakkan wadah dengan cokelat di atasnya. Mangkuk cokelat tidak boleh menyentuh air mendidih. Nyalakan api sedang dan tunggu hingga coklat meleleh perlahan.
2. Masukkan loyang yang sudah diolesi coklat ke dalam freezer selama 30-40 menit agar coklat mengeras dengan baik.
3. Sementara itu, masak massa dadih. Untuk melakukan ini, masukkan mentega dan gula ke dalam food processor dengan lampiran "pisau pemotong", dan kocok makanan dengan baik. Jika Anda tidak memiliki gadget dapur seperti itu, Anda dapat menggunakan mixer.
4. Kemudian tambahkan dadih dan kocok lagi dengan baik. Jika Anda menggunakan mixer, maka keju cottage terlebih dahulu harus diparut dua kali melalui saringan, atau melewati penggiling daging.
5. Massa dadih harus memiliki konsistensi yang seragam tanpa gumpalan dan butiran.
6. Saat cokelat dalam cetakan silikon mengeras, isi dengan massa dadih.
7. Taburi dadih dengan serpihan kelapa. Meskipun kelapa bisa dicampur ke dalam massa dadih. Juga, jika mau, Anda bisa memasukkan kismis, aprikot kering, atau buah lain ke dalam dadih.
8. Masukkan kembali cokelat ke dalam penangas air dan lelehkan. Kemudian olesi bagian atas makanan penutup dengan itu, yang dikirim kembali ke freezer selama 15 menit sampai mengeras sepenuhnya. Saat cokelat mengeras dengan baik, keluarkan makanan penutup dari cetakan dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat dadih berlapis cokelat:
