Mari kita lanjutkan judul menu labu bermanfaat. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda resep hidangan lezat yang dapat secara bersamaan dikaitkan dengan hidangan penutup dan hidangan utama - kue keju dadih dengan labu.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kue keju goreng dengan massa krim lembut di dalam dan kerak cokelat keemasan di luar dicintai oleh semua orang. Namun, ini adalah klasik yang diumpankan kepada kami di taman kanak-kanak, sekolah, dan kantin katering. Saat ini, mereka mencoba mendiversifikasi hidangan ini, memberikan rasa yang berbeda. Paling sering, kue keju dilengkapi dengan kismis, yang juga klasik tradisional. Namun, Anda dapat mengembangkan bakat kuliner Anda dan menggunakan produk isian yang paling tidak terduga, seperti raspberry, cokelat, kelapa, aprikot, kacang-kacangan, prem, apel, pir, plum, wortel, zucchini, dll. Daftarnya tidak ada habisnya. Tetapi hari ini saya ingin memberi tahu Anda resep syrniki yang agak tidak biasa dengan labu, jeruk, dan dedak. Kombinasi produk ini memberikan hasil luar biasa yang akan membuat semua orang puas.
Dalam hidangan seperti itu, Anda dapat dengan luar biasa menyamarkan rasa labu, yang karena alasan tertentu tidak disukai anak-anak. Karena jeruknya, aroma jeruk akan mendominasi panekuk keju, yang, tidak seperti buah jeruk cerah, disukai oleh semua anak. Saya juga mencatat bahwa jika karena alasan tertentu Anda tidak bisa makan gorengan, maka Anda bisa memanggang kue keju di dalam oven. Dianjurkan untuk menyajikan kelezatan seperti itu di pagi hari. Bagaimanapun, selalu menyenangkan untuk memulai hari dengan sarapan yang lezat, beraroma dan kaya vitamin, yang penuh dengan dua porsi nutrisi.
- Konten kalori per 100 g - 107 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 20 menit untuk merebus labu, sekitar satu jam untuk mendinginkan labu, 10 menit untuk menguleni adonan, 30 menit untuk memasukkan agar semolina membengkak, 20 menit untuk menggoreng kue keju
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Labu - 250 g
- Jeruk - 1 buah.
- Dedak - 50 g
- Semolina - 2 sendok makan
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Telur - 2 buah.
- Gula - 2 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
Memasak syrniki dengan labu
1. Kupas labu dari kulitnya yang tebal, buang bijinya, potong-potong, tutup dengan air dan masak selama 20 menit sampai lunak, yang bisa diperiksa dengan tusukan pisau. Kemudian tiriskan air ke dalam mangkuk untuk digunakan untuk menyiapkan hidangan lain: pancake, semur, sup, dll. Dinginkan bubur labu dan haluskan dengan yang terbaik atau blender. Haluskan labu seperti itu dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga 3 hari, dan, jika perlu, digunakan untuk hidangan apa pun.
2. Tempatkan dadih dalam mangkuk untuk menguleni adonan, tambahkan semolina, garam, gula dan dedak.
3. Campur makanan dengan baik dan tambahkan telur. Jika Anda memiliki terlalu banyak waktu, maka Anda bisa mengocok telur terlebih dahulu dengan mixer menjadi busa yang kental. Maka kue keju akan lebih empuk.
4. Cuci jeruk, lap kering dengan handuk dan parut kulitnya di parutan halus.
5. Kemudian potong menjadi dua dan peras jusnya.
6. Tambahkan pure labu ke dalam massa dadih.
7. Uleni adonan dengan baik lagi dan biarkan meresap selama setengah jam untuk membengkak semolina.
8. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Bentuk kue dadih menjadi bentuk bulat yang rapi dan letakkan untuk digoreng di wajan.
9. Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Sajikan kue keju dengan madu, selai, krim asam, krim, cokelat leleh, dan saus manis dan lezat lainnya.
Lihat juga video resep cara membuat pancake keju labu.
[media =
