Hidangan makan malam yang lezat dan sehat. 5 resep TOP untuk quiche dengan bayam dan keju. Seluk-beluk memasak.
Quiche lauren dengan bayam dan keju
Resep ini membuat kue lebih halus. Quiche Lauren dengan bayam dan keju, tidak seperti resep tradisional, mengandung pala, bawang, dan krim. Opsi ini mengurangi waktu memasak.
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Tepung - 1 gelas
- Garam - sejumput
- Krim asam - 2 sendok makan
- Bayam segar atau beku - 200 g
- Telur - 4 buah.
- Bawang - 1 buah. ukuran rata-rata
- Krim - 0,5 sdm.
- Keju - 100 gram
- Pala - sejumput
- Garam, merica bubuk - secukupnya
Langkah demi langkah memasak quiche lauren dengan bayam:
- Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung dan garam dengan mentega dan krim asam, parut di parutan kasar. Terakhir masukkan telur dan bentuk bola.
- Celupkan bola adonan ke dalam tepung dan, masukkan ke dalam tas, dinginkan selama 30 menit.
- Kemudian mulai isian. Untuk menyiapkannya, goreng bawang dalam wajan.
- Jika Anda mengambil bayam segar, lalu goreng bersama bawang selama 7-8 menit. Jika sudah beku, cairkan dan peras dengan baik. Campurkan bawang tumis dengan bayam yang dicairkan dan keju parut.
- Siapkan isian dengan mencampur krim, telur, dan pala di wadah terpisah. Kocok campuran dengan pengocok.
- Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lapisan tipis.
- Letakkan lembaran adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Hiasi tepinya dengan memotong kelebihannya.
- Kemudian masukkan isian pada adonan ke dalam cetakan dan tutup dengan isian.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Quiche dengan bayam, feta, dan tomat
Tomat akan ditambahkan ke resep ini, yang akan membuat quiche lebih berair dan indah.
Bahan-bahan:
- Tepung - 230 g (untuk adonan)
- Mentega - 120 g (untuk adonan)
- Kuning telur - 1 pc. (untuk ujian)
- Garam laut - 0,5 g (untuk adonan)
- Susu - 60 ml (untuk adonan)
- Telur - 2 buah. (untuk mengisi)
- Garam laut - secukupnya (untuk menuang)
- Krim lemak - 200 ml (untuk menuangkan)
- Bayam beku - 250 g (untuk isian)
- Feta - 200 g (untuk isian)
- Tomat kering dalam minyak - 100 g (untuk isian)
- Oregano kering - 1 sdt (Untuk mengisi)
- Garam laut - secukupnya (untuk isian)
- Lada hitam giling - secukupnya (untuk isian)
- Minyak zaitun Extra Virgin - 2 sendok makan (Untuk mengisi)
Langkah demi langkah persiapan quiche dengan feta, bayam dan tomat:
- Campurkan tepung, garam, dan mentega potong dadu dalam blender atau food processor.
- Kocok kuning telur dan susu dengan garpu dan tuangkan ke dalam adonan juga.
- Gulung gumpalan dari massa yang dihasilkan, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam dingin selama setengah jam.
- Kemudian gulung adonan menjadi lapisan tipis, pindahkan ke cetakan bulat yang diolesi mentega. Diameter cetakan idealnya 22-24 sentimeter.
- Buat tusukan di seluruh permukaan adonan dengan garpu dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
- Kemudian keluarkan dasar panggang dari oven dan biarkan dingin saat isian sedang dimasak.
- Lelehkan bayam dan peras airnya.
- Panaskan minyak zaitun dengan oregano dalam wajan dan tambahkan bayam. Bumbui dengan garam dan didihkan selama 3 menit.
- Kemudian potong feta dan tomat kering secara terpisah menjadi kubus kecil. Tempatkan mereka di mangkuk terpisah.
- Untuk menuangkan, gabungkan krim dengan telur. Garam sedikit.
- Sekarang letakkan lapisan di atas alas yang didinginkan. Lapisan pertama akan dari tomat yang dikeringkan, yang kedua dari feta, yang ketiga adalah bayam.
- Kemudian tutup dengan campuran krim dan telur dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
- Setelah kue benar-benar dingin di dalam loyang, angkat dan nikmati rasanya yang luar biasa.
Quiche dengan bayam dan keju di atas puff pastry
Pai bayam versi ini cocok untuk mereka yang benar-benar ingin mencoba quiche, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkannya. Jalan keluarnya adalah dengan membeli puff pastry dan membuat hidangan ini darinya.
Bahan-bahan:
- Kue puff tidak beragi - kemasan
- Bayam segar - 200 g
- Selada air - 50 g
- Bawang hijau - ikat
- Bawang - ikat
- Telur - 3 buah.
- Krim - 200 ml
- Mentega - 100 g
- Keju keras - 200 g
- Tomat ceri - 30 buah.
- Minyak sayur - untuk melumasi cetakan
- Tepung - 1 sendok makan
Memasak quiche selangkah demi selangkah di atas puff pastry:
- Cuci sayuran, kupas bawang.
- Potong lobak dan goreng selama beberapa menit sampai transparan dalam mentega.
- Kemudian potong bayam dan sayuran hijau, kirim ke bawang untuk menumis selama 3-4 menit. Jangan lupa tambahkan garam.
- Parut keju dan tandai dalam mangkuk.
- Taburkan tepung di atas meja dan gulung adonan menjadi lapisan tipis. Letakkan di atas cetakan yang sudah diolesi mentega.
- Tepi adonan harus sedikit menggantung dari cetakan. Lalu kami mencubitnya agar isian quiche tidak tumpah.
- Potong tomat menjadi dua.
- Kemudian siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, campur krim dengan telur dan garam. Kocok campuran.
- Letakkan bayam dan bawang bombay di permukaan adonan terlebih dahulu, lalu taburi dengan keju.
- Selanjutnya, taruh tomat yang dipotong menjadi dua.
- Tuang dan cubit pinggirannya.
- Kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
Quiche dengan bayam dan keju feta
Resep ini menyiapkan quiche dengan bayam dan keju feta, bukan keju keras atau feta. Dan tidak akan ada pembagian produk yang biasa menjadi pengisian dan pengisian.
Bahan-bahan:
- Bayam beku - 400 g
- Keju Bryndza - 350 g
- Tepung terigu - 250 g
- Telur ayam - 3 pcs.
- Garam secukupnya
- Mentega - 125 g
- Air - 3 sdt
- Krim 10% - 100 ml
Langkah demi langkah memasak quiche dengan keju feta dan bayam:
- Pertama, siapkan adonan seperti pada resep tradisional. Campurkan tepung, garam dan mentega cincang dalam blender atau food processor. Tambahkan telur, bentuk gumpalan adonan dan masukkan ke dalam plastik di lemari es selama setengah jam.
- Siapkan isian saat ini. Untuk melakukan ini, cairkan bayam dan peras cairannya. Kemudian kocok dengan krim dan 2 butir telur.
- Letakkan adonan di atas meja dan gulung menjadi lapisan setebal 0,3 cm.
- Kemudian letakkan isian bayam di permukaannya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 40-45 menit.
Bagaimana cara makan pai quiche?
Kue ini enak tidak hanya panas, tetapi juga dingin. Cobalah membuat quiche dengan keju dan bayam untuk anak-anak yang menolak makan sayuran dan sayuran. Anda akan lihat, mereka akan melahap hidangan ini di kedua pipinya, dan meminta lebih banyak bahan tambahan.
Anda bisa memasak quiche untuk makan malam. Pai ini cukup mengenyangkan, tetapi sangat sehat. Makanlah dengan kefir atau teh, atau siapkan salad sayuran segar yang dibumbui dengan minyak sayur. Hasilnya adalah makan malam yang bergizi dan lengkap.
Lebih mudah untuk membawa hidangan ini bersama Anda ke alam atau dalam perjalanan. Ambil quiche untuk bekerja alih-alih sandwich biasa Anda untuk menikmati makanan ringan bersamanya selama istirahat dengan manfaat kesehatan dan tanpa membahayakan sosok Anda.
Untuk sarapan keluarga, hidangan ini juga cocok. Bangun pagi dan siapkan quiches untuk orang tersayang. Aroma pai akan membangunkan rumah tangga Anda dan mengisi Anda dengan suasana hati yang baik sepanjang hari.
Pilih resep quiche bayam dan keju favorit Anda dan masak dengan senang hati. Selamat makan!
