Karbon dioksida dalam bentuk padat membantu memecahkan berbagai masalah - mulai dari mendinginkan makanan tanpa listrik hingga melakukan trik sulap di rumah. Dengan bahan dan pengetahuan yang tepat, Anda bisa membuat es kering sendiri. Es kering adalah karbon dioksida, juga disebut sebagai karbon dioksida. Dalam keadaan padat, warnanya putih, dan di bawah tekanan, zat tersebut mengambil bentuk gas, menciptakan efek asap yang indah. Membuatnya di rumah adalah pekerjaan yang agak melelahkan yang harus dilakukan dengan hati-hati, dengan mematuhi aturan keselamatan. Untuk mendapatkan es kering, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mendapatkan alat pemadam api khusus.
Deskripsi dan tujuan es kering
Es kering adalah zat putih yang steril, padat, sangat dingin, tidak berbau dan tidak berasa. Pada suhu kamar, secara bertahap menguap, mengambil bentuk gas, melewati fase cair transisi. Ini digunakan dalam berbagai bentuk, tetapi tetap dalam keadaan padat. Es dihancurkan menjadi butiran dengan ukuran berbeda dan ditempatkan dalam wadah khusus yang tidak kedap udara.
Zat ini dimaksudkan untuk tujuan berikut:
- Di industri makanan untuk produk pendingin … Ini digunakan dalam freezer atau ruang di mana es krim disimpan, dll. Salah satu sifat uniknya: ketika tekanan naik, es kering menguap tanpa meninggalkan bekas air, sehingga sangat mudah digunakan.
- Untuk menciptakan efek khusus selama pertunjukan teater … Es kering digunakan untuk mendemonstrasikan penyaring asap yang efisien dan tanpa bilah. Itu dapat diperoleh dengan menempatkan zat dalam mesin asap khusus.
- Di industri restoran untuk koktail efek khusus dan dekorasi meja … Ada sejumlah minuman beralkohol berdasarkan penggunaan karbon dioksida. Minuman bergelembung seperti itu pasti akan diingat oleh pengunjung! Jika sepotong kecil es kering direndam dalam cairan, maka gelembung putih, asap akan muncul di permukaannya, dan akan mendidih. Juga, dengan bantuannya, meja untuk prasmanan sering didekorasi: mereka meletakkan CO2 dalam hidangan yang indah di atas kaki yang tinggi, dan hidangan yang lebih kecil dengan makanan laut atau daging cincang segar ditempatkan di dalamnya. Penyajian seperti ini terlihat mengesankan dan menjaga suhu tetap dingin.
- Untuk membuat air soda … Dengan mencelupkan sepotong kecil es kering ke dalam air biasa, Anda bisa mendapatkan efek soda dalam hitungan detik. Minuman semacam itu juga dibuat di bidang industri menggunakan karbon dioksida.
- Untuk membersihkan peralatan multikomponen yang tidak dapat dibongkar menjadi bagian-bagian kecil … Mikropartikel es kering bagus untuk membersihkan peralatan di percetakan, bengkel produksi, menembus ke semua bukaan mesin.
- Untuk memadamkan api … Menggunakan teknologi khusus, karbon dioksida dapat dikompresi dan diisi dengannya dalam silinder, yang dirancang untuk memadamkan cairan yang mudah terbakar, mesin, dan struktur berenergi. Faktanya adalah bahwa CO2 tidak elektrik konduktif, masuk ke udara, mengurangi konsentrasi oksigen, dan api berhenti.
- Untuk melepas ubin keramik … Jika es kering ditaburkan di ubin, itu akan mudah lepas dari lantai. Disarankan untuk menggunakan metode ini untuk area kecil, karena jika Anda menghapus lebih dari lima produk, Anda harus memiliki banyak waktu dan substansi kerja.
Manfaat es kering dalam kehidupan sehari-hari
Fakta bahwa zat ini digunakan di berbagai bidang telah menunjukkan bahwa ia memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat. Bahkan dalam kehidupan kita sehari-hari, setiap hari kita menemukan produk yang mengandung karbon dioksida, tetapi kita tidak menyadarinya.
Sifat yang berguna dari gas:
- Memperpanjang umur simpan makanan. Karbon dioksida ditunjuk oleh kode E290 dan digunakan sebagai pengawet dalam industri makanan. Kehadirannya dalam produk menunjukkan bahwa umur simpan telah meningkat, tetapi pada saat yang sama semua standar teknologi telah diperhitungkan. Ini adalah bagian dari pengawet untuk produk susu dan daging.
- Mengencerkan adonan. Karbon dioksida sering digunakan oleh koki pastry karena "mengangkat" adonan untuk makanan panggang yang manis serta ragi.
- Menyuburkan tanah, membantu meningkatkan hasil. Benar, disarankan untuk menggunakan jenis pupuk ini di dalam ruangan, misalnya, di rumah kaca. Es kering dalam keadaan gas memiliki efek menguntungkan pada tanah dan tanaman apa pun, memperbaiki kondisinya, memperpanjang periode berbunga.
- Memiliki aroma yang menarik untuk nyamuk. Hal ini memungkinkan untuk digunakan sebagai umpan untuk serangga ini.
- Membantu melawan tikus. Es kering yang dihancurkan sering digunakan untuk mengendalikan tikus dalam produksi di mana bubuk kimia atau racun lainnya tidak dapat digunakan. Es kering halus harus dituangkan ke dalam lubang tikus - itu akan menutup lubang dengan rapat, tidak membiarkan oksigen masuk. Untuk hasil 100%, penting agar liang tidak memiliki lubang lain.
Apa bahaya es kering bagi tubuh?
Karbon dioksida dalam bentuk apapun dianggap aman bagi manusia. Namun, setelah kontak dengan CO2 Anda perlu berhati-hati, karena terkadang zat ini masih bisa menimbulkan masalah.
Bahaya apa yang bisa dilakukan es kering:
- Mempercepat efek memabukkan … Banyak soda beralkohol, baik secara industri atau individual di bar, dibuat menggunakan karbon dioksida. Menembus ke dalam mukosa lambung, bahan ini mendorong penyerapan alkohol yang cepat ke dalam aliran darah, sementara seseorang mabuk berkali-kali lebih cepat.
- Memprovokasi masalah perut … Penggemar air berkarbonasi harus diperlakukan dengan rasa proporsional dengan cairan semacam itu. Ini juga mengandung CO2, dan jika seseorang memiliki masalah minimal dengan saluran pencernaan, zat ini hanya akan memperburuknya. Konsekuensi yang paling terkenal adalah bersendawa, mulas, dan kembung.
- Dapat menyebabkan luka bakar … Es kering adalah produk panas-dingin dengan suhu -79 derajat. Jika Anda menggunakannya tanpa sarung tangan, Anda bisa mengalami luka bakar parah dalam hitungan detik.
- Dapat menyebabkan cedera jika disimpan dengan tidak benar … Jangan gunakan botol plastik atau kaca untuk menyimpan es kering, karena akibat penguapan, zat ini cenderung memuai ratusan kali lipat. Ini bisa menyebabkan ledakan hebat yang bisa berbahaya bagi manusia.
- Dapat menyebabkan pusing … Terlepas dari kenyataan bahwa zat ini aman dan tidak beracun, disarankan untuk melakukan manipulasi dengan es kering di ruangan yang luas, di mana Anda dapat membuka jendela kapan saja dan memeriksanya. Dalam kasus yang jarang terjadi, karbon dioksida dapat menyebabkan ketidaknyamanan ringan.
Untuk mencegah kemungkinan efek berbahaya dari zat tersebut pada kulit, ada baiknya bekerja tanpa cincin di jari. Berhati-hatilah untuk tidak memasukkan kerak es kering di mata Anda - ini dapat menyebabkan iritasi parah. Jika ini terjadi, basuh diri Anda dengan air dingin.
Cara mendapatkan es kering sendiri
Dalam penggunaan rumah tangga, zat ini bisa menjadi penolong yang tak tergantikan. Namun, mendapatkan es kering tidak semudah kelihatannya. Anda pasti tidak akan menemukannya di lemari es. Pilihan terbaik adalah mengeluarkan karbon dioksida cair dari alat pemadam api bertanda "OU", yang merupakan singkatan dari karbon dioksida.
Untuk melindungi diri Anda selama prosedur ekstraksi gas, kenakan sarung tangan yang terbuat dari kain tebal, kacamata, dan gaun yang menutupi tangan dan kaki Anda. Kemudian Anda dapat memulai prosedur.
Tahapan penambangan es kering:
- Lepaskan peniti dan segel dari alat pemadam api.
- Tarik sarung bantal kain alami di atas mulut masker gas untuk mencegahnya bergeser dan kebocoran gas, kencangkan dengan selotip. Pastikan tidak ada celah.
- Dorong tuas dengan lembut dan lepaskan karbon dioksida ke dalam sarung bantal. Jangan menyentak tuas terlalu banyak - ini akan melepaskan terlalu banyak gas. Jika zat mulai merembes melalui kain sebagai uap, jangan khawatir - ini normal. Sebagian besar zat akan tetap berada di sarung bantal.
- Setelah mengosongkan alat pemadam sepenuhnya atau sebanyak yang Anda butuhkan, perlahan-lahan lepaskan tuas dan lepaskan sarung bantal dari bel dengan hati-hati.
- Tuang salju dengan hati-hati ke dalam wadah atau termos yang sudah disiapkan sebelumnya. Agar tidak menyebarkan potongan es kering yang berharga, Anda dapat dengan aman menggesernya dengan tangan Anda. Aman dengan sarung tangan kain.
- Jangan tutup rapat wadah penyimpanan es. Anda hanya dapat sedikit menutupi wadah atau termos dengannya, agar tidak memicu ledakan karbon dioksida.
Jangan terlalu sering menggunakan metode mengekstrak es kering ini, karena ketika gas dilepaskan dari alat pemadam kebakaran, sebagian besar zat menguap, dan Anda tidak mendapatkan banyak di pintu keluar. Cara ini tidak menguntungkan.
Penting untuk mengetahui tidak hanya cara membuat es kering di rumah, tetapi juga cara menyimpannya dengan benar. Ada baiknya jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan sepotong es dari alat pemadam kebakaran. Dalam bentuk ini, disimpan lebih lama, tetapi pecahan kecil atau zat yang sudah hancur dan lebih mirip salju harus digunakan secepat mungkin agar tidak menguap.
Pedoman penyimpanan es kering:
- Kulkas tidak memperlambat proses penguapan. Karena es kering memiliki suhu yang sangat rendah, ruang pendingin tidak akan menyediakan kondisi yang diperlukan untuk menunda sublimasi. Simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi baik dalam wadah khusus atau termos logam selama 2-3 hari.
- Jika Anda ingin menahan es lebih lama, bungkus dengan kertas. Ini akan membantu memperpanjang penyimpanannya untuk hari lain.
- Jika Anda tidak mendapatkan es, tetapi salju dari topeng gas, bentuk balok darinya dalam bentuk batu bata. Pastikan untuk memakai sarung tangan saat bekerja. Secara keseluruhan, karbon dioksida memiliki umur simpan yang lebih lama.
Setiap manipulasi dengan alat pemadam api sebaiknya dilakukan di udara terbuka atau di ruangan dengan jendela terbuka, karena keracunan dapat diperoleh pada konsentrasi gas yang tinggi. Gejalanya meliputi tekanan darah tinggi, mual, dan pusing. Dalam kasus keracunan, segera pindah ke udara segar dan konsultasikan dengan dokter.
Opsi penggunaan di rumah untuk es kering
Zat ini dapat digunakan untuk menyelesaikan berbagai masalah rumah tangga. Pertama, es kering dua kali lebih efektif dari es konvensional untuk memberikan efek pendinginan. Kedua, itu benar-benar menguap selama transportasi, yang sangat menyederhanakan proses pengangkutan produk. Dan, ketiga, asap putihnya yang khas dapat menambah pesona khusus untuk perayaan apa pun.
Menggunakan es kering untuk penyimpanan makanan
Memiliki beberapa kilogram es kering di rumah di musim panas adalah kesempatan untuk piknik atau melakukan perjalanan jauh dan tidak khawatir tentang cara mengawetkan makanan. Dan cadangan seperti itu akan memungkinkan Anda untuk bertahan dari pemadaman listrik tanpa kehilangan perbekalan.
Dengan karbon dioksida, makanan dapat disimpan dengan dua cara:
- Dingin … Untuk melakukan ini, dalam wadah untuk menyimpan produk makanan atau termos dengan dua dinding, letakkan beberapa batang es kering di bagian bawah, tutup dengan lapisan tebal es biasa di atasnya dan letakkan makanan di atasnya. Metode ini menjaga suhu yang sesuai hingga lima hari.
- Membekukan … Seperti pada opsi sebelumnya, pertama-tama taruh es kering, lalu es biasa, dan di atas makanan. Untuk efek beku, bungkus beberapa kristal es kering di kertas tisu dan letakkan di atas makanan. Kertas akan memperlambat penguapan dan memperpanjang efek pembekuan.
Menggunakan es kering untuk mengendalikan nyamuk
Pergi ke alam, memancing, hiking - semua kegiatan ini akan lebih menyenangkan dan lebih tenang jika serangga yang berdengung menjaga jarak dan memungkinkan Anda untuk menikmati liburan Anda. Seringkali, baik krim maupun semprotan khusus tidak mampu mengatasi serangan nyamuk, terutama di dekat genangan air.
Es kering dalam hal ini adalah zat yang tak tergantikan. Untuk melakukan ini, ambil beberapa batang ke alam dan ketika Anda tenang, ambil es beberapa puluh meter dari lokasi Anda, semua nyamuk di daerah itu akan berduyun-duyun mencium baunya. Ternyata karbon dioksida untuk serangga memiliki aroma yang halus dan menarik.
Anda harus menyingkirkan semua es kering yang Anda ambil saat mendaki, jika Anda meninggalkan sedikit di dekat tenda atau, lebih buruk lagi, di dalamnya, Anda berisiko digigit nyamuk dari ujung kepala hingga ujung kaki.
Cara menggunakan es kering untuk pesta Anda
Hari ini, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan pertemuan biasa di meja ulang tahun, tetapi Anda dapat mengatur liburan yang cerah bahkan di rumah jika Anda memiliki es kering. Perayaan tak terlupakan dengan trik dapat disiapkan untuk anak-anak, tetapi juga akan menarik bagi orang dewasa untuk ikut serta di dalamnya!
Mengembang balon dengan es kering
Fokus ini harus dilakukan oleh orang dewasa, mengikuti aturan keselamatan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bola biasa, lebih disukai tidak tipis, berkualitas tinggi, dan memasukkan sepotong kecil es kering ke dalamnya melalui lubang. Kemudian ikat saja bola dengan kencang dengan benang. Tunggu beberapa menit dan itu akan mulai mengembang dengan sendirinya! Tontonan ini akan menjadi keajaiban nyata bagi anak-anak.
Jangan menggunakan banyak es kering untuk trik ini, jika tidak bola akan cepat mengembang dan pecah, karena gas akan cepat menguap dan karet tipis pecah.
Membuat asap dari es kering
Untuk meningkatkan suasana romantis selama dansa pengantin, atau sekadar menciptakan efek khusus selama disko rumah, Anda dapat membuat kabut dari es kering sendiri.
Untuk tujuan ini, Anda memerlukan beberapa batang karbon dioksida yang cukup besar, karena uap putih pekat hanya akan berasal dari es dalam jumlah yang cukup besar. Jika Anda perlu mencapai konsentrasi maksimum kabut tebal, ambil air hangat ke dalam wadah dan celupkan es kering ke dalamnya, dan jika Anda perlu meregangkan prosesnya, gunakan air dingin.
Anda dapat menyiapkan beberapa wadah air dengan menempatkannya di ruangan tempat Anda berencana untuk menari. Dalam hal ini, asap mistis akan menyelimuti seluruh ruangan dan tamu liburan.
Cara membuat gelembung raksasa dengan es kering
Gelembung sabun besar adalah atribut yang tak terpisahkan dari pesta anak-anak. Anda dapat menggunakan karbon dioksida untuk membuat fokus yang menghasilkan satu gelembung putih padat yang dikelilingi oleh uap dalam hitungan menit. Keajaiban seperti itu di liburan akan mengejutkan para tamu dari segala usia.
Ini tidak memerlukan menggabungkan beberapa bahan seperti sabun, sampo dan gliserin. Letakkan saja balok es kering yang berat dengan berat sekitar 500-700 g di dasar wadah kaca yang dalam dengan tepi lebar dan isi dengan satu liter air suling.
Siapkan terlebih dahulu sepotong kain alami, yang panjangnya akan lebih besar dari diameter wadah kaca, dan lebar 5-10 cm, rendam dengan baik dalam cairan pencuci piring. Dengan kain ini, jalankan di sepanjang tepi wadah, seolah-olah memotong uap kental yang akan keluar darinya.
Tunggu beberapa detik, dan di depan mata Anda, gelembung padat putih akan mulai muncul dari wadah, yang akan mengembang hingga volume yang mengesankan, dan kemudian meledak, meninggalkan gelombang uap putih. Efeknya akan luar biasa!
Cara membuat es kering di rumah - tonton videonya:
Es kering dalam kehidupan sehari-hari adalah zat luar biasa yang membantu mengawetkan makanan tidak lebih buruk dari lemari es dan memungkinkan untuk mengatur liburan yang mempesona, melakukan trik yang menghibur dan spektakuler. Tetapi tidak disarankan untuk menggunakan gas ini terlalu sering di rumah, karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan dalam jumlah banyak.
