Jika Anda belum pernah berpikir untuk membekukan makanan panggang sebelumnya, maka inilah saatnya untuk mempelajari resep langkah demi langkah dengan foto cara membekukan roti biji poppy untuk digunakan di masa mendatang. Kemudian roti panas, harum, dan kemerahan akan selalu dipamerkan di meja Anda. resep video.
Banyak produk yang mengalami pembekuan. Pertama-tama, kami membeli daging, ikan, makanan laut untuk digunakan di masa mendatang. Kami menyimpan adonan, keju cottage, susu dalam bentuk beku. Dan di musim panas kami memanen sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan banyak lagi untuk musim dingin. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membekukan roti biji poppy. Banyak yang akan terkejut, tetapi makanan yang dipanggang dan kue kering juga bisa dibekukan. Tetapi tunduk pada aturan tertentu: kesegaran, persiapan, pengemasan. Roti siap pakai yang terbuat dari ragi, puff, shortcrust, dan adonan cincang disimpan dengan baik di dalam freezer, dan kemudian digunakan dengan hampir tanpa kehilangan kualitas dan rasa.
Kosong membeku dengan baik, disimpan tanpa kehilangan kualitas hingga 6 bulan, namun, setelah pencairan, mereka sering kehilangan penampilan. Karena itu, tidak akan berlebihan untuk mengetahui cara mencairkan makanan yang dipanggang dengan benar. Ini dapat dilakukan di dalam tas tanpa melepas pada suhu kamar. Anda dapat meletakkan roti di dekat kompor atau di tempat hangat lainnya yang jauh dari benda panas. Tetapi lebih baik untuk mencairkan roti di dalam oven, maka roti akan dipanggang, mendapatkan rona merah dan kesegaran. Tidak mungkin membedakannya dari yang baru dipanggang. Untuk melakukan ini, lepaskan dari tas, masukkan ke dalam cetakan dan panaskan pada 150 ° C selama 10-20 menit. Waktu tergantung pada ukuran item.
- Konten kalori per 100 g - 485 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 5 menit kerja aktif, ditambah waktu untuk pembekuan
Bahan-bahan:
- Roti biji poppy - jumlah berapa pun
- Kantong plastik atau cling film
Langkah demi langkah persiapan roti biji poppy beku, resep dengan foto:
1. Untuk membekukan roti dari gulungan cling film, potong sepotong dengan ukuran yang dibutuhkan sehingga Anda dapat meletakkan roti dan mengikat tas dengan simpul ketat untuk membuat sealant.
2. Bungkus tas dengan erat di sekitar sanggul untuk mencegah udara keluar. Penting agar roti benar-benar dingin sebelum dibekukan. Tetapi jika produk terlalu kering dalam oven, lalu masukkan ke dalam freezer sedikit hangat, maka saat mencairkannya akan menjadi lebih lembut.
3. Sebagai alternatif, masukkan muffin ke dalam kantong sarapan kecil tanpa lubang.
3. Juga peras semua udara keluar dari tas dengan tangan Anda, bungkus dengan erat di sekitar sanggul dan ikat dengan simpul yang rapat untuk sealant.
4. Tempatkan gulungan di dalam freezer. Untuk mengawetkan roti sebaik mungkin tanpa kehilangan rasanya, dan selama pencairan, mereka juga mempertahankan penampilan estetikanya, nyalakan "pembekuan cepat" di dalam freezer pada suhu -23 ° C. Saat produk membeku dengan baik, kembalikan kamera ke mode sebelumnya. Simpan roti biji poppy beku di dalam freezer hingga enam bulan.
Lihat juga resep video tentang cara membekukan dan mencairkan makanan yang dipanggang.
