Resep langkah-demi-langkah sederhana untuk membuat kuchi nasi disebut "Generous".
- Konten kalori per 100 g - 197 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Beras - 0,5 sdm.
- Aprikot kering - 70 g
- Kenari (kupas) - 90 g
- Poppy - 85 g
- Kismis - 85 g
- Gula - 2 sendok makan
- Madu Linden - secukupnya
Membuat nasi kuchi:
- Tuang air mendidih ke dalam wadah berbeda yang dicuci bersih - aprikot dan kismis kering. Biarkan meresap selama setengah jam. Kukus poppy secara terpisah selama beberapa jam.
- Bilas beras dengan air dingin yang mengalir sebanyak yang diperlukan untuk menghilangkan kekeruhan. Setelah menuangkan satu setengah gelas air bersih yang mengalir di atas nasi, masak nasi di atas api sedang dalam panci, tanpa menutupnya dengan penutup, sampai semua airnya hilang. Setelah mematikan api, biarkan nasi dingin di bawah wadah tertutup.
- Tiriskan biji poppy yang sudah bengkak dan gosok dengan sendok (blender), tambahkan gula, sampai "susu" putih menonjol.
- Potong aprikot kering dan kenari.
- Jika madu tidak cukup cair, cairkan dalam bak air lalu tambahkan ke nasi. Tambahkan sisa bahan dan aduk.
