Apa saja buah rambutan ini, bagaimana khasiatnya, dan apa saja khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh. Komposisi buah, kontraindikasi dan bahaya rambutan. Harga, di mana Anda dapat membeli dan di mana ia naik. Cara menyimpan rambutan Apa itu rambutan? Bagi kita, buah seperti rambutan tidak sepenuhnya asing. Buahnya menyerupai kenari kecil, ditutupi dengan rambut dan diisi dengan daging yang lezat dan lembut. Pohon rambutan tumbuh di negara-negara dengan iklim tropis seperti Indonesia, Malaysia, Asia Tenggara, dan Thailand. Buahnya, tergantung pada varietasnya, dapat ditutupi dengan kulit merah atau putih dengan rambut yang keras, itulah sebabnya rambutan sering disebut "buah berbulu". Buah matang harus memiliki rambut kemerahan atau merah muda yang dalam. Bagian dalam buah ini mengandung bubur seperti jeli keputihan yang berair, dan batu lunak (sedang), yang ukurannya tidak melebihi 2-3 cm.
Juga, warna rambutan bisa merah, kuning atau oranye kemerahan. Secara penampilan, kulit buah yang berbulu agak mirip dengan kulit kastanye, tetapi warnanya sama sekali berbeda. Sebelum menggunakan rambutan, kulitnya harus benar-benar dibuang untuk mendapatkan bagian yang dapat dimakan dari buah putihnya. Untuk melakukan ini, cukup dengan menggigitnya dengan lembut dan membagi kulitnya menjadi dua dengan tangan Anda - mengeluarkan buah putih.
Buah ini kaya akan karbohidrat, protein, beta-karoten, fosfor, kalsium, seng, tembaga dan besi. Buah rambutan yang matang memiliki vitamin C dosis tinggi, serta banyak vitamin B dan bahkan asam nikotinat. Tulang rambutan mengandung tanin dan tidak dapat dimakan, jadi sebaiknya Anda tidak mencoba memakannya. Tetapi pada saat yang sama, tulang buah ini mengandung sekitar empat puluh persen lemak dan minyak sehat yang memiliki asam arakidonat dan oleat. Saat dipanaskan, minyak mulai mengeluarkan aroma yang agak menyenangkan.
Buah rambutan sering digunakan untuk membuat sabun dan segala macam produk kosmetik, dan juga digunakan untuk membuat lilin liburan eksklusif. Tetapi buah rambutan digunakan tidak hanya dalam industri kosmetik dan makanan, tetapi juga dalam industri tekstil - mereka membuat pewarna kain dari pucuk muda tanaman ini. Kayunya sendiri digunakan untuk dekorasi ruangan dan furnitur.
100 g buah rata-rata mengandung sekitar 80 kkal.
Khasiat rambutan yang bermanfaat
- Karena khasiatnya yang bermanfaat, buah rambutan akan membantu: aterosklerosis dan penyakit jantung; penyakit pada rambut dan kulit; patologi sistem pencernaan; penyakit pada sistem kekebalan tubuh; kelainan saraf.
- Rambutan memiliki sifat anthelmintik dan antibakteri, oleh karena itu dianjurkan untuk digunakan untuk disentri, invasi cacing dan diare menular.
- Karena kandungan niasin yang tinggi, buah ini memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah.
- Rebusan kulit kayu dan buah-buahan dari buah tropis sangat berguna bagi ibu muda di masa nifas.
- Daun rambutan dan kulitnya yang berbulu digunakan sebagai tapal untuk sakit kepala.
- Sejumlah besar vitamin dan elemen dalam rambutan telah membuatnya mendapatkan reputasi sebagai buah yang memiliki efek anti-penuaan.
- Juga, janin dapat mengkatalisis proses metabolisme, mempengaruhi secara positif pada metabolisme lipid dan enzim, oleh karena itu, sering direkomendasikan untuk obesitas.
Kontraindikasi dan bahaya rambutan
Buah eksotis ini praktis tidak memiliki kontraindikasi, kecuali kemungkinan reaksi alergi terhadap komponennya. Karena itu, berkenalan dengan buah ini, seperti halnya eksotik lainnya, harus dimulai dengan jumlah sedang. Lagi pula, tidak diketahui bagaimana usus dan perut dapat merasakan makanan yang tidak dikenal. Lihatlah komposisi rambutan dan tentukan apakah Anda alergi terhadap komponennya. Jika belum, maka nikmatilah buah yang luar biasa ini untuk kesehatan.
Di Thailand, rambutan berharga 60-80 rubel (18-25 UAH), (60-80 baht Thailand) per kilogram. Di Ukraina, saya melihat mereka dibawa ke supermarket dengan harga 200 UAH. untuk 1 kg, tetapi tidak layak dibeli, karena semuanya buruk, dan terkadang busuk. Rambutan disimpan setelah dipetik sedikit, biasanya maksimal 2-3 hari, jadi Anda harus memakannya segera setelah Anda membelinya.
