Memasak saus bawang tidak memerlukan persiapan kuliner khusus, tetapi resep dengan foto langkah demi langkah akan membuat tugas kita lebih mudah.
Tanyakan pada nyonya rumah, mereka akan memberi tahu Anda bahwa tidak pernah ada terlalu banyak saus! Yang satu enak dengan daging, yang lain cocok dengan sayuran atau ikan. Hari ini saya berbagi dengan Anda resep krim asam dan saus bawang, yang sangat disukai semua rumah tangga saya dan yang pasti bisa menjadi salah satu favorit Anda. Ayo mulai!
- Konten kalori per 100 g - 66, 98 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Krim asam - 300 g
- Bawang - 300 g
- Minyak sayur - 1 sdm. l.
- Air - 100 ml
- Lada hitam giling - 1 sejumput
- Garam - 2 sejumput
Persiapan langkah demi langkah krim asam dan saus bawang - resep dengan foto
1. Pertama-tama, kupas bawang bombay, potong acak dan isi dengan air dingin hingga menutupi potongan.
2. Letakkan panci di atas kompor, biarkan bawang mendidih dan masak dengan api kecil. Pada saat yang sama, bawang akan memperoleh aroma pedas yang menyenangkan dan menjadi transparan. Mari tambahkan sedikit minyak sayur.
3. Kuras airnya, dinginkan bawang sedikit dan potong dengan blender kentang tumbuk.
4. Langkah selanjutnya adalah menambahkan bahan utama kedua: krim asam. Kami memasukkannya langsung ke dalam mangkuk blender, menambahkan garam dan lada hitam. Beberapa detik dan kami memiliki dasar yang seragam untuk saus krim asam bawang.
5. Agar saus menjadi saus, pindahkan campuran krim asam dan bawang bombay ke dalam panci atau panci kecil dan nyalakan.
6. Langkah terakhir, yang membutuhkan kelezatan khusus: saus harus benar-benar dihangatkan. Letakkan di atas api kecil dan aduk agar tidak gosong. Jangan biarkan sausnya mendidih! Krim asam hanya akan menggulung dan saus akan bertingkat.
7. Nah, itu saja! Pindahkan saus yang sudah dingin ke piring yang sesuai dan sajikan. Krim asam dan saus bawang sangat cocok untuk hidangan ikan dan ayam. Ini juga cocok dengan kentang panggang atau rebus dan sayuran lainnya. Dan yang paling penting, bahkan anak-anak yang sulit menebak komponen rahasia utamanya akan menyukainya! Mereka akan dengan senang hati mencelupkan potongan ayam goreng atau kentang goreng ke dalam krim asam dan saus bawang. Jadi, cobalah memasaknya sendiri sekali saja - dan Anda akan diminta untuk memasaknya sepanjang waktu!
Lihat juga resep video:
1. Cara membuat krim asam dan saus bawang
2. Onion confit, saus daging yang enak:
