Rasa enak dari banyak hidangan terutama tergantung pada hal-hal kecil seperti sausnya. Krim asam dan saus bawang putih dengan bumbu dapat menjadi tambahan yang bagus untuk beberapa hidangan.
Foto isi Resep saus bawang putih yang sudah jadi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saus bawang putih krim asam yang cerah dan kaya memiliki aroma yang lezat dan tekstur yang lembut. Rasanya sangat serasi dengan hidangan yang terbuat dari daging, ikan, jamur, dan sayuran. Dia juga akan menambahkan bumbu ke crouton, donat, mie, pangsit, salad. Sebagian besar makanan dengan bantuan produk ini akan menjadi lebih kaya dan lebih menggugah selera. Selain itu, sausnya bermanfaat bagi tubuh kita, karena bawang putih yang ditambahkan tidak mengalami perlakuan panas, dari mana semua khasiatnya dipertahankan. Sausnya juga meningkatkan pencernaan dengan sempurna dan membangkitkan nafsu makan, dan menambahkan sedikit kepedasan pada semua hidangan.
Ada banyak resep untuk membuat saus bawang putih seperti itu dan sangat berbeda untuk setiap ibu rumah tangga. Lagi pula, produk untuk saus seperti itu dapat digunakan sangat beragam. Ini adalah lemon, mustard, krim asam, mayones, kefir, telur, yogurt, krim, saus tomat, sayur atau minyak zaitun. Anda dapat menggabungkan bahan apa saja yang sesuai dengan selera Anda. Hari ini saya menggunakan krim asam dan mayones, dari mana sausnya ternyata cukup berlemak dan berkalori tinggi. Dan jika Anda seorang pendukung makanan diet, maka Anda bisa mengganti mayones dengan kefir dan yogurt rendah lemak. Singkatnya, cobalah, bereksperimen, dan temukan rasa baru yang akan membuat hidangan apa pun benar-benar lezat.
- Konten kalori per 100 g - 335 kkal.
- Porsi - 500 ml
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Krim asam - 250 ml
- Mayones - 250 ml
- Bawang putih - 1 kepala atau secukupnya
- Bawang hijau - ikat
- Dill - ikat
Memasak saus krim asam-bawang putih dengan bumbu
1. Cuci adas dan keringkan dengan baik agar kelembapan berlebih tidak masuk ke dalam saus. Kemudian cincang halus dengan pisau tajam. Anda bisa menggunakan food chopper, blender, atau food processor untuk proses ini.
2. Cuci bawang hijau, lap kering dengan handuk katun dan cincang halus.
3. Tuang krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Tempatkan bawang hijau dan adas dalam wadah. Kupas bawang putih, cuci dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke semua bahan.
6. Aduk saus secara menyeluruh agar bumbu dan bawang putih merata.
7. Taruh saus yang sudah jadi di piring dan sajikan. Jika Anda menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang, pindahkan saus ke stoples kaca, tutup rapat dan simpan di lemari es selama sekitar 3-5 hari.
Lihat juga resep video tentang cara membuat krim asam dan saus bawang putih:
