Banyak yang telah dikatakan tentang bahaya mayones untuk waktu yang lama. Dan apa, kemudian, untuk mengisi salad? Jika Anda ingin makan dengan benar tanpa merusak bentuk tubuh Anda, siapkan saus lemon yang menarik dengan mustard, minyak zaitun, dan kecap. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Bagi banyak gourmets, saus salad lebih penting daripada hidangan itu sendiri. Lagi pula, tidak ada yang merusak salad seperti saus yang gagal, jumlah yang tidak mencukupi atau tidak sama sekali. Makanan apa pun mulai ada setelah persiapan saus. Jika salad memiliki saus yang baik, itu akan menambah rasa pada bahan-bahannya. Ini adalah biola utama dalam komposisi salad, yang sering diabaikan oleh banyak orang. Oleh karena itu, mode kuliner mencakup salad bumbu tidak hanya dengan mayones atau minyak sayur, tetapi dengan saus komponen yang sulit.
Misalnya, saus ringan dari jus lemon, mustard, minyak zaitun, dan kecap akan menambah rasa asam dan rasa yang halus pada salad. Dari sendok pertama, Anda akan merasakan rasa saus yang khas pada masakan. Produk akan berhasil menekankan rasa bahan salad. Saus ini sangat cocok untuk salad daun, kubis, bayam, mentimun, dan jenis salad sayuran lainnya. Saus ini akan memberi hidangan apa pun rasa khusus dan parameter rasa yang sama sekali berbeda. Dengan resep ini, Anda akan dapat menggabungkan banyak salad unik sederhana dan kompleks yang akan melengkapi hidangan utama atau hidangan utama, sebagai makan malam atau makan siang ringan.
Lihat juga cara membuat kecap lemon dengan mustard Prancis.
- Konten kalori per 100 g - 576 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- kecap asin - 2 sendok makan
- Jus lemon segar - 1 sendok makan
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- mustard gandum Prancis - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan saus lemon dengan mustard, minyak zaitun dan kecap untuk salad, resep dengan foto:
1. Tuang minyak zaitun ke dalam wadah kecil. Anda bisa mengocok minyak zaitun dengan mixer, itu akan sedikit mengental dan sausnya akan mendapatkan tekstur yang lebih kental.
2. Tuang kecap selanjutnya.
3. Masukkan mustard ke makanan. Jika tidak ada biji-bijian, gunakan bubuk polos atau bubuk. Gunakan pengocok atau garpu untuk mengaduk makanan hingga halus.
4. Bilas lemon dengan baik, potong kecil-kecil dan peras jusnya.
5. Aduk makanan lagi. Bumbui salad dengan saus lemon yang disiapkan dengan mustard, minyak zaitun, dan kecap. Saus ini sangat baik untuk hidangan sayuran, dan juga dapat digunakan untuk mengasinkan ikan dan makanan laut.
Lihat juga video resep cara membuat saus salad dengan minyak zaitun, lemon, mustard Prancis.
