13 hidangan nanas yang akan menambah orisinalitas menu Anda yang biasa

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 18:18

Menampilkan pilihan buah dan berbagai hidangan lezat. TOP 13 resep nanas terbaik yang menampilkan berbagai bahan dan saus. resep video.

Nanas adalah buah tropis yang berair, daging buahnya memiliki rasa dan aroma tertentu. Meskipun rasanya cukup manis, tidak hanya digunakan sebagai bahan makanan penutup, tetapi juga hidangan utama, camilan, dan semua jenis saus dibuat dengan partisipasinya. Buahnya bisa dipanggang atau dipanggang, dikalengkan, dan dimakan mentah. Sekarang kami akan mempertimbangkan cara memasak hidangan nanas sendiri, dan kami akan memberikan beberapa resep populer menggunakan buah harum ini.

Fitur memasak hidangan nanas

Nanas adalah tanaman herba asli Amerika Selatan. Columbus membawa buah ke Eropa, dan sejak saat itu telah aktif digunakan tidak hanya dalam masakan Amerika Selatan, tetapi juga dalam seni kuliner Asia Timur dan Eropa. Kami menggunakan nanas dalam persiapan hidangan dari berbagai jenis daging, makanan laut, sayuran, dan buah-buahan. Rasa bubur nanas cocok dengan nasi, berbagai jenis keju, digunakan sebagai bahan saus kedelai, jahe dan madu.

Ada banyak varietas tanaman yang memiliki kualitas nutrisi dan dekoratif. Secara tradisional, nanas jambul besar muncul dalam pikiran, tetapi varietas tertua, yang menjadi nenek moyang semua tanaman nanas, adalah Cayenne. Omong-omong, ini paling cocok untuk konservasi. Dan untuk konsumsi segar mereka menggunakan varietas "Ratu", yang buahnya berwarna kuning tua, tidak berserat dan sedikit renyah. Untuk penderita diabetes, varietas "Spanyol" lebih cocok, daging buahnya memiliki rasa sedikit asam dan kandungan gula sedang, buah-buahan seperti itu, omong-omong, mentolerir transportasi jangka panjang dengan baik.

Semua varietas nanas kaya akan vitamin A, C, kelompok B dan PP. Mereka mengandung banyak mineral bermanfaat dan asam organik. 100 g produk hanya mengandung 50 kkal, sementara itu sangat bergizi karena kandungan serat dan serat makanan dalam jumlah besar. Jika Anda ingin merangsang pencernaan, menurunkan tekanan darah, menghilangkan kelebihan cairan, menurunkan berat badan dan meremajakan tubuh Anda, pastikan untuk menambahkan buah ini ke dalam diet Anda.

Di negara kita, hidangan berikut dengan nanas adalah yang paling populer:

Daging panggang - unggas, babi, ham;
Salad dari buah-buahan, sayuran, daging;
Minuman - jus segar, jus, smoothie;
Makanan penutup - manisan, jeli, mousse, panekuk;
Memanggang - pai, kue, muffin, muffin.

Untuk persiapan hidangan yang terdaftar, kaleng, buah segar atau manisan buah nanas digunakan. Selain itu, buah itu sendiri atau jusnya merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam banyak saus asam manis oriental.

Jika Anda berniat menggunakan buah-buahan segar, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat pilihannya. Mereka harus utuh, kencang dan bersih dengan kerak mengkilap. Hanya cacat kecil yang diperbolehkan pada daun. Buah harus bebas dari penyok, bintik-bintik lunak atau potongan. Daunnya harus berwarna hijau cerah.

Mengupas nanas segar cukup mudah:

Bagian atas dan bawah buah dipotong terlebih dahulu.
Buah diatur secara vertikal dan dengan pisau tajam, kulit padat dipotong dari atas ke bawah.
Jika diinginkan, "mata" pada buah dipotong dengan pisau.
Inti nanas yang keras dihilangkan dengan pisau atau alat yang tersedia di toko perangkat keras.

Jika resep menyediakan penggunaan nanas kalengan, maka produk tersebut harus memenuhi standar dan memiliki sertifikat yang mengkonfirmasi kualitasnya. Saat membeli di toko, Anda perlu memperhatikan tanggal pembuatan dan jenis kaleng. Itu tidak boleh bengkak, bengkok, atau rusak.

Karena nanas memiliki keasaman yang cukup tinggi, nanas tidak dapat dimakan oleh penderita penyakit lambung. Dan karena menurunkan tekanan darah, itu harus digunakan dengan hati-hati oleh pasien hipotensi. Ada banyak gula dalam bubur nanas, penderita diabetes juga perlu memakannya dalam jumlah sedang, rekomendasi yang sama berlaku untuk orang dengan alergi makanan. Jika Anda tidak memiliki batasan penggunaan nanas, Anda bisa memasak hidangan apa pun.

TOP 13 resep nanas lezat

Dalam masakan negara-negara Asia Tenggara dan Amerika Selatan, nanas menjadi kebanggaan. Dengan munculnya buah eksotis ini di rak-rak toko domestik, para nyonya rumah mulai menguasai berbagai resep dengan nanas. Berikut adalah 13 hidangan paling menarik yang bisa disiapkan menggunakan buah segar atau kalengan.

Daging babi dengan nanas dalam saus anggur

Sekarang Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan duet daging babi dengan nanas, tetapi resep ini mengasumsikan penyajian hidangan yang agak orisinal, sehingga akan menghiasi meja pesta apa pun. Dagingnya berair, dan nanas yang dipanggang beraroma dan rasanya asli berkat saus anggur pedas. Untuk memasak, Anda membutuhkan tusuk sate dari kayu atau bambu.

Konten kalori per 100 g - 219 kkal.
Porsi - 4
Waktu memasak - 1 jam 15 menit

Bahan-bahan:

Nanas segar - 1 pc.
Jus nanas kalengan - 1/2 sdm.
Anggur putih kering - 150 ml
Daun salam - 2 buah.
Mentega - 2 sendok makan
Paprika manis giling - 3 sejumput
Daging babi - 1 kg
Bawang putih - 2 siung
Cognac - 50 ml
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Madu - 1 sdt
Lada hitam giling - 1 sejumput
Garam secukupnya

Langkah demi langkah memasak daging babi dengan nanas dalam saus anggur:

Kupas kulit dari buah segar, potong inti, potong pulp menjadi cincin setebal 1 cm.
Potong daging menjadi irisan dengan ukuran yang sama dengan cincin nanas.
Goreng irisan daging babi cincang di kedua sisi selama 2-3 menit dalam wajan dengan mentega panas.
Garam daging dalam wajan, tambahkan daun salam cincang, siung bawang putih ke dalamnya dan tuangkan anggur. Didihkan dalam saus selama beberapa menit dan pindahkan ke wadah terpisah agar agak dingin.
Tuang jus dari nanas kalengan, cognac, madu, dan paprika ke dalam saus yang tersisa setelah menggoreng daging. Campur semuanya, rebus saus selama 5-7 menit. Dan kemudian angkat dari kompor.
Daging dengan nanas harus diletakkan di tusuk sate berlapis-lapis, tusuk sate yang dihasilkan harus ditempatkan di loyang yang dalam.
Lelehkan mentega, olesi daging dengannya, lapisi nanas dengan lebih teliti.
Panggang daging babi dengan nanas dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20 menit.
Keluarkan piring dari oven, tuangkan saus anggur di atas daging dan panggang lagi selama 10-15 menit. Balikkan tusuk sate secara berkala dan tuangkan saus yang terbentuk di bagian bawah cetakan.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan tanpa mengeluarkannya dari tusuk sate. Lauk apa pun cocok dengan itu. Sebelum disajikan, dapat dihiasi dengan ceri dalam alkohol.

Salad nanas dan ayam

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang dapat disiapkan untuk meja pesta dan untuk setiap hari. Bawang putih memberi salad dengan nanas dan ayam rasa pedas yang spesial. Ini mempersiapkan hanya dalam 20 menit, sehingga akan menghemat jika tamu tak terduga datang.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 200 g
Nanas kalengan - 200 g
Keju keras - 70 g
Bawang putih - 1 siung
Mayonaise sesuai selera
Garam secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya

Langkah demi langkah persiapan salad dengan nanas dan ayam:

Rebus dada ayam sampai empuk, angkat dari kaldu, dinginkan, potong dadu atau strip.
Buka toples nanas, tiriskan cairannya, potong pulp menjadi kubus.
Giling keju di parutan kasar.
Kupas bawang putih, tekan melalui pers atau cincang halus dengan pisau.
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan dada ayam dengan nanas dan keju, bumbui salad dengan mayones yang dicampur dengan bawang putih.
Taburi dengan garam dan merica jika Anda suka.

Salad siap saji dengan nanas dan fillet ayam disajikan dalam porsi. Setiap porsi dapat didekorasi sebelumnya dengan tetes mayones dan daun peterseli segar.

Pancake dengan nanas dan sirup kelapa

Kelezatan ini bisa dibuat untuk sarapan pagi atau disajikan untuk hidangan penutup. Anda membutuhkan nanas kalengan untuk menyiapkannya. Berkat sirup kelapa yang lembut, panekuk seperti itu tidak hanya akan menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Bahan-bahan:

Mentega - 50 g
Cincin nanas - 7 pcs.
Gula merah - 25 g
Santan - 0,5 sdm
Tepung - 1, 5 sdm.
Gula - 1 sendok makan
Susu - 1 sdm.
garam - 1 sdt
Baking powder - 13 gram

Langkah demi langkah persiapan pancake dengan nanas dan sirup kelapa:

Dalam wajan besar, panaskan 1 sdm. l. mentega.
Panggang cincin nanas di kedua sisi.
Jika sudah kecoklatan, taburi dengan gula merah. Goreng sampai benar-benar larut, lalu pindahkan cincin ke piring terpisah.
Tuang santan ke dalam sirup yang tersisa di panci, didihkan massa dengan pengadukan konstan. Matikan api, tunggu sampai sirup benar-benar dingin.
Dalam wadah terpisah, campurkan baking powder, tepung, gula dan garam.
Tuang susu ke dalam massa massal, campur semuanya sampai halus, tambahkan sisa mentega, setelah dicairkan sebelumnya.
Panaskan wajan bersih, olesi dengan minyak, tuang sedikit adonan di atasnya. Tempatkan cincin nanas di tengah pancake. Goreng pancake di kedua sisi.

Menurut skema yang dijelaskan, siapkan semua pancake nanas langkah demi langkah. Gerimis setiap sajian dengan sirup kelapa sebelum disajikan.

Fillet ayam panggang dengan nanas dan keju

Bahan utama dalam resep ini adalah nanas, keju dan, tentu saja, ayam. Dibutuhkan tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan hidangan, jadi ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam romantis atau untuk menjamu tamu tak terduga.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 500 g
Nanas - 450-500 g
Keju - 150 gram
Rempah-rempah secukupnya
Merica untuk rasa
Garam secukupnya

Langkah demi langkah persiapan fillet ayam panggang dengan nanas dan keju:

Fillet harus digunakan untuk menyiapkan hidangan, tetapi bisa diganti dengan potongan daging dari paha ayam. Potong daging menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun dan kocok.
Garam dan merica daging, taburi dengan rempah-rempah.
Selanjutnya, sesuai resep ayam dengan nanas, olesi loyang dengan minyak bunga matahari, sebarkan daging di atasnya dan olesi dengan mayones.
Tuang sirup dari toples nanas dan potong cincin menjadi beberapa bagian.
Giling keju di parutan kasar.
Letakkan nanas dan keju secara bergantian di atas ayam.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang ayam selama 30-35 menit.

Ayam dengan nanas sangat empuk, dengan kerak keju renyah yang sedikit dipanggang. Itu harus disajikan panas, setelah meletakkannya di atas piring yang dihiasi dengan daun selada. Ini cocok dengan lauk apa pun.

Pai nanas

Ini adalah kue yang sangat sederhana namun sangat beraroma dan lembut. Bahan-bahan yang tersedia digunakan untuk persiapannya. Berkat nanas, kuenya benar-benar mengembang. Sangat cocok untuk teh buatan sendiri.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan - 300 g
Mentega - 150 g
Tepung - 200 g
Telur - 3 buah.
Gula - 150 gram
Baking powder - 10 gram

Persiapan pai nanas langkah demi langkah:

Hancurkan mentega dengan gula atau kocok dengan blender.
Pecahkan telur dan tuangkan ke dalam mentega, kocok lagi semuanya menggunakan blender.
Buka toples nanas, tiriskan sirup, potong cincin buah menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke massa telur mentega. Campur semuanya.
Ayak tepung terigu, campur dengan baking powder. Tambahkan bahan-bahan longgar ke dalam campuran mentega nanas.
Lumasi cetakan dengan minyak bunga matahari dan tuangkan adonan ke dalamnya, ratakan bagian atasnya.
Panggang pai nanas pada suhu 180 ° C selama 35 menit.

Saat kue sudah dingin, taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan daun mint segar.

Nasi dengan nanas dan sayuran

Hidangan asli ini dapat dibuat baik dari nasi segar maupun dari sisa bubur nasi kemarin. Ini disiapkan sesuai dengan teknologi Asia di penggorengan "Wok". Hanya wajan setengah lingkaran seperti itu yang memungkinkan Anda membuat nasi yang lezat, aromatik, dan sehat dengan nanas dan sayuran hanya dalam 10 menit dengan api besar. Dari jumlah bahan yang ditentukan, Anda akan mendapatkan 2 porsi hidangan. Karena Anda perlu memasak dengan sangat cepat, penting untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

Nanas segar - 1/2 pc.
Nasi rebus - 400-500 g
Lada Bulgaria - 1/2 buah.
Bawang - 1/2 buah.
jahe cincang - 1 sendok makan
bawang putih cincang - 1 siung
kecap asin - 2 sendok makan
Wijen (untuk hiasan) - 1 sendok makan
Bawang hijau (untuk dekorasi) - 2 sendok makan
Minyak sayur - 2 sendok makan

Langkah demi langkah memasak nasi dengan nanas dan sayuran:

Jika tidak ada nasi rebus kemarin, rebus 200 g nasi panjang dengan cara apa pun yang nyaman dan dinginkan. Akibatnya, Anda harus mendapatkan 400-500 g bubur beras yang sama.
Kupas nanas, potong inti dan potong dadu.
Cuci lada, kupas biji dan batangnya, potong dadu.
Kupas bawang dan cincang halus.
Panaskan wajan di atas api, tuangkan minyak, goreng bawang di dalamnya selama 1 menit.
Tambahkan jahe cincang halus dan bawang putih ke bawang. Masak semuanya selama 1 menit.
Nyalakan panasnya. Lempar nanas dan paprika dengan sayuran ke dalam wajan. Masak semuanya selama 3-5 menit.
Tambahkan nasi ke campuran nanas dan sayuran dan tuangkan kecap secukupnya. Masak semuanya selama beberapa menit.

Tuang nasi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk yang dalam, hiasi dengan bawang hijau, biji wijen sebelum disajikan dan taburi sedikit minyak wijen jika diinginkan. Ini akan memberikan hidangan rasa Asia yang unik.

Hati ayam dengan nanas dan paprika

Hidangan ini disiapkan hanya dalam 30 menit, dan dapat disajikan di meja pesta dan untuk makan siang atau makan malam. Hati ayam dengan nanas dan sayuran bisa dimakan panas atau dingin. Baginya, nasi remah, pasta, atau bubur soba akan menjadi lauk yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Hati ayam - 500 g
Minyak sayur - untuk menggoreng
Lada manis - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Nanas kalengan - 5 cincin
Jus nanas kalengan - 50 ml
Bawang putih - 2 siung
Rempah pedas sesuai selera
kecap asin - 1 sendok makan
Cuka beras - 50 ml
Kacang hijau - 1 genggam

Langkah demi langkah memasak hati ayam dengan nanas dan paprika:

Cuci hati, keringkan, buang uratnya.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng hati di dalamnya dengan api besar di setiap sisi selama 5 menit. Mengurangi panas.
Bilas lada, keringkan, kupas biji dan batangnya, potong-potong, tambahkan ke wajan.
Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin tipis dan tuangkan ke hati.
Kupas bawang putih, lewati pers dan tambahkan ke wajan dengan sisa bahan. Taburi semuanya dengan bumbu, tambahkan kecap, sirup nanas, dan cuka. Campur semuanya.
Lempar kacang polong ke dalam massa hati-sayuran, didihkan semuanya selama 5-10 menit.

Letakkan hati ayam yang sudah jadi di atas piring dan sajikan dengan lauk apa pun pilihan Anda.

kue bolu nanas

Kue ini menggabungkan kue bolu yang paling lembut dengan krim asam kental, dan krim protein padat digunakan untuk membuat lapisan atas yang indah. Kue biskuit ternyata cukup lembab dan karena tekstur ini cepat direndam dalam krim. Dibutuhkan 2 jam untuk membuat kue dengan nanas, di mana 1 jam dihabiskan untuk memanggang biskuit.

Bahan-bahan:

Telur ayam - 8 pcs. (untuk biskuit)
Gula - 2 sdm. (untuk biskuit)
Tepung - 3 sdm. (untuk biskuit)
Baking powder - 1 sdt (untuk biskuit)
Gula vanila - opsional (untuk biskuit)
Krim asam - 600 g (untuk krim)
Putih telur - 2 buah. (untuk krim)
Gula - 2 sdm. (untuk krim)
Asam sitrat - 1 sejumput (untuk krim)
Nanas kalengan - 1 kaleng (untuk krim)

Langkah demi langkah persiapan kue biskuit dengan nanas:

Pertama, panggang 2 kue biskuit, untuk ini, bagi semua bahan untuk persiapannya menjadi 2 bagian. Siapkan adonan untuk setiap kue secara terpisah.
Pecahkan telur, tambahkan gula dan kocok rata sampai muncul busa yang mengembang.
Tuang tepung yang diayak dan gula vanila ke dalam massa telur. Campur semuanya, tambahkan baking powder. Sangat mungkin untuk menggantinya dengan slaked soda.
Aduk adonan dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama setengah jam pada 170-180 ° C. Buat kue kedua dengan cara yang sama.
Sementara kulit kue nanas yang kedua dipanggang dalam oven, gunakan resep krim asam. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan gula dan kocok rata dengan mixer.
Potong sekitar 4-5 cincin nanas menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan krim asam, campur semuanya dengan lembut.
Bagi setiap kue memanjang menjadi 2 bagian. Lumasi masing-masing dengan krim asam.
Susun kue dari 4 lapis kue bolu, diolesi dengan krim nanas krim asam.
Siapkan krim protein padat untuk melapisi bagian luar kue, untuk ini, kocok protein yang sudah disiapkan sampai bentuk puncak lunak. Tambahkan sisa gula secara bertahap sambil terus diaduk.
Tambahkan asam sitrat ke krim protein dan kocok lagi selama 15 menit, panaskan krim dalam bak air.
Tutupi kue dengan krim protein dan hiasi dengan setengah cincin nanas. Anda dapat menambahkan aksen gelap dari kismis, blackberry, atau anggur.

Catatan! 2-3 jam sudah cukup untuk merendam biskuit, tetapi jika Anda melumasi kue dengan krim pada malam liburan, kue itu akan meleleh begitu saja di mulut Anda.

Casserole keju cottage dengan nanas

Massa dadih manis dalam casserole sangat selaras dengan rasa bubur nanas yang berair. Untuk persiapan makanan penutup, keju cottage digunakan dengan kandungan lemak 9% dan krim asam dengan kandungan lemak 20%. Jika dadihnya heterogen, dadih dapat diseka terlebih dahulu melalui saringan atau saringan halus. Jumlah cincin nanas yang Anda butuhkan untuk membuat casserole tergantung pada diameter loyang yang Anda gunakan.

Bahan-bahan:

Keju cottage - 400 g
Gula - 70 gram
Krim asam - 50 g
Telur - 4 buah.
Semolina - 4 sendok makan
Cincin nanas kalengan - 5-7 pcs.

Langkah demi langkah persiapan casserole dadih dengan nanas:

Tuang semua bahan, kecuali cincin nanas, ke dalam wadah yang dalam.
Kocok campuran dengan blender sampai halus.
Keluarkan cincin nanas dari stoples sirup dan keringkan di atas tisu.
Olesi cetakan dengan sisi, lapisi bagian bawah dengan cincin nanas. Untuk diameter 22 cm, 5 cincin sudah cukup.
Tuang massa dadih di atas cincin.
Panggang casserole pada suhu 180 ° C selama 40-50 menit.
Dinginkan, lalu balikkan cetakan ke piring saji agar cincin nanas berada di atasnya.

Taburi dengan gula bubuk di atas casserole sebelum disajikan, hiasi dengan daun mint segar dan ceri koktail.

Pizza Hawaii dengan Nanas

Hawaii adalah pulau yang diasosiasikan dengan matahari, pantai, dan banyak buah tropis. Pizza Hawaii mendapatkan namanya karena isiannya menggunakan kombinasi ayam dan nanas manis yang agak eksotis. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bacon atau ham ke dalamnya untuk membuat rasanya lebih cerah, tetapi bahkan tanpa komponen ini, hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

Ragi kering - 1 sdt (untuk ujian)
Tepung - 200 g (untuk adonan)
Air - 130 ml (untuk adonan)
Minyak zaitun - 1 sendok makan (untuk ujian)
Gula - 1/2 sdt (untuk ujian)
Garam - 1/2 sdt (untuk ujian)
Nanas kalengan - 120 g (untuk isian)
Fillet ayam - 100-150 g (untuk isian)
Ham (opsional) - 50-80 g (untuk isian)
Keju - 100 g (untuk isian)
Oregano - 1/2 sdt (Untuk mengisi)
Pasta tomat - 2 sendok makan (Untuk mengisi)

Cara membuat pizza nanas Hawaii langkah demi langkah:

Ayak 150 g tepung melalui saringan, tambahkan garam, ragi kering, dan gula ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
Tuang air rebusan hangat (tidak panas!) ke dalam campuran kering. Campur semuanya.
Tuang minyak ke dalam massa lengket yang dihasilkan.
Uleni adonan, tambahkan tepung jika perlu. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda, sementara itu harus lembut dan elastis. Gulung adonan menjadi roti dan taruh di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam agar "pas". Selama waktu ini, volumenya harus meningkat setidaknya 2 kali.
Bungkus adonan dengan tangan Anda dan gulung lapisan setebal tidak lebih dari 5 mm. Ukurannya harus sama dengan loyang atau loyang.
Taburkan loyang dengan tepung atau tutup dengan kertas roti, pindahkan adonan yang digulung ke dalamnya. Regangkan perlahan adonan dengan tangan Anda jika perlu.
Olesi alasnya dengan pasta tomat dan taburi dengan oregano.
Bagi ayam yang sudah dimasak menjadi serat dan oleskan secara merata di atas pasta tomat.
Potong ham menjadi irisan dan sebarkan secara acak di atas alasnya. Jika diinginkan, item ini dapat dihilangkan.
Potong cincin nanas menjadi irisan dan isi ruang antara ayam dan ham dengannya.
Giling keju keras di parutan halus dan taburkan banyak di atas pizza nanas.
Panggang pizza selama 10-20 menit pada suhu 200 ° C.

Saat pizza sudah agak dingin, potong menjadi segmen segitiga dan sajikan.

Jelly Nanas Sederhana

Ini adalah makanan penutup termudah yang bisa dibayangkan. Namun, terlepas dari kesederhanaannya, hampir semua anak sangat menyukainya, dan itu dapat dengan mudah menjadi hiasan untuk meja pesta apa pun. Untuk memasak, produk minimum diperlukan, dan sebagian besar waktu dihabiskan untuk memadatkan jeli nanas.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan - 300 g
Jus nanas - 750 ml
Gelatin - 25 gram

Langkah demi langkah persiapan jeli sederhana dengan nanas:

Tuang segelas jus nanas ke dalam wadah kecil yang dalam, tuangkan gelatin ke dalamnya dan biarkan membengkak.
Letakkan gelatin yang bengkak di atas api kecil agar benar-benar larut dalam jus. Tuang sisa jus ke dalam campuran, campur semuanya dan panaskan tanpa mendidih.
Potong nanas menjadi kubus dan letakkan di bagian bawah cetakan di mana jeli akan mengeras.
Tuang kubus nanas dengan campuran gelatin.
Saat jeli telah dingin, dinginkan agar mengeras.

Saus nanas untuk unggas dan daging

Saus asam manis ini dimasak hanya dalam 20 menit dan sangat bagus untuk unggas atau daging tanpa lemak. Rasa manis buah-buahan tropis akan membuat hidangan apa pun menjadi unik.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan - 1 kaleng
Krim - 1 sdm.
Lemon - 1/2 buah.
Mentega - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya

Cara menyiapkan saus nanas untuk unggas dan daging langkah demi langkah:

Buka wadah dengan hemat, tuangkan sirup nanas ke dalam gelas. Untuk saus, Anda perlu 1/2 sdm. isi kaleng - jus dan buah. Ini bisa berupa cincin atau lobulus. Haluskan nanas dengan blender.
Peras 1 sendok makan dari setengah lemon. jus.
Lelehkan mentega dalam wajan, tuangkan nanas dan jus lemon, krim ke dalamnya, tambahkan pure nanas, garam dan merica. Campur semuanya.
Didihkan saus nanas, kecilkan api dan didihkan selama 5-7 menit dengan pengadukan konstan.

Sajikan saus hangat. Itu dapat dituangkan ke dalam perahu saus yang terpisah atau dituangkan di atas hidangan unggas yang sudah jadi. Jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan bumbu dan rempah-rempah dan disiapkan bukan dari kalengan, tetapi dari nanas segar.

Siapkan selai nanas

Selai nanas disiapkan dengan cepat dan mudah, ternyata dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan. Ini dapat disajikan dengan roti panggang teh, dan pecinta manis sejati suka memakannya dengan sendok. Berkat asam alami dari buah eksotis, makanan penutupnya ternyata manis, tetapi tidak memualkan.

Bahan-bahan:

Bubur nanas segar - 700-800 g
Gula - 100 gram

Langkah demi langkah persiapan selai nanas:

Potong buah menjadi kubus dan haluskan dengan blender.
Tempatkan pure nanas di piring anti lengket. Wajan sangat ideal untuk membuat selai. Letakkan piring dengan kentang tumbuk di atas api dan masak selama 30 menit, sampai massa mengental.
Tambahkan gula ke kentang tumbuk. Campur semuanya dan masak selama 40 menit lagi. Aduk selai sesekali. Aduk lebih sering menjelang akhir memasak agar pure tidak gosong.
Hasilnya harus berupa selai tebal yang mempertahankan bentuknya.
Tempatkan selai nanas yang sudah jadi ke dalam stoples yang disterilkan di mana ia akan disimpan. Setelah benar-benar dingin, harus disimpan di lemari es.