Cari tahu 7 jenis tepung yang sehat untuk tubuh Anda dan tepung apa yang dilarang keras untuk digunakan sehari-hari dalam diet Anda. Jika Anda yakin bahwa produk tepung dikontraindikasikan untuk menurunkan berat badan dan, secara umum, tidak cocok dengan diet sehat, maka Anda salah besar. Ini adalah salah satu stereotip paling umum yang terinspirasi oleh berbagai media cetak dan elektronik. Pertama, tanyakan pada diri Anda apa yang Anda ketahui tentang manfaat dan bahaya tepung bagi tubuh atlet.
Jawabannya tergantung pada bahan baku yang digunakan untuk memproduksi produk tersebut. Beberapa jenis tepung dapat ditemukan di pasaran saat ini yang dapat memberikan lebih banyak manfaat daripada membahayakan tubuh. Selain itu, harus diingat bahwa hampir semua produk dapat bermanfaat jika digunakan dengan bijak. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang manfaat dan bahaya tepung bagi tubuh atlet, yang diperoleh dari berbagai bahan baku.
Tepung paling berbahaya bagi tubuh atlet
Hanya tepung terigu putih yang berbahaya bagi tubuh. Ini adalah produk yang sepenuhnya disempurnakan yang tidak memiliki sifat berharga. Mengenai manfaat dan bahaya tepung bagi tubuh atlet, ulasan negatif hanya terdengar tentang produk ini. Salah satu alasannya adalah banyaknya gluten, yang dapat menyebabkan perkembangan beberapa penyakit.
Anda harus ingat bahwa semakin putih tepung terigu, semakin berbahaya bagi tubuh. Selama produksi produk, tidak ada nutrisi yang tersisa di dalamnya, kecuali pati. Jangan lupa bahwa beberapa produsen bahkan menggunakan senyawa kimia untuk memutihkan tepung dan pada saat yang sama meningkatkan umur simpannya. Anda dapat mengganti produk ini dengan jenis tepung yang sehat, yang akan dibahas di bawah ini.
Tepung yang berguna untuk atlet
tepung daging sapi
Tepung jenis ini diperoleh dari biji-bijian oat, yang digoreng terlebih dahulu, kemudian dikeringkan, dikupas dan ditumbuk. Karena kekhasan proses teknologi untuk produksi tepung jenis ini. Produk mengandung sejumlah besar elemen jejak. Karena indeks glikemik gandum tidak tinggi, tepung oatmeal dapat dianggap sebagai produk makanan. Dengan kandungan kalori yang rendah, mampu cepat jenuh.
Jangan lupakan satu lagi fitur oatmeal - penekanan keinginan untuk menggunakan permen. Tepung jenis ini mengandung senyawa protein nabati, asam lemak tak jenuh ganda, serat, vitamin B, lesitin dan antioksidan. Akibatnya, kita dapat berbicara tentang sifat positif produk berikut:
- Menormalkan keseimbangan senyawa lipoprotein.
- Meningkatkan efisiensi mekanisme pertahanan tubuh.
- Menghilangkan insomnia dan depresi.
- Ini memiliki efek positif pada kerja sistem hormonal.
- Memperlambat pembentukan bekuan darah.
- Meningkatkan kualitas dan struktur kulit.
Ini adalah produk alami yang diserap dengan sempurna oleh tubuh, dan tidak mungkin untuk menyalahgunakan hidangan yang dibuat darinya.
Tepung dieja
Produk ini diperoleh dari varietas gandum semi-liar. Biji-bijian tanaman ini sangat rapuh dan merupakan sumber nutrisi dalam jumlah besar. Ejaan, juga kadang-kadang disebut dieja, mengandung jumlah maksimum senyawa protein dari semua tanaman. Karena adanya sejumlah besar serat dalam produk, tepung spelt memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan dan kekebalan tubuh.
Di toko-toko, Anda sering dapat menemukan produk yang terbuat dari tepung jenis ini. Karena unsur nutrisi tepung spelt diserap oleh tubuh dalam waktu singkat, ini meningkatkan nilainya. Jika Anda rutin mengonsumsi produk berbahan spelt, maka efek positif yang bisa didapat sebagai berikut:
- Konsentrasi glukosa dalam darah menjadi normal.
- Sistem kekebalan tubuh membaik.
- Risiko mengembangkan penyakit onkologis dan menular berkurang.
- Pekerjaan seluruh organisme secara keseluruhan meningkat.
Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan ejaan adalah intoleransi individu terhadap produk ini.
Tepung soba
Sangat jelas bahwa produk tersebut terbuat dari soba. Tumbuhan ekologis ini dan semua produk yang diperoleh darinya sangat bermanfaat bagi tubuh. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa soba mampu memerangi gulma secara mandiri dan tidak memerlukan penggunaan berbagai senyawa kimia, misalnya, pestisida, untuk budidayanya. Akibatnya, tepung soba merupakan sumber yang kuat dari banyak nutrisi.
Produk ini dapat bermanfaat selama periode penurunan berat badan, dalam waktu singkat menghilangkan racun dari tubuh, dan juga meningkatkan kesejahteraan Anda. Mari kita perhatikan sifat positif utama tepung soba:
- Sirkulasi darah menjadi normal.
- Efisiensi mekanisme pertahanan tubuh meningkat.
- Fungsi kelenjar tiroid stabil.
- Konsentrasi glukosa dalam darah menjadi normal.
- Proses pembaruan struktur seluler kulit dipercepat.
- Penyimpanan energi sel meningkat.
- Pekerjaan sistem pencernaan dinormalisasi.
- Risiko terkena rematik dan radang sendi berkurang.
Tepung soba harus dimasukkan dalam makanan ibu hamil, karena merupakan sumber asam folat yang kuat. Konsumsi hidangan dari produk ini hanya bisa berbahaya jika terjadi eksaserbasi penyakit kronis pada sistem pencernaan.
Tepung gandum
Produk ini terbuat dari biji gandum matang. Jenis tepung ini merupakan sumber vitamin PP, B, dan E yang sangat baik. Selain itu, produk ini mengandung mineral yang agak langka, silikon, yang memiliki efek positif pada proses metabolisme. Karena adanya sejumlah besar amina dalam tepung gandum dengan kandungan pati minimum, produk tersebut dapat dianggap sebagai makanan dengan aman. Mari kita perhatikan sifat-sifat yang bermanfaat dari tepung gandum:
- Meningkatkan fungsi sistem saraf.
- Menormalkan tekanan darah.
- Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
- Harus dimasukkan dalam diet untuk penyakit hati dan terutama hepatitis.
Beberapa kata harus dikatakan tentang serat tumbuhan yang terkandung dalam tepung. Mereka memungkinkan Anda untuk mempercepat proses pembuangan racun dan racun. Atlet menghargai oatmeal karena kandungan aminanya yang tinggi, yang membantu menambah massa otot. Satu-satunya kontraindikasi untuk makan oatmeal mungkin intoleransi individu.
tepung biji rami
Produk ini dibuat dari biji rami setelah ekstraksi minyak. Teknologi ini memungkinkan Anda untuk melestarikan semua nutrisi yang terkandung dalam biji rami - asam lemak omega-3 dan 6, vitamin B, H, A, E dan D. Selain itu, tepung biji rami adalah sumber banyak mineral, misalnya natrium, fosfor, besi, kalium, kalsium dan magnesium. Makanan biji rami akan sangat berguna:
- Untuk masalah dengan sistem pencernaan.
- Dengan penyakit ginjal dan kandung kemih.
- Untuk masalah kulit dan pembuluh darah.
Agar-agar yang bermanfaat dapat dibuat dari tepung biji rami, produk ini juga dapat mengurangi nilai energi dari berbagai hidangan, jika digunakan sebagai pelapis. Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan produk, kecuali untuk intoleransi individu terhadap tubuh.
Tepung jagung
Tepung ini dibuat dari varietas jagung kuning. Produk ini mengandung kalsium, kalium, zat besi, magnesium, pati, PP dan vitamin B. Tepung jagung dapat digunakan untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan, misalnya muffin, polenta, panekuk, tortilla, bubur jagung, dll. Sebaiknya gunakan dalam situasi berikut:
- Normalisasi keseimbangan senyawa lipoprotein.
- Penghapusan masalah dengan kerja perut.
- Memperkuat otot jantung.
- Memperlambat proses penuaan.
- Melawan anemia.
- Dalam pengobatan hipertensi.
- Memperkuat email gigi.
- Di hadapan proses inflamasi di kantong empedu.
Namun, perlu diingat tentang beberapa kontraindikasi penggunaan tepung jagung. Karena pestisida dan bahan kimia lainnya sering digunakan dalam penanaman jagung, reaksi alergi mungkin terjadi. Jika seseorang menderita tingkat pembekuan darah yang tinggi, maka tidak disarankan untuk menggunakan tepung jagung untuknya.
tepung aramantha
Berbicara tentang manfaat dan bahaya tepung terigu bagi tubuh atlet, produk yang satu ini tidak bisa diabaikan. Semua jenis tepung yang dibahas di atas diketahui banyak orang, yang tidak dapat dikatakan tentang Aramant. Pada saat yang sama, ini adalah produk yang sangat sehat yang mengandung banyak nutrisi. Aramant mulai tumbuh di Rusia kuno. Produk ini aktif digunakan hari ini. Mungkin Anda mengenal aramant sebagai shiritsa. Produk ini baik untuk atlet dan banyak produsen nutrisi olahraga menambahkan tepung aramantha ke berbagai suplemen.
Secara lahiriah, biji aramantha menyerupai biji poppy, tetapi memiliki warna terang. Selama produksi tepung, bijinya digiling, dan di pintu keluar kami mendapatkan bubuk kekuningan dengan bau yang aneh. Salah satu keunggulan tepung aramantha adalah kandungan gluten dalam komposisinya. Nenek moyang kita sering menggunakan tepung chickweed, menambahkannya ke berbagai hidangan. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa produk ini dapat meningkatkan harapan hidup. Sayangnya, saat ini aramant tidak dibudidayakan di wilayah negara kita dan dipasok dari luar negeri.
Mari kita perhatikan elemen-elemen utama yang bermanfaat dari produk:
- Senyawa asam amino - produk ini merupakan sumber lisin yang kuat dan mengandung amina lainnya. Ini memiliki efek positif pada kerja otot jantung, sistem hematopoietik, menormalkan proses sintesis enzim dan menormalkan latar belakang hormonal.
- Lisin adalah zat unik dengan banyak sifat positif. Misalnya, mempercepat penyerapan kalsium, yaitu sekitar dua kali lebih banyak dalam tepung aramanth seperti dalam susu.
- Squalene - Para ilmuwan telah menemukan bahwa zat ini dapat memperlambat proses penuaan.
Jika kita berbicara tentang sifat-sifat positif produk secara keseluruhan, maka ada banyak di antaranya:
- Mempercepat proses pemanfaatan toksin dan toksin.
- Direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita diabetes.
- Memperbaiki kondisi pembuluh darah.
- Menstabilkan indikator tekanan darah.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Mempercepat proses penyembuhan luka.
- Memungkinkan Anda untuk melawan penyakit pada sistem genitourinari wanita.
- Ini memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan.
- Digunakan untuk anemia.
- Berguna untuk masalah kulit.
Anda dapat berbicara tentang manfaat dan bahaya tepung untuk tubuh atlet untuk waktu yang lama, tetapi Anda mungkin sudah mengerti bahwa tepung terigu adalah yang paling berbahaya. Pada saat yang sama, ada produk sehat yang dapat Anda gunakan dengan aman dan tidak mengkhawatirkan kesehatan Anda.
