Daging oven dengan labu dan plum adalah hidangan yang sehat, memuaskan, dan lezat, cocok untuk makan keluarga dan makan malam yang meriah. Kita akan belajar bagaimana menyiapkan hidangan ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan yang kaya, berair, dan pedas - daging dengan labu dan plum dalam oven yang dipanggang dalam pot. Resep ini adalah penemuan nyata untuk liburan, pesta makan malam, dan orang-orang terkasih. Makanan disiapkan sederhana dan dari produk yang tersedia. Plum memberi makanan rasa yang unik, dan labu - rasa manis dan kelembutan asli. Yang penting: kombinasi bahan seperti itu cocok untuk orang dewasa, anak-anak, dan meja diet. Selain itu, ini adalah suguhan yang sehat dan enak, karena produk yang dimasak dalam oven. Dan perlakuan panas seperti itu adalah yang paling lembut dan mempertahankan jumlah nutrisi maksimum.
Anda bisa memasak hidangan ini dalam beberapa pot dengan porsi kecil atau membuat satu hidangan besar. Bagaimanapun, ternyata sangat enak. Anda dapat mengambil semua jenis daging yang paling Anda sukai. Untuk makanan yang lebih kenyang, Anda bisa menambahkan kentang. Juga, jika diinginkan, makanan itu dilengkapi dengan bahan-bahan lain, seperti wortel, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dll. Perlu dicatat sifat-sifat bermanfaat dari hidangan ini: labu dan plum mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat yang diperlukan untuk tubuh kita.
- Konten kalori per 100 g - 253 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 600 g
- Labu - 600 g
- Bawang putih - 3 siung
- Plum - 150 g
- Kacang polong allspice - 6 pcs.
- Kentang - 3 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Daun salam - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
Langkah demi langkah memasak daging dengan labu dan plum dalam oven, resep dengan foto:
1. Cuci daging, kupas film dengan urat, potong kelebihan lemak dan letakkan di wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng dengan api besar, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan. Anda tidak bisa membawanya ke kesiapan, tk. itu akan matang sepenuhnya di dalam oven.
2. Di wajan lain, tumis bawang bombay hingga transparan, kupas, cuci dan potong bawang bombay menjadi dua bagian.
3. Ambil tiga porsi pot atau satu kuali besar dan tata daging panggang.
4. Letakkan bawang goreng di atasnya.
5. Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak dan tata dalam pot.
6. Kupas labu dari kulitnya yang tebal, bersihkan seratnya dan buang bijinya. Cuci, potong dadu dan tambahkan ke makanan.
7. Cuci plum dan masukkan ke dalam pot.
8. Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam panci, bumbui dengan garam, giling dan allspice, pecahkan daun salam. Tuang 50 ml air, tutup dan kirim ke oven selama satu jam pada 180 derajat. Sajikan makanan segera setelah dimasak, dalam wadah tempat makanan itu dimasak.
Catatan: tempatkan pot keramik dalam oven dingin, dan setelah dikeluarkan darinya ke permukaan pada suhu kamar, mis. tidak dingin. Karena keramik dapat retak karena penurunan suhu yang tajam.
Lihat juga video resep cara memasak daging dengan labu dalam pot.
