Aroma madu, rasa jahe, halus, lembut dan lezat - pancake jahe-madu. Kami sedang belajar memasak kelezatan yang luar biasa ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Untuk Tahun Baru dan Natal, biasanya memanggang kue jahe: kue jahe, kue, pai … Pancake jahe dan madu juga akan menjadi hidangan yang luar biasa untuk liburan ini. Selain itu, mereka dapat disajikan bahkan di atas meja pesta, jika diisi dengan beberapa jenis isian, misalnya daging cincang atau pâté hati. Selain itu, mereka dapat diisi dengan keju cottage manis, kurma atau buah-buahan dengan buah beri. Saya jamin semua pemakan yang hadir akan puas. Belum lagi kue-kue seperti itu akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis dan penggemar produk madu.
Resep ini juga mendiversifikasi menu untuk hari raya yang disebut Maslenitsa. Untuk minggu minyak, setiap oven memiliki berbagai pancake. Jahe tipis dan tambalan madu akan berguna. Dalam versi ini, saya menambahkan madu langsung ke adonan, tetapi Anda juga bisa menggunakannya saat disajikan. Berkat madu, panekuknya sedikit keemasan, agak manis dan dengan aroma madu-jahe yang nyata. Saya memanggangnya dalam susu. Tapi mereka bisa dimasak dengan air dengan kesuksesan yang sama. Karena madu dan jahe akan memberi produk rasa dan aroma yang luar biasa.
- Konten kalori per 100 g - 268 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Telur - 1 buah.
- Gula - 1 sendok makan
- Tepung - 250 g
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Bubuk jahe - 1 sendok makan
- Madu - 2 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan pancake jahe dan madu, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam mangkuk pencampur dan tambahkan minyak sayur yang tidak berbau.
2. Selanjutnya, kocok telur dan tambahkan gula. Kocok bahan cair hingga rata dan halus.
3. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen dan membuat pancake lebih empuk. Kemudian tambahkan bubuk jahe. Anda bisa menggunakan akar segar sebagai pengganti bubuk jahe. Kemudian kupas dan parut di parutan terbaik.
4. Kocok adonan, pecahkan gumpalan, hingga halus dan lembut. Kemudian tambahkan madu dan aduk adonan juga. Jika madu sangat kental. Kemudian pra-lelehkan dalam bak air.
5. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan. Lumasi dengan lapisan tipis mentega atau lemak babi dan tuangkan adonan dengan sendok. Putar wajan untuk menyebarkannya dalam lingkaran.
6. Goreng panekuk di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 2 menit dan balikkan ke sisi yang lain, di mana untuk waktu yang sama agar kecokelatan. Lanjutkan untuk membuat panekuk menjadi cokelat dengan cara yang sama. Di masa depan, Anda tidak bisa melumasi wajan dengan minyak. Langkah-langkah ini diperlukan sebelum memanggang patina pertama agar tidak menggumpal Sajikan makanan ke meja segera setelah dimasak dengan saus, selai, selai, atau krim asam apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat pancake madu.
