Pancake halus, tipis dan harum dengan madu dan jahe tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Jika Anda ingin mendiversifikasi menu Shrovetide, catat resepnya dan manjakan keluarga Anda dengan hidangan yang luar biasa lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake adalah salah satu hidangan yang paling sering dan favorit di banyak keluarga. Mereka disiapkan dalam berbagai cara dengan penambahan semua jenis bumbu, rempah-rempah, rempah-rempah, makanan dan berbagai aditif. Dari sini, panekuk klasik selalu dapat disiapkan dengan cara yang berbeda dengan rasa dan aroma baru, menghasilkan sesuatu yang menarik. Hari ini kami memiliki kue jahe yang lezat, aromatik dan, tentu saja, kue jahe yang sehat dengan madu!
Resep pancake tipis klasik dapat diambil sebagai dasar untuk menyiapkan tambalan ini. Hidangan ini adalah hidangan penutup aromatik yang enak untuk minum teh bersama keluarga. Bagaimanapun, jahe adalah rempah-rempah yang memberikan aroma khas pada masakan, dan, tentu saja, sangat berguna untuk kesehatan. Tanaman memulihkan tubuh dengan baik setelah pilek, menormalkan pencernaan, meningkatkan kekebalan dan memperkuat kesehatan secara keseluruhan. Baik jahe giling maupun jahe segar cocok untuk membuat panekuk.
Dan jika Anda tidak terlalu suka dengan aroma jahe, Anda bisa menggantinya dengan bumbu lain, misalnya kulit lemon, kunyit, kakao, vanila, kayu manis, dll. Pancake apa pun akan menjadi suguhan lezat untuk setiap kesempatan dan akan menciptakan suasana meriah di hari kerja.
- Konten kalori per 100 g - 254 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Susu - 2 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Madu - 3 sendok makan
- Bubuk jahe - 1 sdt
- Garam - sejumput
Membuat pancake dengan madu dan jahe:
1. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam di mana Anda akan menguleni adonan. Tuang dalam minyak sayur tanpa pewangi, tambahkan sedikit garam, tambahkan madu dan tambahkan telur.
2. Aduk komponen cair dengan pengocok sampai merata dan massa menjadi homogen.
3. Tuang tepung dan bubuk jahe ke dalam bahan cair. Aduk kembali bahan-bahan tersebut hingga rata. Agar adonan bebas dari gumpalan, yang terbaik adalah menggunakan blender untuk ini. Jika Anda memiliki waktu ekstra, lebih baik membiarkan adonan diseduh selama setengah jam. Kemudian gluten akan dilepaskan, dari mana pancake akan menjadi lebih kuat, dan kemungkinan besar tidak akan sobek saat digoreng dan dibalik.
4. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan. Sebelum memanggang pancake pertama, olesi permukaannya dengan lapisan tipis minyak sayur atau sepotong bacon. Kumpulkan setengah sendok adonan dan tuangkan ke tengah panci. Putar sampai adonan berbentuk pancake bulat.
5. Goreng panekuk di satu sisi selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan perlahan dan bawalah warnanya keemasan. Di sisi kedua, pancake digoreng dua kali lebih cepat dari yang pertama.
6. Sajikan pancake siap pakai panas dan dengan selai favorit Anda, selai, satu sendok es krim, krim asam, dll.
Lihat juga video resep cara membuat pancake dengan madu.
