Tanah air dan asal usul kayu, varietas, penampilan, habitat, saran tumbuh, tempatnya di bidang pengobatan dan produksi tradisional. Woodruff (Bahasa Inggris Woodruff, Latin Asperula) adalah tanaman yang datang kepada kita dari tepi jauh Mediterania. Bunga yang berhasil menunjukkan dirinya tidak hanya sebagai dekorasi pondok musim panas yang indah, tetapi juga sebagai atribut yang diperlukan dalam berbagai bidang kegiatan: mulai dari desain lansekap hingga produksi makanan manis.
Asal usul dan jenis woodruff
Woodruff adalah perwakilan yang indah dan harum dari keluarga besar Marenov (lat. Rubiaceae). Tanah airnya dianggap sebagai tanah hangat Mediterania, tetapi beberapa spesies juga dapat ditemukan di kawasan hutan Asia Tengah dan Timur Jauh.
Tanaman tahunan yang harum ini memiliki sejumlah besar spesies yang berbeda, ada lebih dari 200 di antaranya di alam dunia, di wilayah Rusia - angka ini mencapai sekitar 70.
Berikut adalah yang paling umum untuk perhatian Anda:
- Woodruff Arcadian (Asperula arcadiensis);
- Woodruff mengkilap (Asperula nitida);
- Sapu woodruff (Asperula scoparia);
- Woodruff biru (Asperula azurea atau setosa);
- Woodruff Hun (Asperula gunii);
- Woodruff Gusson (Asperula gussonii);
- Woodruff harum (Asperula odorata);
- Woodruff yang anggun (Asperula gracilis);
- Woodruff Kaukasia (Asperula caucasika);
- Woodruff (Asperula tinctoria);
- Woodruff Krimea (Asperula taurina);
- Woodruff glasial (Asperula gracialis);
- Woodruff berbunga ungu (Asperula lilaciflora);
- Woodruff puber (Asperrula hitra);
- Woodruff harum (Asperula graveolens);
- Woodruff lapangan (Asperula arvensis);
- Woodruff gabus (Asperula superosa);
- Woodruff ungu (Asperula purpurea);
- Kayu mawar (Asperula cinanchika);
- Woodruff yang ramai (Asperula conferta).
Penampilan Woodruff
Sebagian besar spesies tanaman ini adalah tanaman keras, kecuali yang merupakan perwakilan tahunan: woodruff biru dan woodruff lapangan. Juga, varietas bunga yang berbeda berbeda di antara mereka sendiri dalam tinggi mereka, warna kelopak kuncup, daunnya juga sedikit berbeda, tetapi dengan semua perbedaan yang tidak signifikan ini, dimungkinkan untuk membentuk citra kolektif umum dari tampan yang harum ini. pria.
Di alam, itu terjadi dalam bentuk semak bulat yang menyerupai awan bunga yang harum. Sebagian besar spesies tidak terlalu besar, ketinggian semak mereka sekitar 6-15 cm, rata-rata 10, tetapi ada juga perwakilan yang lebih tinggi - ini adalah kayu ungu dan rumput lapangan, mereka dapat tumbuh hingga setengah meter.. Diameter semak-semak sekitar 30-40 cm.
Batang linier tunggal dengan permukaan halus, sedikit menyerupai bentuk tetrahedron, cenderung lignifikasi ke arah bawah, tidak bercabang. Tunas di bawah ini merayap.
Daun membentuk lingkaran pada batang, yang terletak di dua "kutub" - bagian atas dan bawah, berbeda satu sama lain dalam bentuk daun. Masing-masing memiliki garis luarnya sendiri: jika yang atas diwakili oleh daun lanset, maka yang lebih rendah adalah bilah daun spatula kecil. Warna mereka diwakili oleh berbagai warna hijau - dari hijau pucat hingga warna zamrud gelap yang kaya.
Batang dan daun woodruff adalah dua bagian dari permadani longgar, yang dipenuhi dengan bagian tanaman yang paling mencolok - perbungaan. Bentuknya menyerupai payung kecil yang cerah, yang dibentuk oleh bunga kecil masing-masing 5-15 unit. Spektrum nada dan coraknya lebih dari beragam, tergantung pada jenis wangi abadi. Mereka dapat dicat secara alami sebagai putih, merah muda pucat atau ungu muda, dan ada bunga kuning, biru langit atau ungu.
Waktu ketika Anda dapat mengagumi bunga woodruff adalah akhir musim semi dan pertengahan musim panas, tetapi beberapa spesies tanaman menyenangkan kita dengan berbunga hingga pertengahan musim gugur. Buah-buahan dalam penampilannya menyerupai kacang kecil, yang dibagi menjadi dua bagian.
Ciri khas dari tanaman tahunan Mediterania juga adalah aromanya - ini adalah aroma pedas yang lembut yang memiliki kemiripan dengan melati, tetapi kurang menyengat dan intens.
Woodruff di alam
Bunga harum ini memiliki sebaran geografis yang luas. Daerah favoritnya adalah sistem pegunungan Kaukasus dan Krimea, beberapa spesies juga ditemukan di Pyrenees. Juga habitatnya adalah daerah aliran sungai, misalnya, Dnieper, Volga dan Don. Anda dapat menemukannya di Eropa dan Asia, dan bahkan di Australia yang jauh.
Menumbuhkan woodruff di situs Anda
Karena alam telah menganugerahi woodruff dengan kulit luar yang indah, sejumlah sifat yang berguna dan aroma yang menyenangkan, reproduksinya di rumah adalah ukuran yang cukup umum di antara tukang kebun dan perusahaan komersial.
- Metode perbanyakan tanaman. Ada dua cara untuk menumbuhkan bunga - menabur benih dan memisahkan bagian-bagian akar. Paling sering, benih masih digunakan untuk penanaman. Harus diingat bahwa mereka dengan cepat kehilangan kemampuan untuk memanjat, jadi Anda harus segera menerapkannya pada pendaratan dan berhati-hati saat membelinya - pantau tanggal kedaluwarsa.
- Metode pendaratan. Dua metode penanaman benih digunakan: menaburnya langsung ke tanah terbuka di petak kebun atau menanam bibit. Adapun bibit, Anda harus bekerja dengannya, Anda harus bekerja sedikit, meskipun hasilnya tidak akan lama datang dan usaha Anda tidak akan sia-sia. Menanam di tanah adalah metode yang lebih sederhana yang tidak memerlukan banyak usaha - tetapi hasilnya berbeda dan pada waktu yang berbeda. Jika periode pendakian bibit adalah 3-7 minggu, maka di tanah alami kebun, penampilan batang pertama bisa memakan waktu lebih lama.
- Kondisi suhu. Setelah menanam bibit, tutup wadah dengan baik dengan kantong plastik. Woodruff terasa enak di lorong suhu kamar 18-25 derajat, meskipun beberapa sumber mengatakan bahwa untuk memanjat benih yang lebih baik, Anda harus mematuhi suhu sekitar 10-15 derajat, atau menempatkan wadah di lemari es.
- Masa tanam yang optimal. Tukang kebun yang berpengalaman percaya bahwa lebih baik menabur benih di tanah terbuka pada periode segera sebelum musim dingin atau awal musim semi. Adapun metode pembibitan, panen pertama harus dilakukan sekitar bulan April, dan lebih baik menanam kecambah di wilayah area taman pada bulan Mei, ketika Anda sangat yakin akan ireversibilitas musim semi. Harus diingat bahwa kedalaman lubang di taman harus sama dengan di pot.
- "Zona nyaman" yang tepat untuk bunga beraroma. Karena diameter semak dan tingginya berbeda, jarak tanam harus diperhatikan. Jika ini adalah bunga yang tumbuh rendah, maka jarak di antara mereka harus 10-15 cm, jika ini adalah varietas yang lebih besar, maka mereka perlu ditanam pada jarak lebih dari 30 cm dari satu sama lain.
- Pilihan substrat yang tepat untuk penanaman. Tanaman ini tidak terlalu pilih-pilih, meskipun masih ada beberapa persyaratan untuk tanah. Ini harus menjadi tanah dengan reaksi sedikit asam. Nilai pH optimum bervariasi antara 4, 5-5, 5. Campuran tanah harus menyediakan drainase yang baik untuk kelembaban dan oksigen. Karena beberapa varietas bunga berasal dari daerah pegunungan, mereka lebih menyukai substrat yang berbatu atau berkapur.
- Pupuk dan pakan. Perkembangan woodruff yang baik akan berada di tanah yang jenuh dengan nutrisi. Kejenuhan tanah yang baik dengan humus akan menjadi kunci untuk pendakian cepat dan perkembangan yang benar. Dianjurkan juga untuk menerapkan pembalut atas yang berasal dari organik selama awal musim semi ke lapisan atas substrat, Anda dapat melakukan ini dengan mulsa. Adapun pupuk mineral, mereka lebih disukai oleh jenis yang paling dekoratif - ini adalah bunga tahunan.
- Kondisi untuk hidrasi yang tepat. Dalam aspek ini, ada dua ekstrem: woodruff tidak mentolerir pengeringan, tetapi juga sangat sulit untuk itu dalam kondisi kelembaban yang berlebihan. Karena itu, Anda perlu menjaga keseimbangan kelembapan yang optimal. Lebih baik menyiramnya setiap hari, dengan cairan dalam jumlah sedang, menghindari genangan air di bumi, karena yang terakhir dapat menyebabkan pembusukan akar tanaman.
- Sebuah tempat di bawah matahari. Tanaman tahunan yang harum ini membutuhkan banyak sinar matahari, jadi akan diinginkan untuk memilih area untuknya - bagian taman yang diterangi oleh sinar matahari hampir sepanjang hari. Bayangan cahaya yang menyebar dapat diterima, tetapi tidak sepenuhnya diarsir. Di tempat teduh, untuk waktu yang cepat, ia memiliki sifat kehilangan efek dekoratifnya, karena ia akan meregangkan batangnya lebih dekat ke sinar matahari, yang akan menyebabkan deformasi spesies.
- Mempersiapkan musim dingin yang dingin. Meskipun woodruff dibedakan oleh ketahanannya terhadap embun beku, untuk mempertahankan efek dekoratifnya, ia harus dilindungi dari dingin. Dianjurkan untuk membuat tempat berlindung, cabang pohon cemara atau bukan tenunan sangat ideal untuk ini. Perlu dicatat bahwa beberapa anggota keluarga Madder membutuhkan tempat berteduh selama hujan lebat.
- Penyakit dan hama. Karena zat beracun juga ditemukan dalam komposisi kimia bunga, hama tidak takut padanya. Ia juga memiliki kekebalan yang sangat baik terhadap penyakit. Satu-satunya faktor yang merugikan baginya adalah kekeringan yang berlebihan. Woodruff juga pandai menggusur rumput liar yang "merambah" wilayahnya.
Penggunaan woodruff dalam pengobatan
Meskipun woodruff bukan unit obat yang diakui di farmakope internasional, ia masih memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat. Bunga harum ini telah menunjukkan dirinya sebagai bantuan yang efektif dalam pengobatan banyak kondisi patologis, seperti:
- psoriasis;
- hiperhidrosis berbagai organ, termasuk anasarca dan asites;
- gangguan metabolisme;
- batu saluran kemih;
- kolesistitis kalkulus;
- aritmia jantung (takikardia, aritmia);
- penyakit radang pada kulit dan pelengkapnya;
- proses inflamasi pada organ genital wanita;
- ketidakteraturan menstruasi;
- kejang berbagai etiologi, termasuk epilepsi;
- kondisi depresi;
- kejang histeris;
- insomnia;
- tumor payudara;
- penurunan fungsi seksual pada pria;
- pelanggaran keseimbangan vitamin;
- pelanggaran fungsi motorik usus;
- proses inflamasi pada saluran pencernaan (gastritis, enterokolitis);
- penyakit hati.
Untuk pengobatan penyakit di atas, daun tanaman biasanya digunakan. Mereka paling baik dipanen ketika bunga pertama muncul atau selama periode pembentukan kuncup. Daun yang dikumpulkan dikeringkan untuk waktu yang agak singkat, lebih baik melakukan ini di udara segar di tempat teduh, atau di ruangan yang berventilasi baik. Kondisi di mana benda kerja harus disimpan harus dibasahi minimal, umur simpan sekitar 1 tahun.
Terlepas dari semua kualitas yang bermanfaat dan penyembuhan dari tanaman ini, ada sejumlah kontraindikasi untuk digunakan. Seharusnya tidak diberikan kepada anak-anak, wanita selama kehamilan dan orang-orang dengan riwayat alergi. Ini juga memiliki efek depresi pada pusat pernapasan, oleh karena itu, dalam dosis besar, dapat memicu apnea. Penggunaan leukositosis dikontraindikasikan.
Penggunaan woodruff dalam industri
Aroma tanaman ini digunakan tidak hanya sebagai dekorasi untuk pondok musim panas, tetapi juga sebagai komponen penting dari berbagai produk.
- Bunga harum dalam masakan. Baunya yang unik dan aftertaste yang menyenangkan dengan unsur kepahitan ringan tidak membuat guru seni gula-gula modern acuh tak acuh. Kualitas ini banyak digunakan dalam persiapan es krim, puding, kolak limun dan berbagai manisan. Ini juga digunakan sebagai zat yang meningkatkan aroma alami buah-buahan, baik dalam salad maupun dalam penyajian individu. Di beberapa negara di dunia, daun woodruff digunakan sebagai tambahan hidangan daging dan untuk membumbui daging asap. Daun utuh digunakan dalam seni kuliner, diketahui bahwa ketika dihancurkan, mereka kehilangan rasa. Atas dasar bunga ini, cuka harum dibuat, yang merupakan salah satu bahan utama salad dandelion.
- Minuman keras dengan aroma woodruff. Keharuman bunga Mediterania juga telah dihargai oleh produsen minuman beralkohol di banyak bagian dunia kita. Misalnya, di Polandia, ia memberikan aroma yang menyenangkan pada vodka, di Prancis ia banyak digunakan untuk membuat sampanye, di Swiss itu adalah produksi cognac. Ada juga jenis anggur putih khusus yang disebut Maytrank, diresapi dengan daun woodruff. Bunga ini tidak luput dari perhatian di Jerman, di mana ia ditambahkan saat membuat pir, dan juga sirup darinya ditambahkan ke beberapa jenis bir. Hal ini juga dikenal di Amerika Serikat sebagai bahan dalam pukulan anggur.
- Sifat bermanfaat lainnya dari tanaman yang berbau. Woodruff juga dikenal sebagai agen penyedap tembakau. Beberapa telah menempatkan tanaman di lemari untuk membuat hal-hal berbau harum, dan tanaman ini juga dikenal untuk mengusir ngengat.
Di bidang desain lansekap, bunga yang terkenal di dunia ini juga mendapatkan tempat terhormatnya. Ini paling sering digunakan dalam pembuatan halaman rumput bergaya Moor dan berbagai komposisi berbatu. Spesies yang tumbuh rendah adalah solusi alternatif untuk taman batu, mereka akan dengan anggun melengkapi atau mencairkan hamparan bunga, punggung bukit atau perbatasan campuran. Perbatasan yang didekorasi dengannya juga terlihat bagus.
Beberapa sifat magis dari tanaman ini telah diketahui orang sejak lama. Cerita berlanjut bahwa jika seseorang, yang secara alami memiliki karakter buruk dan pikiran jahat, diberi ramuan tanaman ajaib ini untuk diminum, tetapi hanya agar orang ini tidak tahu tentang niat Anda, maka Anda harus mengharapkan perubahan disposisi terhadap kebaikan. Di Jerman, pria tampan yang bau ini merupakan bagian integral dari berbagai liburan. Dia dihormati sebagai sarana perlindungan dari roh jahat, sebagai simbol dari semua kehidupan di bumi. Pada Malam Walpurgis, orang-orang menghiasi pintu rumah mereka dengan seikat kayu.
Anda akan belajar lebih banyak tentang penggunaan woodruff dari video ini:
