Makanan penutup yang lezat dan menyegarkan - es krim disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Dan Anda bisa memasaknya di rumah dari produk sederhana. Cara membuat es krim dengan krim asam, kami akan memberi tahu Anda di resep foto kami.
Di musim panas, Anda sangat menginginkan sesuatu yang sederhana dan sejuk. Kami sarankan Anda membuat es krim sendiri. Ini tidak akan menjadi es krim atau es loli pada tongkat, kami akan membuat es krim paling sederhana - dengan krim asam dan pure berry. Dan setiap kali Anda bisa mendapatkan rasa baru - stroberi, blueberry, ceri, dan lainnya. Hari ini kita akan mengambil kismis hitam sebagai dasar. Nah, mari kita memasak!
- Konten kalori per 100 g - 184 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 3
- Waktu memasak - 3 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Kismis hitam - 300 g
- Krim asam - 300 g
- Gula - 5 sdm. l.
Resep membuat es krim dari krim asam dengan kismis hitam di rumah
Langkah pertama adalah menyiapkan buah kismis hitam. Isi dengan banyak air dan diamkan selama 2-3 menit. Semua debu dan kotoran akan hilang darinya. Sekarang kita membalikkan buah beri dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir. Mari kita memilah buah beri dari puing-puing (daun dan ranting).
Giling buah beri dengan blender imersi atau giling melalui saringan, tetapi sebelum itu, didihkan hingga pecah dan beri jus.
Kami menggiling massa melalui saringan halus sehingga kami memiliki pure murni tanpa kulit.
Tambahkan krim asam dan gula.
Aduk rata dan cicipi. Jika Anda tidak memiliki cukup gula, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak.
Tuang es krim ke dalam cetakan.
Kami memasukkan tongkat.
Kami mengirimkannya ke freezer selama 3-4 jam sampai mengeras sepenuhnya. Es krim seperti itu tidak perlu diaduk, itu membeku sempurna tanpa kristal.
Keluarkan es krim asam yang sudah jadi dengan kismis hitam dari cetakan dengan mencelupkannya ke dalam air panas selama beberapa detik.
Makanan penutup yang menyegarkan tanpa kerumitan sudah siap!
Lihat juga resep video:
1) Es krim dengan krim asam tanpa krim
2) Cara membuat es krim yang sangat sederhana dan enak
