Ingin mendapatkan massa otot? Kemudian cari tahu apakah Anda harus menggunakan insulin dalam program latihan Anda untuk mendapatkan otot yang besar. Pada artikel ini, kita akan membahas mitos dan fakta tentang insulin dalam binaraga yang diterapkan pada produk susu. Secara umum diterima bahwa makan makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan peningkatan massa lemak. Namun, susu sama sekali tidak pantas untuk klaim seperti itu. Indeks glikemik produk tinggi, tetapi massa lemak tidak diperoleh saat dikonsumsi. Mari kita bicarakan ini lebih detail.
Insulin dan produk susu
Kebanyakan teori tentang kemungkinan mengubah karbohidrat menjadi lemak didasarkan pada fakta bahwa nutrisi ini mengaktifkan sekresi insulin. Namun, tubuh dapat merespons dengan pelepasan hormon ini dan ketika menggunakan senyawa protein, yang meragukan teori ini.
Jika tidak, makanan apa pun dengan indeks glikemik tinggi akan meningkatkan massa lemak. Produk susu sepenuhnya menyangkal asumsi ini. Meskipun mengandung sedikit karbohidrat, konsumsinya menyebabkan pelepasan insulin yang tajam. Perlu dicatat bahwa laktosa (gula susu) memiliki indeks glikemik yang relatif rendah.
Jadi, dengan sedikit peningkatan kadar glukosa darah, respons insulin tubuh terhadap produk susu sangat kuat. Jika Anda membandingkannya dengan, katakanlah, roti putih, peningkatan konsentrasi gula setelah mengonsumsi produk susu sekitar 60 persen lebih rendah.
Untuk alasan ini, dapat disimpulkan bahwa insulin disintesis secara aktif bukan karena kandungan laktosa dalam susu, atau lebih tepatnya, bukan hanya karena itu. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa protein whey secara signifikan lebih aktif dalam mengaktifkan sekresi insulin daripada protein non-susu. Salah satu alasan respons insulin tubuh yang kuat terhadap produk susu adalah kandungan asam aminonya yang tinggi. Seperti yang Anda ketahui, leusin memiliki kemampuan untuk merangsang pankreas. Ini adalah salah satu alasannya. Yang lainnya adalah kemampuan produk susu untuk menargetkan peptida insulinotropik yang bergantung pada glukosa.
Hormon ini disintesis di saluran usus dan tingkat produksi insulin sangat tergantung pada konsentrasinya. Ini membuktikan sekali lagi bahwa karbohidrat bukan satu-satunya yang mampu meningkatkan laju produksi insulin.
Pengaruh insulin dalam produk susu pada perubahan berat badan
Studi tentang topik ini telah dilakukan lebih dari sekali, tetapi tidak satu pun dari mereka yang mengungkapkan kemampuan produk susu untuk meningkatkan lemak tubuh. Misalnya, hubungan sebaliknya ditemukan pada wanita perimenopause. Hasil serupa diperoleh sebelumnya, selama percobaan dengan hewan. Dalam semua penelitian, tikus kehilangan berat badan dengan mengonsumsi produk susu.
Meski harus diakui, salah satu eksperimen menunjukkan peningkatan massa lemak saat mengonsumsi susu berlemak. Namun, fakta ini mungkin terkait dengan kandungan kalori produk, yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu skim. Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan sekali lagi bahwa insulin bukanlah penyebab epidemi obesitas yang sekarang diamati di planet ini.
Untuk informasi lebih lanjut tentang produk susu dalam binaraga, lihat video ini:
[media =
