Anda tidak perlu menjadi pemilik peralatan khusus untuk memasak sayap ayam yang empuk dan enak. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan mahakarya kuliner yang nyata, tanpa usaha ekstra.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Mempersiapkan sayap ayam sangat sederhana. Di sini penting untuk memutuskan saus, bumbu, dan bumbunya. Meskipun, seolah-olah, produk yang menggugah selera ini tidak disiapkan, banyak yang menyukainya dan selalu dibawa ke makan dengan senang hati. Bagaimanapun, sayap ayam rasanya enak, harga terjangkau, kemudahan persiapannya … Semua ini menjadikannya produk favorit banyak ibu rumah tangga. Dan mereka yang percaya bahwa mereka menyajikan sayap hanya untuk makan keluarga biasa adalah keliru. Mereka akan diminati di pesta khusyuk, dan di pesta bir, dan di piknik. Dan kartu truf utama dari produk ini adalah kecepatan persiapan. Secara umum, produk ini hanya memiliki satu keunggulan, yang tidak masuk akal untuk dibicarakan. Lebih baik memasak sekali dan lihat sendiri.
Resep saya untuk membuat sayap, secara umum, menyederhanakan pekerjaan juru masak sebanyak mungkin dan membuat hidangan menjadi makanan. Lagi pula, sayapnya tidak disiapkan di tempat lain selain di atas loyang di dalam oven. Mereka ternyata empuk dan berair, dagingnya hanya meleleh di mulut Anda - tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya. Saya ingin memberikan saran untuk membuat sayap lebih enak, mereka perlu menghabiskan setidaknya 40 menit di rendaman. Ini tidak hanya berlaku untuk produk ini, tetapi juga untuk semua jenis daging dan ikan.
- Konten kalori per 100 g - 210 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 40 menit untuk memanggang, 1 jam untuk mengasinkan
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 10 pcs.
- Mayones - 5 sendok makan
- Mustard - 2 sdt
- Bumbu "Kari" - 1 sdt. (tidak ada slide)
- pala bubuk - 0,5 sdt
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
Memasak Sayap Kari Ayam Panggang Oven
1. Siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, gabungkan mayones, mustard, kari, pala, garam dan merica dalam wadah.
2. Aduk saus dengan baik agar bumbu merata.
3. Cuci sayap di bawah air mengalir. Jika masih ada bulu yang tertinggal, cabutlah. Kemudian keringkan sepenuhnya dengan handuk kertas. Masukkan ke dalam wadah yang dalam, isi dengan bumbu marinasi dan aduk rata. Paling nyaman untuk melakukan ini dengan tangan Anda. Biarkan mereka beristirahat di lemari es selama sekitar 1 jam untuk mengasinkan dengan baik.
4. Lapisi loyang dengan kertas roti dan susun sayapnya.
5. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim untuk memanggang selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menyajikan hidangan jadi dengan sayuran, nasi, atau kentang. Juga, untuk rasa, Anda bisa menyiapkan saus apa saja, misalnya bawang putih.
Lihat juga video resep cara memasak sayap ayam crispy:
