Bagi yang suka bereksperimen dengan memanggang, saya mengusulkan resep sederhana untuk pizza tertutup dari puff pastry yang sudah jadi. Sangat sederhana untuk disiapkan, yang utama adalah memiliki puff pastry dan produk favorit untuk isian. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pizza adalah makanan yang hampir disukai semua orang. Ada banyak variasi dalam persiapannya, tetapi bahan utama isiannya selalu keju, yang membentang luar biasa saat hangat, yang merupakan ciri khas pizza Italia asli. Tentu saja, sekarang Anda dapat membeli pizza di tempat mana pun atau memesannya dengan pengiriman. Tetapi ibu rumah tangga lebih suka memasak hidangan Italia ini sendiri untuk memastikan kesegaran produknya. Paling akrab bagi kita, pizza terbuka, di mana semua komponen terlihat. Namun di Italia ada pizza yang dimasak tertutup dan dibuat berbentuk bulan sabit. Ini disebut "Calzone" atau "Kaus Kaki Besar".
Resep ini mungkin tampak rumit bagi sebagian orang pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya, pizza pizza tertutup yang terbuat dari puff pastry cepat dan mudah disiapkan. Resep terperinci dengan foto langkah demi langkah yang diambil akan dengan jelas menggambarkan persiapannya. Puff yeast-free atau adonan ragi puff sekarang tersedia di setiap supermarket. Anda dapat menggunakan isian apa pun yang Anda inginkan untuk hidangan pembuka (daging, ayam, ham atau sayuran favorit Anda dan bahkan buah-buahan), yang utama adalah jangan melupakan keju. Pizza dapat dibentuk seperti setengah lingkaran atau persegi panjang, karena akan lebih mudah bagi Anda untuk menggulung adonan.
Lihat juga cara membuat pizza triple lavash dengan ayam dan sosis.
- Konten kalori per 100 g - 459 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff - 200 g
- Keju - 100 gram
- Bawang - 1 buah. ukuran kecil
- Tepung - 1-2 sendok makan untuk menggulung adonan
- Kecap - 2 sendok makan
- Sosis (apa saja) - 200 g
Persiapan langkah demi langkah pizza tertutup dari puff pastry siap pakai, resep dengan foto:
1. Defrost adonan terlebih dahulu dengan cara alami tanpa menggunakan oven microwave. Keluarkan dari freezer dan biarkan di suhu ruang. Dalam satu atau dua jam, itu akan menjadi lunak dan lentur. Kemudian taburi permukaan kerja dengan rolling pin dengan tepung dan gulung menjadi lapisan tipis setebal 5 mm. Letakkan di atas loyang agar mudah dibentuk.
2. Olesi selembar adonan dengan saus tomat, jarak 1-1,5 cm dari tepinya. Kupas bawang, potong tipis-tipis dan taruh di setengah adonan. Semua produk selanjutnya diletakkan hanya di satu ujung adonan, membiarkan yang lain bebas.
3. Kupas sosis dari film kemasan, potong cincin 5 mm dan letakkan di atas adonan.
4. Parut keju di parutan kasar dan taburi sosis.
5. Lipat tepi bebas adonan dan tutupi dengan isian.
Kencangkan kedua lapisan adonan dengan baik. Jika diinginkan, untuk kecantikan dalam lingkaran pizza, buat garpu dengan garpu atau biarkan apa adanya.
6. Taburkan serutan keju di atas adonan dan olesi dengan telur kocok jika diinginkan untuk mendapatkan kulit keemasan yang menggugah selera. Kemudian kirim pizza tertutup dari puff pastry yang sudah jadi ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama setengah jam. Sajikan panas segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara membuat pizza tertutup dari adonan yang sudah jadi.
