Kaviar bit adalah hidangan yang cukup sederhana, sehat, dan sangat lezat. Namun, dia tidak sering muncul di meja kami, tetapi sia-sia! Oleh karena itu, kami mengoreksi kesalahan tersebut dan belajar cara memasak camilan sayuran yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kaviar bit adalah hidangan yang mudah disiapkan, yang tidak membuatnya kurang berharga dan enak. Dan dengan sedikit usaha dan menghabiskan sedikit waktu, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi diet Anda. Kaviar semacam itu bisa menjadi camilan untuk meja harian dan pesta, persiapan untuk musim dingin untuk penggunaan di masa mendatang, hidangan independen atau salah satu komponen salad. Ini juga telah menemukan jalannya menjadi bumbu untuk resep lain yang lebih kompleks yang mengandung campuran sayuran, yang dipimpin oleh bit.
Itu juga bisa dimasak untuk musim dingin, karena disimpan dengan sangat baik dalam stoples kaca. Ini memenuhi tubuh dengan sempurna, dan tidak hanya kenyang, tetapi juga vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat. Dan apa lagi yang menyenangkan bahwa hidangan lezat ini benar-benar terjangkau untuk setiap penghuni planet ini. Anda dapat melengkapi kaviar dengan bahan-bahan berbeda, yang lebih Anda sukai: wortel, terong, bawang, bawang putih. Dan Anda bisa membuatnya mandiri tanpa tambahan sayuran apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 99 kkal.
- Porsi - 700 g
- Waktu memasak - 2 jam untuk merebus bit, sekitar setengah jam untuk mendinginkannya, 30 menit untuk menyiapkan camilan
Bahan-bahan:
- Bit - 3 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Hijau - sekelompok
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - 1/2 sdt atau sesuai selera
- Paprika manis giling - 1 sdt
- Bumbu hop-suneli - 1 sdt
Memasak kaviar bit
1. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin. Potong kulit dari wortel, cuci dan parut di parutan kasar. Kupas dan potong bawang putih. Panaskan wajan dengan minyak dan tambahkan sayuran ke panggangan.
2. Tumis makanan dengan api sedang, aduk sesekali agar tidak gosong. Bawa mereka ke hasil akhir emas yang lembut dan ringan.
3. Rebus bit dalam seragam mereka selama sekitar 2 jam. Kemudian dinginkan agar tidak gosong, kupas dan parut. Masukkan ke dalam panci dengan semua makanan. Volume bit harus 3 kali lebih banyak dari sayuran lainnya.
Saya menyarankan Anda untuk merebus bit terlebih dahulu dalam jumlah besar. Simpan di lemari es dan, jika perlu, gunakan di berbagai hidangan.
4. Masukkan paprika bubuk, garam, lada hitam, dan bumbu hop-suneli ke dalam wajan.
5. Aduk makanan, didihkan, kecilkan api dan didihkan sayuran selama sekitar 15 menit. Kemudian pindahkan ke wadah yang nyaman dan kocok dengan blender.
6. Anda harus memiliki pasta yang halus. Meskipun Anda tidak bisa memotong sayuran, tetapi biarkan kaviar utuh. Tapi kemudian, untuk kecantikan, potong semua makanan menjadi bentuk yang sama.
7. Dinginkan kaviar di lemari es dan gunakan sesuai petunjuk. Jika Anda ingin menutup makanan pembuka untuk penggunaan selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan. cuka, rebus selama beberapa menit dan gulung dalam stoples yang disterilkan dengan tutupnya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kaviar bit.
