Daun hijau, bentuknya mirip dengan daun bunga bakung lembah, dengan bau dan rasa bawang putih - bawang putih liar. Kami akan menyiapkan salad dengan ramuan berair ini. Resep langkah demi langkah dengan foto salad bawang putih liar, kol muda, daun ketumbar, dan telur rebus. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah salad bawang putih liar, kubis muda, daun ketumbar, dan telur rebus
- resep video
Musim hangat telah tiba, musim semi sedang berjalan lancar, dan sayuran dan sayuran muda segar pertama muncul di rak-rak toko dan pasar. Mereka mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh kita setelah musim dingin yang panjang. Karena itu, kami akan menyiapkan salad vitamin, resepnya ada banyak. Salah satu sayuran pertama adalah bawang putih liar. Ramuan luar biasa ini dengan rasa dan aroma bawang putih yang menyenangkan. Baru-baru ini, telah menjadi sangat populer dan semakin banyak digunakan untuk membuat salad.
Ramson digunakan dalam memasak dalam berbagai bentuk. Itu diasinkan, asin, direbus dan dimakan segar. Sup lezat dibuat darinya, hidangan kedua dibuat dan salad disiapkan. Ini dapat ditambahkan di mana pun rempah segar digunakan. Hari ini kita akan menyiapkan salad bawang putih liar, kubis muda, daun ketumbar, dan telur rebus. Ini adalah hidangan ringan, sehat dan bergizi dengan rasa yang menarik. Untuk salad, gunakan hanya daun bawang putih liar, pada bulan Mei mereka adalah yang paling empuk dan berair. Telur rebus akan sedikit melunakkan rasa "berani", dan mentimun akan menambah kesegaran pada hidangan. Anda akan mendapatkan salad yang pedas dan lembut. Dan jika mau, Anda bisa memasukkan daging, sosis, atau unggas ke dalam hidangan. Produk-produk ini akan menjadi teman baik dalam salad dan akan menambah rasa kenyang.
- Konten kalori per 100 g - 104 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - 50 gram
- Mentimun - 1 buah.
- Minyak zaitun atau minyak sayur - untuk saus
- Kubis muda - 200 g
- Telur - 1 buah. untuk 1 porsi
- ketumbar - seikat kecil
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lobak - 5-7 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad dari bawang putih liar, kol muda, daun ketumbar dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Cuci kol putih, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis.
2. Cuci dan keringkan ramson. Potong batangnya, dan potong daunnya menjadi potongan tipis.
3. Cuci daun ketumbar, keringkan dan cincang halus.
4. Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis setebal 3 m.
5. Cuci lobak, keringkan dan potong juga seperti mentimun: menjadi setengah cincin tipis.
6. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk besar dan bumbui dengan garam.
7. Bumbui sayuran dengan minyak zaitun atau minyak sayur.
8. Aduk salad dengan baik.
9. Rebus telur rebus. Ini dapat dilakukan di atas kompor, mandi uap atau oven microwave. Saya lebih suka menggunakan microwave. Untuk melakukan ini, masukkan telur ke dalam segelas air dan masukkan ke dalam oven selama 45 detik dengan daya maksimum.
10. Protein harus menggumpal dan kuning telur harus tetap lunak.
11. Taruh salad di piring saji.
12. Dan taruh telur rebus di atasnya. Sajikan salad bawang putih liar, kubis muda, daun ketumbar, dan telur rebus ke meja segera setelah dimasak. Karena tidak biasa memasaknya untuk masa depan.
Lihat juga video resep cara membuat salad hangat dengan ayam dan telur rebus.
