Resep langkah demi langkah untuk pai apel parut: daftar bahan dan teknologi untuk menyiapkan adonan dan isian untuk memanggang. resep video.
Pai apel parut adalah makanan penutup populer yang sangat mudah disiapkan, enak dan sehat. Jika sebelumnya memanggang dengan apel dianggap musiman, dan dibuat dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur, ketika varietas yang berbeda dipanen, sekarang kelezatan seperti itu dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun.
Ada banyak pilihan memasak. Pertama, pai berbeda dalam jenis adonan yang digunakan, misalnya ragi, roti pendek, draft, puff pastry. Selain itu, makanan yang dipanggang bisa terbuka, tertutup, dan setengah tertutup. Ada beberapa pilihan untuk mengolah apel, seperti buah segar yang dihancurkan, saus apel atau selai. Resep pai apel parut langkah demi langkah kami menggunakan kue kering dan buah segar. Untuk isiannya, Anda dapat mengambil hampir semua jenis apel, tetapi buah-buahan manis dan asam adalah yang paling populer. Secara umum, daftar bahan untuk adonan dan isiannya sedikit. Semuanya ada di dapur mana pun.
Selanjutnya, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep pai apel parut dengan foto proses langkah demi langkah dan menyiapkan makanan penutup ini untuk keluarga Anda.
Lihat juga cara membuat pai apel parut.
- Konten kalori per 100 g - 273 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 2 sdm.
- Kuning telur - 3 buah.
- Margarin - 200 gram
- Gula pasir - 8 sendok makan (5 sendok makan untuk adonan, 3 sendok makan untuk isian)
- Gula vanila - 1 sachet
- Soda kue - 0,5 sdt
- garam - 1 sejumput
- Putih telur - 3 buah.
- Apel manis dan asam - 3 buah.
Langkah demi langkah persiapan pai apel parut
1. Kami mengeluarkan margarin terlebih dahulu agar menjadi lunak, atau kami memanaskannya dalam microwave atau dalam penangas air. Campurkan margarin dengan gula dan kuning telur dalam mangkuk yang dalam. Menggunakan garpu, pengocok, mixer atau blender, bawa massa hingga halus.
2. Kemudian kami menyaring tepung melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen dan memberikan tekstur yang rapuh. Tambahkan ke campuran telur-margarin. Kami juga menambahkan soda dan garam.
3. Uleni adonan secara menyeluruh untuk memecah semua gumpalan. Massa homogen yang dihasilkan cukup lunak dan plastis. Kami membaginya menjadi 2 bagian: satu harus sedikit lebih besar dari yang lain. Kami mengirimkannya ke lemari es.
4. Cuci apel, kupas dan tiga di parutan kasar. Jika buahnya terlalu berair, maka Anda bisa memerasnya sedikit. Taburi dengan gula dan aduk rata. Jika Anda melakukan ini sebelumnya, maka Anda perlu menaburkan sedikit jus lemon agar dagingnya tidak berubah menjadi cokelat.
5. Secara terpisah, kocok putih telur dengan mixer sampai massa bertambah besar, dan setelah dimatikan akan menempel dengan baik di ujung lampiran. Selanjutnya, aduk perlahan putih telur kocok dengan apel.
6. Keluarkan adonan yang lebih besar dari lemari es dan sebarkan di bagian bawah loyang. Kami mencoba memadatkannya untuk mendapatkan lapisan yang rata. Anda bisa melakukannya dengan tangan atau menggunakan mashed potato crush.
7. Letakkan isian yang sudah jadi di atasnya - massa protein apel.
8. Gosok potongan adonan yang lebih kecil pada parutan kasar dan tutupi seluruh permukaan pai masa depan dengannya.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kami memakai formulir dan memanggang selama sekitar 30 menit. Selama waktu ini, adonan menjadi siap. Isinya juga matang dengan baik. Dan di atas, remah adonan berubah warna menjadi keemasan.
10. Kue seperti itu dapat diolesi dengan mentega dan diolesi dengan gula atau bubuk kayu manis untuk kecantikan dan penyedap baru.
11. Pai apel parut yang harum dan sehat sudah siap! Kami menyajikannya dalam porsi dengan minuman dingin atau panas, misalnya teh, kolak, cokelat panas, jus, susu atau kefir.
Lihat juga resep video:
1. Pai apel parut
2. Pai apel parut enak
