Sandwich sosis biasa dapat dibuat bebas karbohidrat dan rendah kalori dengan menggunakan sayuran sebagai pengganti roti. Dalam hal ini, akan ada terong dan zucchini. Mempersiapkan sandwich seperti itu tidak sulit, tetapi ternyata lebih enak daripada versi klasiknya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Banyak yang menganggap sandwich sosis sebagai kombinasi sederhana dari sepotong "dokter" dan sepotong roti. Tetapi dengan sedikit imajinasi, menambahkan atau memodifikasi versi klasik, hidangan pembuka akan menjadi jauh lebih enak. Hari ini kita akan menggunakan sayuran sebagai pengganti roti. Oleh karena itu, akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk menyiapkan hidangan pembuka dari biasanya, sementara hidangannya akan menghasilkan rasa pedas yang luar biasa. Semua jenis sosis cocok sebagai sosis: direbus, direbus-asap, setengah diasap, dll. Anda juga bisa menggunakan ham atau ham sebagai pengganti sosis.
Selain sosis, hari ini kami menggunakan tomat dan keju sebagai isian. Tetapi dengan keberhasilan yang tidak kalah, paprika manis, mentimun, telur rebus, dll. Untuk membuat isiannya lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit mustard, bumbu dan rempah-rempah ke dalamnya.
Makanan pembuka ini bisa disajikan dingin atau hangat. Untuk melakukan ini, keju perlu dipanggang dalam oven atau microwave untuk melelehkan keju. Jenis makanan pembuka ini sangat cocok untuk meja pesta. Sandwich bisa dibuat untuk sarapan atau makan malam. Selain itu, Anda dapat membawanya ke tempat kerja dan mengantar anak Anda ke sekolah.
- Konten kalori per 100 g - 37 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Zucchini - 1 buah.
- Sosis - 100 g
- Keju - 100 gram
- Tomat - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak sandwich sosis sayuran:
1. Cuci cukini dan terong dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung dari kedua ujungnya dan potong buah menjadi cincin tipis 0,5-0,7 mm. Dianjurkan untuk menggunakan sayuran muda. Karena zucchini matang perlu membuang biji besar dan mengupas kulitnya yang tebal. Dan dari terong tua, Anda harus menghilangkan rasa pahitnya. Kemudian taburi irisan buah dengan garam dan biarkan selama 20 menit. Kemudian cuci dengan air mengalir dan keringkan.
2. Cuci tomat, keringkan dan potong cincin 0,5 mm.
3. Lepaskan kulit dari sosis dan potong menjadi irisan tipis, dan parut keju di parutan kasar.
4. Dalam wajan dalam minyak sayur, goreng terong sampai berwarna cokelat keemasan. Terong biasanya menyerap banyak minyak saat menggoreng, untuk menghindarinya gunakan wajan anti lengket.
5. Kemudian goreng zucchini di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa beri garam saat menggoreng sayuran.
6. Sekarang bentuk sandwich. Tempatkan cincin terong goreng di lapisan pertama.
7. Taburi dengan parutan keju.
8. Taburi dengan irisan sosis.
9. Kemudian tambahkan zucchini goreng.
12
10. Tambahkan lingkaran tomat.
11. Taburkan keju di atas sandwich. Microwave makanan pembuka jika diinginkan untuk melelehkan keju. Padahal tindakan ini bisa dilakukan sesuka hati.
Lihat juga video resep cara membuat sandwich dan snack terong.
