Ikan merah asin ringan dan hidangan yang dimasak dengannya selalu menjadi salah satu hidangan favorit dan diinginkan di pesta-pesta meriah. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep sederhana untuk salad dengan ikan merah yang sedikit asin. Sorotan hidangan adalah penyajiannya.
Isi resep:
- Prinsip memasak umum
- Makanan dan peralatan
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Prinsip umum memasak salad dengan ikan merah asin ringan
Berbicara tentang ikan merah, yang kami maksud adalah trout, salmon, salmon, chum salmon, pink salmon. Semuanya dirangkum dengan satu nama spesies ikan sturgeon yang lezat. Ikan merah asin ringan digunakan dalam persiapan salad, tetapi Anda bisa menggantinya dengan ikan asap dan kalengan sesuai selera.
Bahan saladnya cukup sederhana dan terjangkau: telur, keju, lemon. Namun, resep yang diusulkan untuk mengenyangkan hidangan dapat dilengkapi dengan nasi, kacang hijau atau mentimun untuk kesegaran, mustard untuk kepedasan, udang dan makanan laut untuk orisinalitas. Karena semua jenis ikan merah sangat berlemak, saya menyarankan Anda untuk membumbui salad dengan partisipasinya dengan minyak zaitun dengan jus lemon. Jika Anda ingin mengganti mentega dengan krim asam atau mayones, maka pilihlah produk dengan persentase lemak yang rendah. Semua bahan dipotong menjadi kubus, ditumpuk berlapis-lapis dan dituangkan dengan saus, tetapi Anda bisa mencampurnya dengan saus, lalu meletakkannya di atas piring.
Produk dan hidangan untuk salad dengan ikan merah asin ringan
Saya menggunakan daun kol sebagai lauk, jadi saladnya dibagi-bagi. Daun kubis diletakkan di atas piring, yang disajikan di meja. Anda juga dapat menyajikan porsi salad dalam cangkir atau mangkuk salad kecil. Namun, tidak ada yang menghalangi Anda untuk meletakkan salad di slide di atas piring besar yang lebar.
- Konten kalori per 100 g - 180 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 2 Porsi
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Ikan merah - 200 g
- Telur - 1 buah.
- Keju olahan - 100 g
- Daun kubis - 2 pcs.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Lemon - 1/2 buah.
- kecap asin - 1 sdt
- biji wijen - 1 sdt
Memasak salad dengan ikan merah asin ringan
1. Pertama-tama, siapkan semua makanan. Potong ikan merah menjadi kubus. Jika dia memiliki tulang, lepaskan.
2. Potong juga keju olahan dengan ukuran yang sesuai, seperti irisan ikan merah.
3. Rebus telur rebus, sekitar 10 menit. Kemudian dinginkan dalam air dingin agar lebih mudah dikupas dan dipotong.
4. Sekarang setelah semua makanan dipotong, bagilah menjadi dua dan ambil daun kubis sehingga terlihat seperti perahu. Bilas daun kubis dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Ada berbagai macam kubis. Tempatkan beberapa keju cair di setiap daun kubis.
5. Di atas ikan merah.
6. Kemudian telur.
7. Dalam urutan yang sama, tambahkan sisa makanan kedua berlapis-lapis.
8. Siapkan dressing. Peras jus dari lemon dan campur dengan kecap dan minyak zaitun. Tuangkan di atas salad, yang atasnya dengan biji wijen. Salad sudah siap dan bisa disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad puff dengan ikan merah.
