Resep langkah demi langkah dengan foto membuat salad musim semi dengan makarel dan telur rebus. Salad bergizi rendah kalori. resep video.
Sarapan atau makan malam yang sehat dan lezat - salad musim semi dengan makarel dan telur! Dan tidak hanya dengan telur rebus atau goreng, tetapi dengan telur rebus yang terkenal, yang setidaknya terlihat menarik. Telur yang disiapkan dengan cara ini akan menambah rasa pada hampir semua hidangan. Memiliki sayuran segar yang ditata dengan indah dengan ikan di piring, dihiasi dengan telur rebus dan dibumbui dengan saus yang lezat, Anda akan menerima suguhan yang elegan, dan yang paling penting, sehat. Awan putih kecil protein, dan di dalamnya ada kuning telur yang lembut dan lembut yang menyebar di atas piring, bercampur dengan produk dan menjadi bagian dari saus.
Resepnya sendiri sederhana, yang paling sulit adalah memasak telur dengan benar. Makarel untuk salad digunakan dalam minyak kalengan, tetapi Anda dapat mengambil jenis ikan kaleng lainnya, atau menggunakan ikan kering atau ikan asap. Minyak sayur, mustard dan kecap dicampur untuk saus. Anda dapat menambahkan beberapa cuka sari apel dan jus lemon. Namun, perlu diingat bahwa kecap akan sepenuhnya menggantikan garam. Ambil mustard Dijon, itu tidak terlalu kuat, atau biji-bijian Prancis. Jika Anda mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun, itu pasti Extra Virgin dengan aroma dan rasa yang kaya.
Lihat juga cara membuat salad musim semi dengan bawang putih liar, kacang polong, mentimun, dan apel.
- Konten kalori per 100 g - 136 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- kecap asin - 1, 5 sendok makan
- Lobak - 4-5 pcs.
- Mentimun - 1 buah.
- ketumbar - seikat
- mustard gandum - 1 sdt
- Telur - 1 buah. (untuk satu porsi)
- Makarel kalengan - 1 kaleng 240 g
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Bayam - sekelompok kecil
Langkah demi langkah persiapan salad musim semi dengan sayuran, makarel dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Potong daun bayam dari batangnya dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Juga bilas daun ketumbar. Keringkan tanaman dengan handuk kertas dan potong halus.
2. Cuci mentimun dan lobak di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong sayuran menjadi seperempat cincin tipis atau bentuk lain yang nyaman.
3. Cuci kubis, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis.
4. Keluarkan makarel dari stoples dan potong-potong berukuran sedang.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk salad yang dalam.
6. Isi cangkir dengan air minum dan tambahkan sedikit garam. Pecahkan kulit telur dengan lembut dan tuangkan isinya. Kirim telur ke microwave. Dengan kekuatan 850 kW, masak selama 1 menit. Jika kekuatan alat berbeda, sesuaikan waktu memasak. Hal utama adalah jangan terlalu lama memasak telur, segera setelah protein menggumpal, segera keluarkan telur dari oven. Anda juga bisa memasak rebus rebus dengan cara lain yang nyaman, misalnya, di dalam tas atau dikukus.
7. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayur, kecap, dan mustard.
8. Kocok atau gunakan garpu untuk mengaduk saus hingga rata.
9. Bumbui salad dengan saus dan aduk.
10. Letakkan sayuran dan ikan di piring saji.
11. Tempatkan telur rebus di salad musim semi dengan sayuran dan makarel. Sajikan hidangan ke meja segera setelah dimasak. Jika tidak, sayuran akan mengeluarkan jus, dan rebusan rebus akan melemah, yang akan merusak penampilan dan rasa hidangan.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan nasi dan telur rebus.
