Bosan dengan sup biasa? Buat sup kentang sederhana namun lezat dengan kacang polong kalengan. Hangat, cantik, tidak membutuhkan banyak usaha untuk mempersiapkannya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Untuk berfungsinya tubuh secara normal dan baik, diperlukan sumber energi, yang berfungsi sebagai makanan. Ibu rumah tangga harus memasak makanan yang berbeda setiap hari. Namun terkadang muncul pertanyaan, mau masak apa untuk makan siang hari ini? Ada banyak resep, seperti sup kentang dengan kacang polong kalengan. Hidangan ini berbeda dari sup kacang polong biasa dalam rasa yang lebih lembut dan lebih ringan. Hidangan pertama ini akan menarik bagi semua anggota keluarga karena rasanya yang lezat dan kaya, penampilannya yang cerah dan aromanya yang luar biasa.
Untuk kaldu, ambil daging apa saja: sapi, domba, ayam atau babi. Hasil kaldu apa pun akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Saat membeli produk kalengan, lihat tanggal pembuatannya. Bank harus menunjukkan bulan-bulan musim semi atau musim panas dalam setahun, yang berarti tanaman yang baru dipanen. Jika produk diberi tanggal selama bulan-bulan musim gugur atau musim dingin, ada kemungkinan kacang polong akan berwarna kuning dan keras. Perhatikan juga keutuhan kemasannya. Seharusnya tidak ada penyok atau tonjolan pada kaleng. Ketika cacat, produk akan mulai memburuk.
Lihat juga cara membuat sup dengan daging sapi muda, kentang, dan wortel.
- Konten kalori per 100 g - 159 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 30 menit (jika kaldu sudah dimasak sebelumnya)
Bahan-bahan:
- Kaldu daging dengan kaldu apa saja - 2 l
- Kentang - 3 buah.
- Hijau (apa saja) - sekelompok kecil (opsional)
- Daging rebus - 250 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Kacang polong kalengan - 300 g
- Daun salam - 2 buah.
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
Langkah demi langkah persiapan sup kentang dengan kacang polong kalengan, resep dengan foto:
1. Saring kaldu melalui saringan halus untuk menghilangkan semua kotoran dan pindahkan ke panci masak. Letakkan di atas kompor dan didihkan. Kupas kentang, cuci, potong dadu dan kirim ke kaldu.
2. Rebus kentang lagi, kecilkan api ke pengaturan terendah dan masak, tutup, selama sekitar 15 menit, sampai empuk. Kemudian kirim daging yang sudah dimasak ke dalam wajan, potong-potong dengan ukuran yang sama seperti yang Anda inginkan di piring. Alih-alih daging, Anda bisa menggunakan bakso, sosis daging, dan produk lainnya.
3. Selanjutnya, masukkan kacang polong kalengan ke dalam wajan.
4. Bumbui sup dengan garam, lada hitam, daun salam, kacang polong allspice. Rebus selama 5 menit lagi dan tambahkan sayuran cincang. Biarkan sup kentang dengan kacang hijau kalengan meresap selama 10-15 menit dan sajikan dengan crouton atau crouton.
Lihat juga video resep cara membuat sup kacang polong kalengan.
