5 resep TOP dengan foto untuk Hari Valentine dalam bentuk hati. Makanan penutup sederhana dan lezat di rumah. resep video.
14 Februari - Hari Valentine - Hari Valentine. Pasangan yang sedang jatuh cinta di seluruh dunia mengakui perasaan mereka satu sama lain, dan memberikan hadiah dan kasih sayang sebagai tanda cinta. Tetapi jika Anda tidak hanya ingin menyenangkan, tetapi juga untuk mengejutkan orang yang Anda cintai, siapkan hidangan liburan yang lezat. Di Hari Valentine, ungkapkan kepedulian Anda terhadap orang yang Anda cintai dengan hadiah kuliner dan makan malam romantis dengan cahaya lilin. Siapkan makanan lezat dan hiasi dalam bentuk hati. Hadiah seperti itu akan tetap dalam ingatan Anda seumur hidup! Bagian ini didedikasikan untuk resep Hari Valentine. Di sini Anda akan menemukan 5 resep TOP untuk 14 Februari yang akan menginspirasi Anda untuk prestasi kuliner.
Biskuit gulung cokelat dengan hati
Gulungan Spons Cokelat Hari Valentine dengan Hati. Makanan penutupnya enak, cantik, dan asli. Ini adalah ide bagus untuk mengakhiri makan malam romantis yang meriah atau, sebaliknya, memulai hari yang indah ini dengan sarapan yang indah.
- Konten kalori per 100 g - 382 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 buah.
- Kefir - 90 ml
- Bubuk kakao - 20 g
- Krim asam - 100 g
- Minyak sayur - 100 ml
- Cokelat susu - 50 g
- Pewarna makanan merah kering - 5 g
- Gula - 60 gram
- Garam - di ujung pisau
- Baking powder untuk adonan - 0,5 sdt
- Tepung - 160 g
- Gula bubuk - 100 g
- Soda kue - 0,5 sdt
- Mentega - 100 g
- Susu kental - 100 g
Membuat gulungan cokelat biskuit dengan hati:
- Buat adonan hati kecil. Untuk melakukan ini, kocok 1 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula bubuk dan kocok hingga putih dengan mixer. Tuang pewarna ke dalam campuran telur gula dan kocok semuanya lagi sampai adonan benar-benar berwarna. Tambahkan pewarna untuk warna adonan yang kaya jika perlu.
- Campurkan kefir pada suhu kamar dengan soda dan aduk. Ini akan segera mulai "bergelembung" dan akan sedikit meningkat volumenya. Tuang minyak sayur ke dalam kefir dan aduk hingga rata.
- Campurkan tepung dengan baking powder dan garam, dan campur semuanya dengan seksama.
- Campurkan tiga massa: telur, tepung yang diayak dan kefir. Uleni adonan untuk bagian tengah gulungan.
- Lapisi loyang dengan perkamen, olesi dengan mentega dan tuangkan adonan. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan pada 180 ° C selama 20 menit.
- Keluarkan kerak merah panggang dari oven, keluarkan foil dan biarkan selama 1 jam di lemari es hingga dingin. Setelah dingin, potong hati menggunakan bentuk khusus.
- Untuk membuat adonan biskuit, campurkan sisa telur dengan gula dan kocok dengan mixer. Campurkan tepung dengan bubuk kakao, tambahkan massa telur dan uleni adonan.
- Lapisi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak sayur dan tuangkan adonan untuk membuat kue setebal 1-1,5 cm. Kirim kue untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit.
- Gulung kue bolu panas yang sudah jadi menjadi dua, bungkus setiap ujungnya ke dalam, dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
- Untuk krim, potong mentega lunak menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan susu kental dan kocok rata dengan mixer. Tambahkan krim asam dan kocok lagi. Masukkan krim yang sudah jadi, tidak terlalu kental ke dalam lemari es.
- Buka lipatan kue bolu cokelat dan olesi bagian dalamnya dengan krim yang sudah disiapkan.
- Hubungkan potongan hati dengan erat satu sama lain dan lipat satu demi satu.
- Olesi hati yang terlipat di semua sisi dengan krim dan letakkan di tengah gulungan.
- Gulung gulungan menjadi bentuk hati dan oleskan krim di atasnya. Jangan melumasi sisi yang akan diletakkan di atas piring.
- Masukkan gulungan cokelat ke dalam lemari es selama 10 menit agar mengeras selama 20 menit.
Jelly lapisan ganda dengan stroberi
Tempat penting pada menu untuk Hari Valentine akan mengambil makanan penutup, resepnya diberikan di bawah ini. Jeli dua lapis dengan stroberi, berbentuk hati merah, tidak hanya menjadi kelezatan yang indah dan lezat, tetapi juga mudah dicerna oleh perut. Oleh karena itu, suguhan ini sangat cocok untuk melengkapi hidangan yang lezat.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 450 g
- Krim 10% lemak - 250 ml
- Gula - 120 g
- Pod vanila - 0,5 pcs.
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Gelatin - 3,5 sdt
Persiapan Strawberry Double Layer Jelly:
- Tuang gelatin (1, 5 sdt) dengan plum (3 sdm) dan biarkan selama 10 menit.
- Potong polong vanili menjadi dua memanjang dan kikis bijinya.
- Tuang sisa krim, gula (50 g) dan biji vanili ke dalam panci. Panaskan makanan terlebih dahulu, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tuang krim panas ke dalam gelatin dan aduk hingga larut sepenuhnya.
- Saring massa melalui saringan halus dan tuangkan ke dalam cetakan silikon berbentuk hati, isi setengahnya. Dinginkan campuran selama 2 jam untuk mengeraskan jeli sepenuhnya.
- Potong stroberi menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci. Tuang air (250 ml), jus lemon dan tambahkan sisa gula. Didihkan massa, angkat dari api dan biarkan selama 10 menit di bawah tutupnya.
- Rendam sisa gelatin dalam air (3 sendok makan) dan biarkan membengkak selama 10 menit. Kemudian tambahkan ke dalam panci stroberi dan aduk hingga larut. Saring massa melalui saringan dan dinginkan.
- Tuang campuran strawberry dingin ke dalam cetakan dengan butter jelly dan dinginkan selama 2 jam.
- 10 menit sebelum disajikan, keluarkan formulir dengan jeli dari lemari es dan keluarkan dari wadah. Hiasi dengan irisan stroberi.
Stroberi berbalut cokelat
Strawberry and Chocolate adalah duo terbaik yang diciptakan untuk Hari Valentine. Semuanya sederhana di sini, memasak tidak akan memakan banyak waktu, dan kombinasi stroberi dan cokelat akan memberikan suasana romantis untuk liburan semua kekasih dan membuat Anda dalam suasana romantis.
Bahan-bahan:
- Putih, susu atau cokelat hitam - 450 g
- Stroberi segar - 450 g
- Susu kental - 2 sendok makan
- Serpihan kelapa atau kacang - secukupnya
Memasak stroberi berlapis cokelat:
- Bilas stroberi dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi.
- Lelehkan cokelat dalam penangas uap dan aduk hingga rata.
- Celupkan setiap buah beri ke dalam cokelat dan letakkan di atas selembar perkamen.
- Taburi stroberi dengan kacang cincang halus dengan kelapa dan tuangkan sedikit susu kental.
- Kirim stroberi ke lemari es untuk membekukan cokelat.
kue hati
Resep kue yang sangat enak Hati dengan lapisan selai sangat cocok untuk 14 Februari untuk merayakan Hari Valentine. Meskipun adonan dapat dipotong dalam bentuk khusus yang berbeda untuk liburan bertema apa pun. Selai apa pun cocok untuk produk, asalkan kental.
Bahan-bahan:
- Mentega - 180 g
- Gula - 0,5 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Kulit lemon - 0,5 sdt
- Ekstrak vanila - 5 tetes
- Almond - 1, 5 sdm.
- Tepung - 1, 5 sdm.
- Baking powder - 0,5 sdt
- Kayu manis - 0,5 sdt
- Selai secukupnya
- Gula bubuk - secukupnya
Membuat kue Hati:
- Kocok mentega lunak dengan mixer.
- Tambahkan gula telur, ekstrak vanila, dan kulit lemon ke dalam mentega.
- Campur tepung dengan kacang cincang, baking powder dan kayu manis.
- Gabungkan kedua massa dan uleni adonan elastis, yang membentuk gumpalan dan kirim ke lemari es selama 1 jam.
- Gilas adonan yang sudah dingin dengan rolling pin dan masukkan ke dalam freezer selama 5-10 menit.
- Gunakan pemotong kue untuk memotong hati dari adonan. Biarkan setengah bagian yang kosong utuh, dan buat yang kedua dengan lubang di tengahnya.
- Letakkan kue di atas loyang dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 12 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi.
- Panaskan selai sedikit dan sapukan ke seluruh hati. Tutupi mereka dengan lubang kosong dan tekan ringan ke bawah.
- Hiasi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk dan sajikan.
Cupcake coklat dengan hati
Resep kue coklat yang lezat dengan hati yang luar biasa lucu di dalamnya akan menjadi kejutan nyata untuk Hari Valentine. Sangat menyenangkan untuk sarapan di pagi hari dengan hidangan penutup romantis dan menyelesaikan makan Anda di malam hari setelah makan malam yang lezat.
Bahan-bahan:
- Telur - 3 buah. (untuk adonan merah), 5 pcs. (untuk adonan coklat)
- Gula - 175 g (untuk adonan merah), 200 g (untuk adonan cokelat)
- Mentega - 175 g (untuk adonan merah), 200 g (untuk adonan cokelat)
- Tepung - 175 g (untuk adonan merah), 180 g (untuk adonan cokelat)
- Baking powder - 1,5 sdt (untuk adonan merah), 1 sdt. (untuk adonan coklat)
- Rasa vanila - 1 sdt
- Pewarna makanan merah secukupnya (untuk adonan merah)
- Rasa vanila - 1 sdt (untuk adonan coklat)
- Susu - 2 sendok makan (untuk adonan coklat)
- Kakao - 70 g (untuk adonan cokelat)
- Cokelat hitam - 300 g (untuk lapisan gula)
- Krim - 150 ml (untuk glasir)
Membuat Cupcake Hati Cokelat:
- Untuk muffin merah, gabungkan semua bahan dan uleni hingga menjadi massa kental yang homogen. Tempatkan adonan dalam loyang kue dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 ° C selama 50 menit. Potong muffin yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, saat Anda memotong roti. Potong hati merah dari masing-masing bagian menggunakan cetakan khusus.
- Untuk adonan cokelat, kocok semua bahan menjadi massa homogen dengan mixer dan masukkan setengah bagian ke dalam loyang kue. Tempelkan hati merah satu per satu ke dalam adonan dan tuangkan di atas sisa adonan cokelat. Kirim cetakan ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 ° C selama 50 menit.
- Untuk lapisan gula, potong cokelat hitam dan tuangkan di atas krim panas. Aduk makanan dengan baik dan tuangkan ke atas kue yang sudah jadi. Tempatkan produk di lemari es selama 30 menit.
resep video
Stroberi berbalut cokelat
Puff pastry valentine dengan nutella dan stroberi
